Курица с фаршированным картофелем под соусом

Сообщение Автор
Курица с фаршированным картофелем под соусом
09 Апр 2009 17:30

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь…

Вкусное, ароматное блюдо, приготовленное дочерью к праздничному столу.
Угощайтесь!


Курица с фаршированным картофелем под соусом

Фото

1 куриная тушка (весом 1,5-2 кг)
1 лимон
картофель среднего размера (по 1-2 шт. на порцию)
соль и специи
1 ст.л. сухого грибного супа

фарш:
150-200 г молотого мяса
лук
соль и специи
1 ст.л. сухого грибного супа

соус:
зелень (петрушка, укроп, базилик)
2 коробочки (по 250 г) сливок (жирностью 10-15 %, процентов)
100 г тертого сыра
соль и специи (перец черный и паприка, мускатный орех, куркума, чеснок, копченая паприка)– по вкусу
масло – для смазывания формы

-------

Очистить и отварить картофель в подсоленном кипятке до полуготовности. Сцедить воду.

Фото

Разделать куриную тушку на части.
Замариновать, полив лимонным соком (или соус по вкусу).
Выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Поместить в предварительно нагретую духовку.
Запекать 25 мин. при 270 град.
За это время приготовить мясной фарш, смешав ингредиенты.
Вырезать из клубня ломтик (вдоль). Заполнить образовавшуюся выемку фаршем.

Фото

Разложить фаршированный картофель между кусочками курицы, доведенной до полуготовности.

Фото

Посыпать специями.

Фото

Залить соусом.

Фото

Запекать до готовности мяса – примерно 30 мин. В конце прикрыть верх фольгой.

Соус:
Измельчить зелень (блендером), подливая понемногу сливки. Добавить тертый сыр. Посолить и приправить специями по вкусу.

Фото

Подать блюдо горячим.

Фото


Приятного аппетита! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
09 Апр 2009 18:30

Распечатать сообщение
Люмана Супер рецептик!!!!! good good Это,наверное,первое,что я сделаю после Пасхи!!!!! nyam2 а зелени для соуса много надо?
Лерочка_

Валерия

35 лет


Лерочка_Мои рецепты
 
09 Апр 2009 20:03

Распечатать сообщение
Лерочка_ писал(а):
зелени для соуса много надо?

Лера! Зелень - по вашему вкусу. Мы кладем много, в частности базилик.
sharik
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
10 Апр 2009 3:33

Распечатать сообщение
ну что сказать подруга?ОБЪЕДЕНЬЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Daenur

ilona

59 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
10 Апр 2009 4:00

Распечатать сообщение
красотища и вкуснотища good2 nyam2 girl_claping
Тата_Jez

Татьяна

37 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
 
10 Апр 2009 21:53

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
ну что сказать подруга?


Я знаю, что сказать тебе: Приезжай как только сможешь! Romashki Romashki Romashki give_heart

Тата_Jez писал(а):
вкуснотища

Таня, тут такое балдежное сочетание базилика и сливок!!! Я бы один соус ложкой ела... Romashki give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
18 Окт 2017 19:42

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось. good
Люмана писал(а):
балдежное сочетание базилика и сливок!!! Я бы один соус ложкой ела...

Соус - просто супер. good2
К сожалению без фото, т.к. при гостях было неудобно... Embarassed
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |