Идеальный хрустящий бекон

Такое идеального бекона у меня никогда не получалось. Раньше добавляла капельку масла на сковороду и обжаривала с двух сторон. Бекон собирался гармошкой.
Оказывается нужно налить на сковороду немного воды, дать закипеть, положить бекон и подождать пока вода выпариться, а уже затем обжарить в небольшом количестве растительного масла. Да, брызгается немного. Осторожно. На выходе ИДЕАЛЬНЫЕ хрустящие пластинки. Никакой гармошки. Вкусно невозможно.
Мы часто пшенную кашу варим утром, к ней бекон - просто идеально подходит.

Здорово! Надо будет попробовать, когда на английский завтрак соберёмся.

Таня, привет, английский завтрак - это тема. С удовольствием делаем летом. Буду ждать твоих впечатлений

Этим лайфхаком со мной сынуля поделился, теперь только так бекон готовлю.

Прикольно))
Наталья, а бекон копченый?

Я последнее время беру бекон для жарки охлажденный фирмы" Ближние горки" без какой либо обработки и копчения.
Часто готовлю либо в духовке на противне, либо на сковороде.
Его надо подсолить слегка.
И мне нравится именно волнистый бекон, такой хрустящий.
Но надо попробовать и прямой)))

Ира, привет, да, сыро-копченый берем обычно, уже готовый, в нарезке.

Д_И_ана писал(а):

Я последнее время беру бекон для жарки охлажденный фирмы" Ближние горки" без какой либо обработки и копчения.

лучший вариант , не видела такого, вообще у нас продукты муж покупает, он знает все составы и старается минимизировать вредные добавки.

Д_И_ана писал(а):

Но надо попробовать и прямой)))

Попробуй, Ириш, сравни. Буду очень рада, если оценишь такой способ и он пригодится на будущее.