Закуска из помидоров черри

Закуска из помидоров черри



Источник : Аза Геворгян

450 г помидоров черри
3 ст.л грецких орехов или кедровых орехов
4 ст.л оливкового масла
крупный пучок петрушки
2 маленьких зубчика чеснока
2-3 ст.л натёртого сыра пармезан
0,5 ч.л сухого базилика
чёрный перец - по вкусу
соль - по вкусу

В чашу блендера всыпать 3 ст.л грецких орехов или кедровых.
Петрушку со стеблями крупно нарезать и добавить в блендер.
Добавить оливковое масло и все вместе пробить в блендере до однородной консистенции.
Выложить в мисочку.
Добавить сушеный базилик, натереть чеснок, натереть пармезан на мелкой терке (можно заменить на другой сыр).
Добавить соль, черный молотый перец и немного целых кедровых орешков.

Все хорошо перемешать.

У помытых шерри срезать верхушку и чайной ложкой выбрать серединку.

Чайной ложкой начинить помидорчики шерри и накрыть срезанной верхушкой.
На блюдо выложить листья салата и на них поставить начиненные помидорчики.

Жанчик
Вкусно!
Попробую.

Le poisson d'or писал(а):

Вкусно! Попробую.

Машенька, это даже больше, чем вкусно. Попробуй обязательно!!!
С Новым годом!

Как красиво !

Лили писал(а):

Как красиво !

И очень вкусно!

Жанночка, спасибо Вам за рецепт!
Я, правда, немного отступила от рецепта, петрушки не было дома, а закуску хотелось обязательно сделать на вечер. Все остальное по составу было практически как песто, а он как раз у меня самодельный был в наличии . Только добавила ещё чуть-чуть сухого базилика.
И помидорки были не черри, а коктейльные. Побоялась, что будет крупно, и разрезала на половинки.
Очееень вкусно получилось.
Потом обязательно повторю с полным составом.

Айринк@ писал(а):

спасибо Вам за рецепт!

Ирочка, во здравие!!!

Айринк@ писал(а):

Я, правда, немного отступила от рецепта, петрушки не было дома, а закуску хотелось обязательно сделать на вечер. Все остальное по составу было практически как песто, а он как раз у меня самодельный был в наличии . Только добавила ещё чуть-чуть сухого базилика.

Замена тоже возможна - главное, чтобы результат радовал!

Айринк@ писал(а):

И помидорки были не черри, а коктейльные. Побоялась, что будет крупно, и разрезала на половинки.

И так очень аппетитно!

Айринк@ писал(а):

Очееень вкусно получилось.

Я очень рада!

Айринк@ писал(а):

Потом обязательно повторю с полным составом.

Надеюсь на вкусный результат!