Помогите разобраться со слоеным тестом
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Сен 2009 12:11
 |
nati_k
наталья 44 года   |
|
У меня когда я готовлю рулет из слоеного теста, при выпечке тесто расходиться и сверху образуется большая трещина. Что сделать чтобы это не происходило?
|
|
|
04 Сен 2009 12:14
|
Nanika
 Настя 38 лет |
|
Наташ, может ты слишком тонко тесто раскатываешь? У меня бывало пару раз, но причину я не могу сказать....
 |
|
|
04 Сен 2009 12:23
|
nati_k
наталья 44 года |
|
Ну вроде не тонкое ,они в несколько слоев в рулете
|