Суп народов Памира (сметанный)
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
30 Июл 2009 17:34
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Суп народов Памира (сметанный)
Девочки, дорогие, хочу представить на Ваш суд замечательно вкусненький суп народов Памира или сметанный суп. Этот рецепт я узнала совершенно случайно. Смотрела я как-то передачу "Смак". И именно в этой передаче в гости к Ивану Урганту пришел замечательный человек, мною очень любимый актер Александр Панкратов-Черный. И вот на кухне "Смака" Александр Васильевич и готовил этот супчик. Я просто загорелась приготовить этот суп. Приготовила, и теперь он стал одним из любимых в нашей семье за что огромная благодарность Александру Васильевичу Панкратову-Черному. Вот теперь предлагаю и Вам попробовать. Для супа нам потребуется: 1ст. риса, 3-4 зубка чеснока, 1 картофелина, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, 800-900 г сметаны, зелень, соль по вкусу. В кастрюлю налить половину ее объема воды и дать закипеть. Как закипит, всыпать рис и варить до выпаривания воды до уровня 1-2 пальцев над поверхностью риса. Мелко нарезать картошку, морковку, лук и добавить к рису и варить после закипания минут 10. Затем добавить мелко порезанный помидор, присолить по вкусу, варить минут 10. Вылить в суп сметану, хорошо перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Выключить, выдавить в суп чеснок, добавить мелко порезанную зелень и все хорошо перемешать. Наш супчик готов. Приятного аппетита!!! |
||
30 Июл 2009 18:13
|
Лиза
Германия - Украина |
|
Людмила, интересный супчик! Надо будет приготовить
А кастрюля какого объёма? И сколько приблизительно супа получается из такого набора продуктов? |
||
30 Июл 2009 19:42
|
Имбирь
Сибирь |
|
batta
Людочка, супец - суперрррр!!! Беру на заметку! СПАСИБО!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-69311943.html][/URL]
У меня такой же вопрос! |
||
30 Июл 2009 20:20
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Лиза
Лиза, я беру для этого супчика 3л кастрюлю. И супа получается приблизительно 2-2,5 л. Просто рис хорошо набухает и его выходит много. Спасибо, что заглянула! Имбирь Олечка, это тебе спасибо, что обращаешь внимание на мои рецепты. |
||
03 Авг 2009 4:20
|
Генгема
41 год Москва |
|
Интересный рецепт, Людмила, а суп очень густой получается??? И еще как Вы думаете можно его без картошки сварить или она здесь большое значение имеет, ах да, и еще один вопросик, сметана какой жирности нужна???? А так спасибо огромное за оригинальный рецепт, надо как-нибудь попробовать сие чудо, а главное и не дорого получается!!!!!
|
||
03 Авг 2009 9:23
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Генгема
Суп получается средней густоты, можно варить и без картошки, сметана нужна нежирная. Спасибо тебе, что заглянула! |
||
03 Авг 2009 22:09
|
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
Ой, Людочка , я хочу!!! И вообще, у нас тут холодно, уже салаты и окрошки не катят, самый раз для такого горяченького и нетяжелого супчика!
|
||
03 Авг 2009 23:56
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
alena-solena
Аленочка, на здоровье тебе! Этот супчик как раз хорош для прохладной погодки! |
||
04 Авг 2009 0:34
|
MMM_Galyna
65 лет Украина, Бровары |
|
|
||
04 Авг 2009 0:43
|
еленка
г.Москва и с.Кудиново МО |
|
batta
Люда, я тоже смотрела эту передачу с П.-Черным,и меня супчик тоже зацепил. Не могу сказать что этот актер мною любим,скорей наоборот...Но он так тепло рассказывал про это блюдо,про детство,что я даже где-то прониклась к нему. В "Смаке" он оказался гораздо лучше чем в ТВ-фильмах... Спасибо за рецепт,взяла в закладки,невероятно интересно что же может получиться? |
||
04 Авг 2009 14:49
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
MMM_Galyna
Галочка, дорогая, и тебе спасибо, что заглянула! еленка Еленочка, спасибо за внимание к рецепту! Получится вкусный и необычный сметанный супчик. |
||
12 Окт 2010 3:19
|
Lyubava21
USA, MA |
|
Сварила сегодня этот супчик, очень вкусно получилось. Правда густоват получился, пришлось добавлять воды, что в результате дало 4 литра супа , следующий раз риса возьму поменьше. К зелени добавила еще chives и celantro, вкус сногшибатеоьный. Все и дети и муж уплетали суп с превеликим удовольствием, чего давно не наблюдалось.
Спасибо Людмила за рецептик |
||
12 Окт 2010 10:37
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Lyubava21
Любочка, я рада, что супчик понравился! На здоровье тебе и твоим родным! |
||
17 Фев 2011 16:22
|
ТёТа
52 года Москва |
|
17 Фев 2011 21:01
|
LeDi WaDa
53 года -Москва-Ливан- |
|
batta
Людмила, я тоже смотрела эту передачу и записала рецепт, но ещё не готовила. Теперь обязательно сварганю, уж больно лестные отзывы. Спасибо |
||
18 Фев 2011 10:25
|
Ирбис
42 года Омичка |
|
Это кстати Похлебкина рецепт) Так что благодарности этому гению кухни. А об этом супчике я давно помышляю) надо попробовать (по первоисточнику )
|
||
18 Фев 2011 23:25
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
ТёТа
Танечка, какой супчик, класс!!! Спасибо за доверие! LeDi WaDa Лерочка, супчик получается действительно очень вкусненький! Мое семейство его обожает. Надеюсь, что, если приготовишь, то не пожалеешь. Ирбис Зоя, спасибо за инфо. А я и не знала, что это рецепт Похлебкина. Теперь буду в курсе. |
||
19 Июл 2011 19:31
|
Lissya
46 лет Дюссельдорф |
|
batta, Людмила, спасибо за чУдный рецепт! Нам очень понравился супчик! Будем ещё готовить
|
||
19 Июл 2011 20:39
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Lissya
Леночка, спасибо за доверие! Готовь на здоровье и с удовольствием! |
||
05 Авг 2012 18:48
|
Kosharka
42 года Баку |
|
Привет всем) Я его в этот же день после просмотра передачи приготовила.. пока рецепт в голове был. Ну очень вкусно!! Может сегодня приготовить
|
||
05 Авг 2012 19:00
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Kosharka
Конечно приготовить! Супец отменный! |
||
06 Мар 2013 4:34
|
molgan
Ольга Днепропетровск |
|
Людмила, готовила ваш суп уже несколько раз. Очень вкусный! Большое спасибо за рецепт!
|
||
06 Мар 2013 12:09
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
molgan
Олечка, спасибо за внимание к рецепту! Мне приятно,что супчик понравился и полюбился! Готовь на здоровье! |
||
09 Янв 2016 22:39
|
Nata_lika
Наташа |
|
Спасибо за рецепт! Вкусный, "незаезженный" суп.
|
||
10 Янв 2016 13:35
|
batta
57 лет Украина, Киев |
|
Nata_lika
На здоровьице! |