Рулетики из свинины с грибами

Ингредиенты:
свинина - 700 г
лук - 3 головки
соль - 5 г
для начинки:
консервированные грибы - 200 г
яйца - 3 шт
укроп - 20 г
петрушка - 20 г
сыр - 100 г
майонез - 50 г
бекон - 200 г
растительное масло - 30 мл
Диаметр формы 20 X 30 см

Свинину порезать на ломтики, толщиной в 1 см.

Каждый ломтик хорошо отбить, посолить и поперчить
с двух сторон

Зелень мелко порезать

Грибы порезать на тонкие пластины

Яйца отварить и натереть на терке

Сыр, так же, натереть на терке.

В миске смешать зелень, грибы, яйца и сыр.
Посолить и добавить майонез.

Все хорошо перемешать

Выложить небольшое колличество на каждый кусочек свинины

И, затем, хорошо свернуть со всех сторон,

закрывая торцы

и, в итоге, свернуть в тугой рулетик

Лук нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания.

На досточку положить несколько полосок бекона

Сверху рулетик из свинины

Обернуть каждый рулетик беконом.

Выложить рулетики в форму, на лук

Сверху полить растительным маслом

И поставить в разогретую до 180 градусов духовку
на 45 минут.
После запекания, в форме образуется очень много вкусного
и ароматного соуса, который вы можете использовать в
качестве подливки для пюре или, просто, вымакать его хлебом.

Все! Наши рулетики готовы.

Приятного аппетита!

Елена, какие фото новогодние Это точно я приготовлю в течении длинных новогодних праздников- здесь всё мы любим.

Как же это вкусно! А еще и красиво!
Леночка, рецепт полетел в закладки!
Спасибо тебе!

tutor писал(а):

Елена, какие фото новогодние Это точно я приготовлю в течении длинных новогодних праздников- здесь всё мы любим.

Поллиночка, готовь на здоровье!
С наступающими тебя!

Багира-Манго писал(а):

Как же это вкусно! А еще и красиво!

Ларисонька, благодарю тебя за похвалюшки!

Багира-Манго писал(а):

Леночка, рецепт полетел в закладки!

Может когда-то и захочется приготовить!

Ой, не могу Лена, что ты со мной делаешь?
Чудесный праздничный рецепт Восторг, утащила себе

казачка писал(а):

Ой, не могу Лена, что ты со мной делаешь? Чудесный праздничный рецепт

Кариночка, дорогая, я очень счастлива, что и этот рецепт в твоем вкусе!
Готовь - не пожалеешь!

казачка писал(а):

Восторг, утащила себе

На здоровье!