Lepeshechki Uzbekskie

Сообщение Автор
Lepeshechki Uzbekskie
18 Дек 2008 21:37

Распечатать сообщение
V chuzhih krajah hochetsja chego to rodnogo, osobenno hleb.
Фото
Prishlos' pech' hleb (hotja tandyra u menja net) v duhovke. Primite prostoy variant lepeshok Embarassed
Recept testo pochti takoy je kak u "Bagels" ot Gullnas

http://forum.say7.info/post354144.html#354144

1. Moloko - 350 ml.
2. margarin- 50 gr.
3. Drojji - 1 stolovaya lojka (suhih)
4. Sahar - 1 stolovya lojka
5. Muka - 650-700gr.
6. Sol' - 1,5 ch.lojka
7. Yayco - 1 sht. jeltok dlja testo a belok dlja smazyvanija poverhnosti lepeshechek

Iz etogo kolicestvo produkt doljno poluchitsya 10-12 malen'kih lepeshechek.
V chashke v teplom moloke razvesti drozhzhi, dobavit' sahar, maslo, sol', jajco, muku i zamesit' mjagkoe testo. Testo ne dolzhno lipnut' k rukam, esli lipnet to dobavit' nemnozhko muki. Mesit' 10-15 minut.
Фото

Ostavit' testo podnimat'sja v tеplom meste na 1chas nakryv polotencem .
cherez chas testo vynut' iz chashki i razdelit' na 10-12 ravnyh chastej i skatat' v kolobki.
Фото

Фото

Raskatat' kazhdyj kolobochek, nakryt' polotencem i opjat' postavit' v tjoploe mesto na 10-15 minut.
Фото

Фото

Cherez 15 minut centr prokolot' vilkoj i smazat' belkom.
Фото

Duhovku progret' na 200 gr., i vypekat' hleb do gotovnosti. Ego mozhno hranit' (zavernuv polotencem v polietil. paketah v holodil'nike)1-2 nedeli i vkusovye kachestva ne izmenjajutsja.
Фото

Prijatnogo appetita!!! Rose
Vot i moy Digustator Wink
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
18 Дек 2008 21:41

Распечатать сообщение
Как аппетитно girl_claping girl_claping
Малыш чудо girl_in_love girl_in_love ...видимо лепшки объедение nyam2 nyam2
МаксудаСпасибо за рецепт лепешечек Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

61 год
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
18 Дек 2008 21:47

Распечатать сообщение
Makusha Чудесный рецепт, попробую! И дегустатор прелесть. Приятного ему аппетита!!! girl_bye girl_bye girl_bye
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
18 Дек 2008 21:49

Распечатать сообщение
Olechka give_heart give_heart give_heart
Sposibo za otzyv i za to chto zagljanuli Romashki sharik
Dusya писал(а):
Как аппетитно girl_claping girl_claping
Малыш чудо girl_in_love girl_in_love ...видимо лепшки объедение nyam2 nyam2


On u menya ix prosto obazhaet Wink
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
18 Дек 2008 21:50

Распечатать сообщение
Людо4ка

Sbosibo Vam Rose Rose Romashki sharik give_heart give_heart
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
18 Дек 2008 21:59

Распечатать сообщение
Makusha Предлагаю на обращаться ты. friends friends friends New Year Tree
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
18 Дек 2008 22:34

Распечатать сообщение
Makusha писал(а):
Vot i moy Digustator

Ну, дегустатор такой, что не даст соврать - лепешечки просто чудесные!!! good2 good2 good2 Большое спасибо за вкуснятинку!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Дек 2008 22:57

Распечатать сообщение
Makusha!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Чудные лепешечки!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
18 Дек 2008 23:25

Распечатать сообщение
Ну очень красивые лепешечки! good2 nyam2
Огромное спасибо за рецепт! Romashki sharik
Mary

Марья

24 года
Молдова

MaryМои рецепты
 
18 Дек 2008 23:48

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Makusha Предлагаю на обращаться ты. friends friends friends New Year Tree


ok sposibo. friends New Year Tree Wink
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
18 Дек 2008 23:53

Распечатать сообщение
Мульяна
kravec
Mary

give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki sharik
devochki vy menya ocheeeeeen' girl_claping obradovali i vam sposibo za teplye slova Rose Rose
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
19 Дек 2008 0:06

Распечатать сообщение
Makusha
спасибо рецептик очень интересный и оформление оригинальное!!
Действительно, тут нормального хлеба нет Sad
Так что будем пробовать!! good2
Ingread

Inna

40 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
19 Дек 2008 0:10

Распечатать сообщение
Makusha, красота, слов нет! girl_claping girl_claping Молодец!!! Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
19 Дек 2008 1:02

Распечатать сообщение
Ingread
girl_in_love give_heart Romashki

Ingread писал(а):

Действительно, тут нормального хлеба нет Sad

Izza etogo reshila sama pech' Wink friends
Ingread писал(а):
Так что будем пробовать!! good2


Udachi! Nadejus' Vam ponravitsja lepeshki Rose

Аннушка spozibo za otzyv. give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart [/b]
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
19 Дек 2008 2:02

