Рисовый салат с овощами

Это рисовый салат с овощами



3 кг помидор мелко порезать
0,5 кг моркови натереть на крупной терке
0,5 кг репч.лука нарезать.
4шт.болгар.перца нарезать
1 ст.сах.песка,2 ст.лож. соли,0,5 литра раст.масла
1 стак.промытого риса или перловки.
Все смешать.Варить на медленном огне 1час 20 минут.
В конце варки я добавляю 1 ст.лож.уксуса,и даю немного покипеть салату с уксусом.(в расчете 1ст.лож.уксуса на 10 литровое ведро)
Разложить в стерелизован.банки.Укутать одеялом(или чем то другим) до полного остывания.
С перловкой я тоже уже делала это т салат и пробовала еще с гречкой тоже вкусно.

Светлана, спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Баночки с ассорти и рисовым салатом выглядят так аппетитно! Нисколько не сомневаюсь, что это будет вкусно.

Света, а в рисовом салате, рис тоже сразу закладывть?
А как лечо делать?

Да, рис закладывается вместе с овощами.

Svetlana K.
Сделала по твоему рецепту рисовый салат.Ты писала что закатываешь в банки нестандартные.Хотела сказать выход с этих продуктов.Так вот.У меня получилось 4 литровых банок.Спасибо за рецепт.Но пробу снимем только зимой.правда масла у меня было маловато.но думаю этим я не испорчу салат?

Салат ты этим не испортишь, не переживай.

Svetlana K. привет ! Вчера готовила 3 порции Твоего салатика, с рисом, гречкой и перловкой .
Получилось вкусно !
Большое Тебе спасибо за рецепт.
У меня получилось 9 банок по 0,5 л, и еще немного осталось попробовать .

Большое пожалуйста Ксюша!!!!

Салат очень0очень-очень вкусный!!!! я обожаю его с детства, могу одна за раз съесть баку салата, честное слово!!!

О это мой любимый салат, когда в школе училась - мы с мамой каждый год его делали, правда без перловки - просто рис добавляли

[b]Svetlana K.[/b
Светочка, скажи, пожалуйста, рис сырой кладем в овощи?

Светлана, спасибо за рецепт! Обязательно на днях приготовлю. Как раз овощные салатики консервирую.

мармеладка писал(а):

рис сырой кладем в овощи?

Конечно! За 1час 20минут он приготовится в соке овощей полностью.

сварила немного на пробу, получилось очень вкусно!!! Скажите, а варить надо без крышки??

Svetlana K. писал(а):

В конце варки я добавляю 1 ст.лож.уксуса,и даю немного покипеть салату с уксусом.(в расчете 1ст.лож.уксуса на 10 литровое ведро)

Светлана, я что-то не поняла уксус мы кладем 70 % или 9%? И причем здесь ведро? Видать я от жары туплю, да и консервация полным ходом.........

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! С уксусом я сама разобралась. Получилось 7 банок по 600гр и 3 ст.ложки покушать!

сделала из продуктов, разделив на 3. Вкусно! сейчас буду закатывать

Ни разу не ела,ни разу не делала. Остались лишние баночки, буду экспериментировать, т.к. слышала много вкусных отзывов. С Богом

Много лет делаю такой салатик с рисом. Это в нашем семействе самый сьедаемый салат! Сейчас попробую с перловкой. Думаю будет не хуже,чем с рисом. Греча в перспективе...