Сообщение |
Автор |
Филе лосося с огурцами и укропом 05 Авг 2009 0:48
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
(Рецепт Елены-Клюшечка с Carina forum)
4 филе лосося
2-3 ст.л. растительного масла без запаха
1 большой огурец
1 ст.л. несоленого сливочного масла
2 перышка зеленого лука
соль, черный молотый перец
2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа
3 ст.л. жирных сливок
2 ч.л. лимонного сока
0,5-1 ч.л. сахара
Нагреть духовку до 230гр С.
На противень вылить раст. масло.
Филе лосося сполоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать на порциооные куски и уложить на противень чешуей вверх.
Поставить в духовку на 2 минуты.
Достать, аккуратно перевернуть и запекать еще 6-7 минут или до готовности.
С огурца срезать кожуру, и нарезать на дольки.
В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.Добавить огурцы,зеленый лук, посолить,поперчить и готовить 2-3 минуты.
Добавить укроп, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешать и снять с огня.
Подавать рыбу с огурцами и соусом.
Приятного вам!
|
05 Авг 2009 0:54
|
Monica
|
|
05 Авг 2009 0:56
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
|
05 Авг 2009 18:48
|
Ingusha
Inga
Tbilisi, Georgia
|
|
05 Авг 2009 20:21
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
Ingusha писал(а): | спасибо за такую вкусняшку |
Ингуша это и вправду очень даже неплохо
|
05 Окт 2009 21:51
|
Ingread
Inna
США - Украина
|
|
05 Окт 2009 22:26
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
|
10 Окт 2009 18:37
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
10 Окт 2009 21:52
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
|
17 Май 2010 12:04
|
DeBosh
Катя
|
Оля, несу спасибо огромное за рецепт
Делали форель на решетке, а к ней - этот восхитительный соус Семейство в восторге, причем все единогласно: и родители, и муж ,и гости Фотографировать не стала, но готовить буду еще не раз - исправлюсь!
|
17 Май 2010 21:03
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
DeBosh писал(а): | несу спасибо огромное за рецепт |
|
19 Май 2010 22:11
|
AIRISS
Санкт-Петербург
|
|
19 Май 2010 22:48
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
AIRISS писал(а): | Спасибо! |
На здоровье, Ирина
|
05 Июл 2010 12:13
|
DeBosh
Катя
|
Оленька, я с очередной благодарностью Делали несколько раз уже, но не успевала фотографировать
|
05 Июл 2010 12:53
|
Le-le
Лалита
42 года Москва
|
До невозможности вкусное блюдо! Спасибо огромное!!!
|
10 Июл 2010 20:32
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
|
12 Авг 2010 12:49
|
Semenka
|
А огурцы свежие или солёные?
|
12 Авг 2010 20:11
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
Semenka писал(а): | огурцы свежие или солёные |
свежие
|
11 Окт 2010 14:22
|
DeBosh
Катя
|
Ольчик, а я вчера сделала с цуккини молоденьким (огурцы у нас в районе какие-то уж больно страшные вчера были ) Нам очень понра И цвет цуккини лучше сохраняют
Очередное спасибо
|
11 Окт 2010 18:23
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
|
20 Янв 2011 13:54
|
DeBosh
Катя
|
Оля, я к тебе как на работу хожу! То сюда, то - в креветки
Как же вкусно !
Правда мои не любят стейки, поэтому запекаю целое филе на шкурке..
ЗЫ. Наконец хороший гребешок попался - так что скоро жди и в те темки
|
22 Янв 2011 22:06
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
DeBosh писал(а): | я к тебе как на работу хожу! То сюда, то - в креветки |
Катюнь, как же меня это радует
|
06 Фев 2011 6:25
|
Rosalinda
Deutschland
|
"Кто стучится в дверь моя,
видишь дома нет никто,
приходи ко мне вчера,
будем жарить огурцы. "
Вместо огурцов брала цуккини, у нас сейчас продают молоденькие. Вместо стейков было филе, мои кости не жалуют .
Оленька, спасибо огромное - это очень вкусно !
|
06 Фев 2011 7:42
|
omilo
Ольга
VA, USA
|
Rosalinda писал(а): | это очень вкусно |
на здоровье и спасибо за "стихотворное приветствие"
|
18 Фев 2011 4:04
|
Rosalinda
Deutschland
|
Оля, это опять я , очень вкусно !
|