Рыба, запеченая под соусом Песто

500г филе рыбы (судак, сом, зубатка, треска, хек, морской окунь, морской волк, сиг и др. белая рыба)
соль
перец
соус Песто
http://forum.say7.info/topic15106.html

Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.
Одну сторону филе посолить и поперчить.
Положить в форму солёной стороной вниз.
На верхнюю сторону рыбы нанести слой соуса Песто.
Разогреть духовку до t=200~220°C и поставить туда форму с рыбой на 15-25 минут, в зависимости от толщины филе.
Рыба получается сочной и очень ароматной.
На гарнир можно подать рис, картофель, зеленый салат. Украсить лимоном.

Приятного вам!

omilo
Олечка, рыбка - что надо!!!

Имбирь писал(а):

рыбка - что надо!!!

главное - что делать быстро
Спасибо, что заглянула

Восхитительная рыбка!!! Забрала рецептик в закладочки!!! Спасибо тебе за рецептик, Олюша!!!

Мульяна писал(а):

Восхитительная рыбка!!!

Спасибо, Натали
Буду рада, если понравится

omilo
Оля! Я представляю насколько это вкусно ! Нужно только теперь твой соус Песто приготовить !
Спасибо за рецепт !!!

Апполинария писал(а):

Нужно только теперь твой соус Песто приготовить !

Натали, это очень быстро. А еще я узнала,что этот соус можно заморозить - удобно

Наташа, классная ававтарка у тебя

Омило-оля,
спасибо за рецепт!
звучит очень заманчиво. попробуйу сделать в мультиварке

Ljonka писал(а):

попробуйу сделать в мультиварке

да...можно попробовать

Оля!!!! Рыбка Рецептик Просто потрясно

Лайта писал(а):

Просто потрясно

Спасибо, дорогая Очень рада, что угодила
Фотография - очень аппетитная

Олечка, представляю, как это вкусно!
У нас не продаётся зелёный базилик, только бордовый. Я уже бы сама посадила у свёкра на даче, если бы семена нашла. Столько вкусных рецептов с песто

Лайта, твоя рыба выглядит очень заманчиво

Monica писал(а):

У нас не продаётся зелёный базилик, только бордовый

Элиночка, спасибо, что заглянула. С бордовым базиликом тоже можно - у него просто вкус менее насыщенный

omilo писал(а):

С бордовым базиликом тоже можно - у него просто вкус менее насыщенный

Олечка, ты ничего не путаешь? Тот бордовый, что продают у нас на рынке, очень насыщенный, я бы даже сказала, ядрёный, брррр Я как-то из него приготовила песто для спагетти - есть было не возможно

Monica писал(а):

Олечка, ты ничего не путаешь?

может быть...а здесь он какой-то слабенький мутанты

Оленька, вчера готовила рыбку по твоему рецепту, но рыбку запекала в фольге, хватило 10 мин и у нас был шИКАРНЫЙ и очень полезный ужин - очень и очень вкусно и быстро! Обязательно буду так еще готовить СПАСИБО за рецепт
[url=http://[censored smajliki]/smilie-540507591.html][/url]

Romania писал(а):

СПАСИБО за рецепт

Спасибо и тебе, Танюша, за отзыв и новый способ приготовления

Обожаю такой соус
Песто есть, рыба тоже есть,... ушла готовить!!
Спасибо за идею

Екатерина211 писал(а):

Спасибо за идею

Катюша, удачной тебе рыбки

Подскажите, у меня есть покупной итальянский соус песто, его можно использовать?

Alyonuhka писал(а):

его можно использовать

Конечно, главное, чтобы вкус песто нравился

Олечка! Я опять делала рыбку! Очень вкусно!

Лайточка, очень аппетитно Ты, главное, сейчас не утомляйся на кухне

omilo писал(а):

Ты, главное, сейчас не утомляйся на кухне

Спасибо, Олечка! Хочется порадовать мужа, пока еще есть такая возможность...потом совсем мало времени будет...

Лайта писал(а):

потом совсем мало времени будет...

это точно