Пикантное мясное рагу с тыквой и имбирем

Сообщение Автор
Пикантное мясное рагу с тыквой и имбирем
20 Сен 2009 11:36

Распечатать сообщение
Обожаю тыкву! А Вы? Тыква очень полезна и вкусна. Сейчас самое время для тыквенных блюд. Давайте не будем упускать момент и пока идет овощной сезон, приготовим очень вкусное рагу, где вместо картофеля используется королева-тыква. Очень надеюсь, что никто не останется равнодушным!

Фото








Ингредиенты: 0,5кг. говядины (или свинины), 600гр. тыквы, 2 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 2,5 см. корня имбиря, 2 средних баклажана, 1 болгарский перец, 1 большой помидор, 3ст.л томата или кетчупа, 0,5л. бульона или кипятка, зелень, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу.

Лук и чеснок мелко нарезать, имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Все вместе слегка обжарить на растительном масле.

Фото


Мясо нарезать небольшими кубиками.

Фото


Лук и чеснок осторожно выложить шумовкой из сковороды на тарелку, а на оставшемся масле (которое пропиталось ароматом лука, чеснока и имбиря) обжарить мясо.

Фото


Добавить тыкву, нарезанную на кубики.

Фото


Перемешать и добавить баклажаны, нарезанные на кубики.

Фото


Помешать, обжарить несколько минут и добавить кусочки болгарского перца.

Фото


Помешивая обжаривать 3-5мин. Выложить обратно лук и чеснок с имбирем, перемешать.

Фото


Добавить помидор, нарезанный на кубики.

Фото


Посолить, поперчить. Добавить томат или кетчуп и любимые специи. Я использовала орегано, майоран, мускатный орех, карри. Перемешать. Сделать меньше огонь. Залить рагу горячим бульоном или кипятком. Добавить зелень.

Фото


Накрыть крышкой и тушить ~ 40-45мин. Пару раз перемешать. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком или другой зеленью.







Приятного аппетита!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 11:38

Распечатать сообщение
ИмбирьЯ первая на вкуснятину Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Такая вуснятина ммммм. Оленька ты просто молодчинка. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обожаю рагу особенно по твоим рецептикам. Romashki Romashki Romashki Romashki dance2 dance2 dance2 dance2
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
20 Сен 2009 11:56

Распечатать сообщение
*Надин*
Надюша, спасибо большое!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Угощайся, дорогая! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рада, что рецептик приглянулся! dance2 dance2 dance2
СПАСИБО!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 12:16

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, очень вкусное рагу nyam2 Мои очень любят различные рагу, но вот с тыквой я ещё не готовила unknown . Обязательно попробую girl_claping .Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
20 Сен 2009 12:18

Распечатать сообщение
Лёлик, настоящее осеннее великолепие!!!! Rose Rose Rose Замечательный рецептик!!! good2 good2 good2 У меня в семье такое точно пойдёт на УРА!Спасибочки!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

46 лет
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
 
20 Сен 2009 12:22

Распечатать сообщение
Окc@н@70
Фрау Дерид
Ксюшенька, Танечка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, дорогие девочки!!! sharik sharik sharik Я очень-очень надеюсь, что рагу понравится! Wink Попробуйте обязательно! dance2 dance2 dance2 dance2На здоровье!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 12:28

Распечатать сообщение
Оленька, какая же ты умничка!!!!! friends Такое вкусное рагу приготовила!!!! nyam2 У нас нынче много тыквочек выросло, в самый раз твою рагушку пробовать!!!!! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki

Оль, а если всю эту красоту в духовочке в жаровне запечь? sharik
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
20 Сен 2009 12:35

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Оль, а если всю эту красоту в духовочке в жаровне запечь?

Ирочка, конечно, можно. Только мяско предварительно обжарь. Я бы и овощи тоже обжарила - до полуготовности. Wink А до готовности доводила бы в духовке.
Спасибо, Ирочка, что заглянула!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я так рада тебя видеть! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 13:11

Распечатать сообщение
Оленька, какой замечательный рецепт! nyam2 nyam2 Будем пробовать! Yahoo!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Сен 2009 13:21

Распечатать сообщение
Оленька!!! girl_in_love Как я люблю, когда ты выкладываешь новые рецепты !!! girl_in_love Всегда так интересно, вкусно, красиво безумно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рагу я очень люблю!!! nyam2 И тыкву тоже !!! nyam2
Рецепт обалденный, Олечка !!! good2 good
Обязательно попробую приготовить, как только куплю тыкву !!! dance2 girl_in_love
Спасибо большое,Оленька !!! give_heart give_heart give_heart
Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
20 Сен 2009 13:38

Распечатать сообщение
Лиза
Лиза, огромное спасибо за внимание к рецепту! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Лиза писал(а):
Будем пробовать!

Ой, как здорово! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь, что итог не разочарует! dance2 dance2 dance2
Miuda
Катюша! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, солнце!!! Rose Rose Rose Rose
Miuda писал(а):
Как я люблю, когда ты выкладываешь новые рецепты !!!

Как приятно! Embarassed А я люблю твои отзывы!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Miuda писал(а):
Обязательно попробую приготовить, как только куплю тыкву !!!

