Овощная классика или Вулкан наоборот

Ну вот, название такое придумалось из-за внешнего вида закуски: расплавленый сыр напомнил стекающую лаву, но лава не раскаленно-красного цвета, а желтоватая, потому и наоборот.
А сочетание овощей классическое: баклажан, кабачок и помидор. Плюс майонез и сыр. Просто не хотелось из обычных продуктов делать обычные тушеные овощи (хоть это и одно из любимых блюд у нас, но тогда у нас было что-то наподобие праздника). Просто, вкусно и нарядно.
На тонкие круги порезать кабачок, баклажан (мне все-таки больше нравится название "синенький" ) и помидор, обжарить на подсолнечном масле два первых овоща до мягкости и выложити на притивень в таком порядке:
кружок баклажана, майонез, кружок кабачка (можно еще кружок кабачка с майонезом и помидором, а можно только один "этаж") и сырой помидор. Проткнуть зубочисткой и надеть сверху кубик твердого сыра. Запечь это дело до расплавления сыра и мягкости помидора при небольшой температуре (от 100 до 150 градусов)
В конце можно было украсить маслинкой или оливкой (у меня была давно открытая баночка и я не рискнула).

Еще одно, баклажан в следующий раз буду чистить, ведь шкурка вышла немного жестковатой.

Приятного аппетита!

Вид классики понравился,пойду попробую приготовить.

Holly-marie
Ой-ой-ой, Маришка, чего напридумывала Мне вот эта идея особенно нравится

Holly-marie писал(а):

Проткнуть зубочисткой и надеть сверху кубик твердого сыра.

Молодец Красивый и вкусный вулкан придулала Спасибо

c@c@rel писал(а):

Вид классики понравился,пойду попробую приготовить.

ух ты, как быстро! удачи!!

Ириshа писал(а):

Мне вот эта идея особенно нравится

мм, скажите "Чи-и-и-и-и-из-з-з-з-з!" Мой дядя тоже такой любитель сыра, прямо "сырный человечек". а как съездил первый раз в Париж, то вообще стал страстным почитателем сыра с багетом, а еще лучше без багета! у него даже в холодильнике, где почти ничего нет (холостяк и редко дома питается ), всегда найдется пачка его любимого Камамбера!!!

Ириshа писал(а):

Молодец good2 Красивый и вкусный вулкан придулала nyam2 girl_in_love Спасибо sharik Romashki

спасибо за такой приятный отзыв!

Ириshа писал(а):

Ой-ой-ой, Маришка, чего напридумывала

о, так приятно слышать это от одной из главных выдумщиц нашего форума!

Holly-marie писал(а):

о, так приятно слышать это от одной из главных выдумщиц нашего форума!

Ой, рассмешила. Где моя корона
Марийка, прими от меня [url=http://[censored smajliki]/smilie-697284519.html][/url]

Ириshа писал(а):

Ой, рассмешила. Где моя корона

на выбор: есть такая [URL=http://[censored smajliki]/smilie-437544423.html][/URL] и такая [URL=http://[censored smajliki]/smilie-438594087.html][/URL]
так что вот:
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-327181863.html][/URL]

Ириshа писал(а):

Марийка, прими от меня

взаимно!

Мне такой "вулканчик" тоже очень по вкусу!!! Главное, что быстро, а то что-то в последнее время обленилась я, не хочется с заморочными рецептами связываться!!!
Марусенька, спасибо тебе большое!!!

Мульяна писал(а):

Мне такой "вулканчик" тоже очень по вкусу!!! good2 good2 good2 good2 good2 Главное, что быстро, а то что-то в последнее время обленилась я, не хочется с заморочными рецептами связываться!!! Embarassed Марусенька, спасибо тебе большое!!! Rose Rose Rose Rose Rose

лень - двигатель прогресса! у меня по отсутствию опыта жарка овощей заняла многовато времени - в следующий раз буду тоньше резать! но в принципе, сложного ничего нет Наташенька

Делала без майонеза.