Пирог с курицей (индейкой) и картофелем

Девочки, привет.
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и несложного в приготовлении пирога.
Что нужно для его приготовления.
Тесто:
3,5 стакана пшеничной муки высшего сорта,
1 пачка маргарина (250 гр), 1 чайная ложка соли,
чуть сахара,
пакетик пекарских дрожжей,
1 стакан воды.



Начинка:
400 гр. филе курицы или индейки.
штук 5 или 6 средних картофелин.

Просеять муку, добавить соль, сахар, сухие дрожжи, перемешать.
Маргарин размягчить (я это делаю в микроволновке).
Добавить маргарин в муку и вылить (приблизетельно) 1/2 старана воды (может больше и не понадобится)



Хорошенько вымесить тесто. Оно получается очень пластичное и не прилипает к рукам.

Тесто подойдет пока будем делать начинку.
Филе курицы или индейки мелко порезать, посолить, поперчить, я еще выжимаю туда кусок лимона. Он придает очень приятный запах и вкус курице (индейке).

Картофель почистить

Мелко порезать, посолить, немного перца и приправы для картофеля (если есть)

Половину нашего теста раскатать, выложить в форму

Положить слой картофеля

Затем слой курицы/индейки

Сверху-вторую часть теста, края защипать жгутиком

Смазать сверху яйцом или сметаной (для красивой корочки) и наколоть вилкой

Выпекать в разогретой духовке при t 190-210 град. приблизительно 60-80 минут.
Проверить готовность деревянной шпажкой

Приятного аппетита

PS Подскажите как вставить картинку в название темы?

Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт!

Спасибо за пирог !

Virginia
osoka

Спасибо

Спасибо огромное за рецепт!
Даже мой привиреда-муж, который мясные пироги не ел и не собирался, а этот попробовал все же, теперь просит его чуть ли не каждую неделю! ))

Vinnycomka
На здоровье.