Катюша, попробуй. Вкусно. nyam2 nyam2 nyam2 Буду рада, если рецепт пригодится! Wink
Девочки, огромное спасибо!!!! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 13:52

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка-кудесница!!! good2 good2 good2 good2 good2
Я обожаю тыкву и good2 good2 по сезону делаю такое рагу!!! Rose
Спасибо что напомнила рецепт, я обязательно сделаю, а то как-то забылось....
СПАСИБО!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
20 Сен 2009 14:10

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Мои очень любят различные рагу, но вот с тыквой я ещё не готовила
и я тоже никогда не пробывала с тыквой.Надо попробывать. good good good Выглядит очень аппетитно good2 good2 Благодарю за рецепт. pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball pig_ball
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
20 Сен 2009 14:14

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилечка, у нас с тобой вкусы очень совпадают!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Что меня может только радовать! dance2 dance2 dance2 dance2 Спасибо! Rose Rose Rose
Katrin030994
Людочка, спасибо! Rose Rose Rose Надеюсь, что и такой вариант рагу пригодится! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 14:32

Распечатать сообщение
Никогда не готовила рагу с тыквы. unknown Надо попробовать, Yahoo! тем более, что рецептик предлагает Оленька. praising friends Спасибочки дорогая, girl_in_love обязательно испробую. nyam2 nyam2 nyam2
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
20 Сен 2009 15:02

Распечатать сообщение
kiska-bantik
Инночка, спасибо большое-пребольшое!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
kiska-bantik писал(а):
Надо попробовать, Yahoo! тем более, что рецептик предлагает Оленька

Ой, как приятно! dance2 dance2 dance2 Обязательно попробуй. Надеюсь, понравится! Wink
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 18:18

Распечатать сообщение
Оля, у тебя, как всегда, так красиво и вкусно! nyam2 Спасибо! girl_in_love Унесла в закладки! dance2Рецепт здоровский! good good good
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Сен 2009 18:40

Распечатать сообщение
ланита
Светик, спасибо! sharik sharik sharik Буду рада, если рецептик пригодится! dance2 dance2 dance2 dance2 На здоровье! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:08

Распечатать сообщение
Имбирь
И я!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! И я абажаю тыкву!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Оленька, рецептик- супер-сезонный!!! good2 good2 good2 good2 Супер!!! good2 good2 good2
Имбирь писал(а):
Очень надеюсь, что никто не останется равнодушным!

Оленька, стопроцентно никто не останется, эта страничка скоро будет пестреть фотоотчётами!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:19

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, очень рада, что наши вкусы совпадают на 100%!!!! dance2 dance2 Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 Yahoo! Yahoo! dance2 dance2
Ирулька писал(а):
Оленька, рецептик- супер-сезонный!!!

УРРРРРА!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Давайте готовить тыкву!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ирочка, спасибо, дорогая! Rose sharik Rose Буду счастлива, если рецепт пригодится и понравится! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 20:26

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, какой вкусное рагу nyam2
Ради него готова бежать на рынок за тыковкой и готовить такую вкусняшку dance2 dance2 dance2
Спасибо Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Сен 2009 20:51

Распечатать сообщение
KceHbka
Ксюшенька, спасибо огромное за отзыв и внимание!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
KceHbka писал(а):
Ради него готова бежать на рынок за тыковкой и готовить такую вкусняшку

Буду только рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
НА ЗДОРОВЬЕ! give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 22:10

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Очень надеюсь, что никто не останется равнодушным!

Оленька, меня этот рецепт даже очень заинтересовал girl_in_love !!!
Вкусно, полезно и безумно красиво nyam2 good2 good2 good2 !!!
Спасибо, дорогая Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
20 Сен 2009 23:12

Распечатать сообщение
Олечка, какая же ты молодец !!! Clapping Clapping Clapping
Рагу само собой вкусное - слов нет! good2 good2 good2
Но фото просто изумительное !!! girl_in_love Волшебный натюрморт - солнце, мисочка, досточка, прекрасные овощи !!! Я в восхищении ! БРАВО! girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Сен 2009 23:37

Распечатать сообщение
Апполинария
Натуся, дорогая!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я очень-очень рада, что тебе приглянулось это рагу! dance2 dance2 dance2 Буду рада, если рецептик пригодится! Wink На здоровье! give_heart give_heart give_heart И огромное-преогромное спасибо! sharik Romashki sharik
Ольга К.
Олечка!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как я рада тебя видеть!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я поняла: чтобы ты чаще приходила, мне надо ставить новые рецепты!!!! Wink
Ольга К. писал(а):
Волшебный натюрморт - солнце, мисочка, досточка, прекрасные овощи !!! Я в восхищении ! БРАВО!

Ой, спасибо, Олечка..., так приятно! girl_blush2 girl_blush girl_blush2 Я рада, что понравился и сам рецепт, и фотки! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Спасибо за высокую оценку!!! dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3
Ольга К. писал(а):
Я в восхищении ! БРАВО!

Олечка, только ради этих слов надо, что-то еще срочно приготовить!!!!
Огромное спасибо, девочки!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |