Пельменное тесто

недавно в интернете (не помню на каком сайте), прочитала совет - в пельменное тесто добавить 1 ст.ложку заварки, на цвет это не повлияет, но тесто получается вкуснее (спасибо женщине, поделившейся своим секретом), тесто я сделала так: 1 стакан теплого молока или воды, 1 ч.ложка соли, 2 яйца и 1 ст.ложка крепкой заварки, около 700 гр.муки, замесить крутое тесто, дать отлежаться, еще раз вымесить и можно использовать на манты, пельмени, варенники, тесто получилось вкусное, эластичное, легко раcкатывалось, не рвалось и не примерзало.

Аленочка, спасибо за очень интересный совет

Пожалуйста

Алена, большое спасибо заварку добавила, как Вы и написали.

пользуйтесь на здоровье, рада что рецепт пригодился

спасибо!интересно как

делала два раза тесто по этому рецепту.но, почему-то, оба раза тесто при варке рвалось..весь сок из пельменей вытекал.так и не поняла, что я делала не так...

может муки маловато или тесто недостаточно вымешано? клейкость муки разная, попробутйе положить побольше и хорошо вымесить, моя бабушка говорила: "Тесто как женщина, любит когда его мнут". Может мука старая? Удачи.

Cпасибо, очень интересненько!!!!!!!!!!!

Спасибо за проявленный интерес.

Угостили пельменями, сказали, что по этому рецепту тесто, решила принести сюда отчетик. Подруга сказала, что понравилось работать с тестом. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Подруга сказала, что понравилось работать с тестом

Амританочка. спасибо за фото. рада что рецепт понравился.