Ищу рецепт Бергенской ухи

Добрый день. Нигде не могу найти рецепт известной Норвежской Беренгской ухи, которая варится с лососем и треской! в сливках! Спасибо!

Светочка,я такой ухи не знаю,но может она готовится как эта? Она тоже на сливках:
Воду(приблизительно 1 литр) закипятить,добавить в неё мелко порезанную луковицу,порезанные кубиками:картошку,морковку,стебель сельдерея и проварить минут 10-15.
Потом добавить нарезанного кубиками лосося-граммов 700. Варить минут 7,добавить соль и перец,поварить ещё пару минут.
Потом постепенно влить примерно четверть стакана жирных сливок,хорошо помешивая,разогреть и выключить,не доведя до кипения.

Рецепт этот у меня записан уже давно,но сама я его не готовила.

Prinzessa писал(а):

Нигде не могу найти рецепт известной Норвежской Беренгской ухи

Prinzessa
http://dinmat.aftenposten.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Supper/Fisk-og-skalldyr/Bergensk-fiskesuppe
Из первоисточника, т.е. с норвежского сайта устроит?
Именно тот Бергенский рыбный суп.
В рецепте лосося нет, используется треска и что-то типа рыбных фрикаделек.
Рыбные фрикадельки сами не делают, покупают готовые в магазине.

[quote="toma-tomad"]Светочка,я такой ухи не знаю,но может она готовится как эта? Она тоже на сливках:
По вкусу почти то! Огромное Спасибо! Муж остался доволен! только нехватет какойто приправы а какой не могу понять!
[quote="октябренок"]Prinzessa
http://dinmat.aftenposten.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Supper/Fisk-og-skalldyr/Bergensk-fiskesuppe
Из первоисточника, т.е. с норвежского сайта устроит?
Именно тот Бергенский рыбный суп.Спасибки(((( только это Бергенские щи... этот рецепт я знаю.. а вот Бергенская уха это немного другое.. Первый рецепт был почти , но чего то видимо не хватает.. А вот чего..

Prinzessa писал(а):

По вкусу почти то! Огромное Спасибо! Муж остался доволен! только нехватет какойто приправы а какой не могу понять!

Светланка,я любую уху начинаю готовить с приготовления куриного бульона,а потом уже на этом бульоне варю уху и у меня всегда уха получается очень вкусная! Если нет курицы,то вместо соли кладу куриную приправу,можно кубики. В рецепте ещё не указан лавровый лист,а без листика-уха не уха!