Распечатать сообщение
Makusha
супер!
а особенно малыш! я бы с другой стороны кусала с удовольствием, так аппетитно он дегустирует!!!! Embarassed Yahoo! Yahoo!
Ланушка80

Светлана

39 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
19 Дек 2008 3:53

Распечатать сообщение
Ланушка80 Rose girl_in_love sbosibo Romashki Romashki

a kusat' s drugoj storony on dast bez problem tak kak on u menja ochen' ljubit gostej friends sharik Romashki
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
19 Дек 2008 3:56

Распечатать сообщение
nyam2 вкусные то какие!!!и дегустатор замечательный!!! Romashki

Летом привезла из Душанбе такую штучку,чтоб в середине лепешки делать вот такой узорчик с дырочками

Фото

Но рецепта еще не нашла подходящего для лепешек-вот наконец и испробую штучку Smile Спасибо Rose
СОНЕЧКА





СОНЕЧКАМои рецепты
 
19 Дек 2008 4:04

Распечатать сообщение
Makusha
я тут продсуетилась, вот тесто уже отстаивается час, хочу к ужину сделать, вопросик возник: нужно ли смазывать противень маслом, я вообще собираюсь печь на пергаменте sharik

Если получатся (у меня в последнее время с духовкой проблемы - старая уже) то отчитаюсь в виде фото Embarassed

P.S.: малыш в самом деле очаровательный, может поэтому и решила печь Smile
И можно на ты, мы практически одногодки sharik
Ingread

Inna

40 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
19 Дек 2008 4:06

Распечатать сообщение
Makusha

Максуда, Лепешки у тебя красивые и аппетитные girl_in_love good2 . мммммм
Я очень любила лепешки из тандыра, но печеные в духовке и печеные в тандыре получаются совершенно разными. Моя семья раньше в Средней Азии жила. Но сами мы не пекли, всегда соседи угощали.
Спасибо за рецепт, испеку на следующей недели Romashki
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
19 Дек 2008 6:55

Распечатать сообщение
Ingread писал(а):
Makusha
я тут продсуетилась, вот тесто уже отстаивается час, хочу к ужину сделать, вопросик возник: нужно ли смазывать противень маслом, я вообще собираюсь печь на пергаменте sharik

Если получатся (у меня в последнее время с духовкой проблемы - старая уже) то отчитаюсь в виде фото Embarassed

P.S.: малыш в самом деле очаровательный, может поэтому и решила печь Smile
И можно на ты, мы практически одногодки sharik


Ingread smazyvat' protiven' ni chem ne nado dazhe pergamenta ne nado.
Xotja ya uje opazdala da s otvetom? Embarassed
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
19 Дек 2008 6:58

Распечатать сообщение
СОНЕЧКА писал(а):
nyam2 вкусные то какие!!!и дегустатор замечательный!!!

СОНЕЧКА Sposibo give_heart give_heart give_heart
Цитата:
Летом привезла из Душанбе такую штучку,чтоб в середине лепешки делать вот такой узорчик с дырочками

Vot imenno takuyu shtuchku ya to zabyla privezti
Embarassed
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
19 Дек 2008 12:45

Распечатать сообщение
Makusha

Максуда, спасибо за рецепт! Rose
Красивые у тебя лепёшечки good2 good2 good2


Makusha писал(а):
Vot i moy Digustator


Лапушка какой! girl_in_love
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
19 Дек 2008 14:47

Распечатать сообщение
Максудочка, лепёшечки чудные!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Рецепт в закладки!!! Yahoo!
Спасибо большое!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
19 Дек 2008 19:17

Распечатать сообщение
Gullnas
Vintage
Зефирка


Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart
sposibo devochki New Year Snegurochka

Gullnas писал(а):
Цитата:
но печеные в духовке и печеные в тандыре получаются совершенно разными


Gullnas
Ty sovershenno prava, soglasno s toboj na 200% Rose
V tandyre oni po drugomu poxnut i vkus drugoj, u nas v Uzbekistane sem'ya bol'shaja i my sami pekli i ya mesila testo na xleb v bol'shom tazike na 3-4 litra moloka Romashki sharik
Makusha

Maksuda

39 лет
USA

MakushaМои рецепты
 
20 Дек 2008 3:53

Распечатать сообщение
Makusha
Спасибо за ответ, я все-таки поклала их на пергамент, я всегда его использую в готовке или фольгу в соответствии , во избежании долгих и мучительных минут в попытках отмыть противень или другую посуду girl_haha

Очень понравились лепешки, girl_claping они как булочки, буду печь часто girl_in_love , уже и маме дала рецептик, но вот мне кажется, что я поклала мало сливочного масла, они немного суховаты вышли, в следующий раз увеличу его количество. Wink

Спасибо за рецептик!! Rose Rose Romashki Romashki

А вот и фото,как и обещала sharik
Они у меня не такие красивые вышли, немного время не расчитала пришлось готовить лепешки и ужин одновремено и сделала их меньше в диаметре чем в оригинале из-за противня. Embarassed

Фото


Зато хоть наелась хлеба nyam2
Прощай фигура называется girl_haha
Ingread

Inna

40 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |