Блины на сливках к Масленице
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Фев 2009 13:11
 |
Котена
 Ирина 48 лет   |
|
Состав
2 яйца 3 ст.л. сметаны 1 литр 10% сливок 7 гр. быстрорастворимых дрожжей 50 гр. растопленного слив. масла ~3-4 стакана муки 3 стол. ложки сахара 1 ч.л. соли Приготовление Подогреть сливки, смешать со сметаной комнатной температуры. Слив. масло растопить. Яйцо растереть с сахаром и солью, соединить с растопленным маслом и вылить в сливки. Все тщательно размешать. Муку просеять, соединить с дрожжами и ввести постепенно в основную массу. Миску накрыть плотным полотенцем и оставить на 1 час. По истечении, увеличившуюся массу размешать и выпекать блинчики на средней мощности. Каждый блинчик после выпечки смазать с одной стороны маслом и присыпать слегка сахарком. По вкусу блинчики мягкие и жирные(прощай фигура)  |
|
|
24 Фев 2009 9:35
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Котена
Ирочка, блинчики - чудо!!!  Рецепт забрала!  Большое спасибо!  |
|
|
24 Фев 2009 16:39
|
мармеладка
 Людмила 63 года москва |
|
Котена
Ирина! И я рецепт забрала 
Блинами проще всего сделать отчет 
Да еще такими вкусными Уважаю блинчики на сливках, спасибо Ириш!!! |
|
|
01 Июн 2013 17:48
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Очень густое тесто получилось - блины пришлось размазывать по сковороде.
 Вкусные, конечно, вышли, но жирненькие.  |