Киевские пряники

Смешать 200 гр. меда и 4 белка до однородной массы. Постепенно всыпать 200 гр. муки, тщательно размешать, чтобы не было комков. По вкусу добавить пряности. Замесить тесто. Наполнить этим тестом бумажные формочки, смазанные маслом и выпечь до готовности.

Оля, тесто жидкое получается?
Вкусный рецепт

Очень интересный рецепт!
А какие формочки ты используешь? Как для кексиков?

Тесто, похоже, полужидкое получается. Вообще-то рецептик интересный, заманчивый весь такой...

Честно говоря, эти пряники я не пекла. Просто нашла в своих кулинарных книгах рецепт, он мне показался интересным, вот и решила вам выложить его. Тесто, по-моему, полужидкое и формочки как для кексов. Рецепт достаточно простой, вот только времени нет попробоватьего. Так что, если кто испробует - пожалуйста, выложите отзыв.

Здравствуйте, Ольга!
Только что испекла "Киевские пряники" и не могу Вам передать, как расстроилась от результата Готовила строго по рецепту, тесто абсолютно не жидкое, по консистенции в меру густое, но их есть просто НЕ ВОЗМОЖНО: резиновые и приторные, теперь не знаю куда девать, будем наверное месяц с мужем есть. Так жалко переведенного меда, лучше бы ребенку на каши пустила. В рецепте наверняка закралась какая-то ошибка, чего-то явно не хватает. Если не верите, сами приготовьте и все поймете.
При всем моем уважении, очень прошу удалить этот рецепт и на будущее добавляйте проверенные рецепты.
Надеюсь не обидитесь и поймете...

Аленушка, никаких обид. Я же сама попросила выложить отзыв. Спасибо.

palamka писал(а):

В рецепте наверняка закралась какая-то ошибка, чего-то явно не хватает

Я решила добавить соду, погашенную уксусом, и всё получилось.

palamka писал(а):

их есть просто НЕ ВОЗМОЖНО: резиновые и приторные

А у нас мягкие и вкусные.

Еще добавили специй: имбирь, корицу, мускатный орех, мяту и немного лимонного сока. Делали на пробу из полпорции продуктов - получилось 6 кексиков. Спасибо за рецептик.

Спасибо!