Ароматная, тушённая говядина с овощами «Beef stew»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
19 Окт 2009 19:51
Купила я красивенький кусочек говядинки и решила приготовить из него не менее красивенько-вкусненькое блюдо. Я с детства обожаю запах и вкус тушённого мяса, так что нет-нет и балую себя этим деликатесом. Это блюдо из серии "Comfort food" и, действительно, от одного его аромата можно сойти с ума, ну, а вкус... Я взяла за основу обычное "Beef stew", но придала ему жизни немного и получилось здорово! Приглашаю и вас отведать эту прелесть, присоединяйтесь! ![]() 1 кг говядины, нарезать на средние квадратики 2 - 3 луковицы, нарезать средне 5 - 6 зубчиков чеснока, нарезать мелко имбирьчик с размером 2 грецких орехов, нарезать мелко 1/2 или 1 красный перчик, нарезать на средние квадратики 2 моркови, нарезать на кружочки, а затем на половинки 2 веточки сельдерея, нарезать средне 1/2 стакана томатного соуса или помидорчики около 1 стакана воды гвоздика, лавровый лист, цедра лимона, розмарин, перец и соль по вкусу 2 ст. л. оливкового масла укропчик Лучок, чесночок и имбирьчик обжариваем в масличке до золотистого цвета и добавляем наше мяско, гвоздику, лавровый лист, перемешаем, и накрыв крышкой, тушим около 50 минут на маленьком огне, периодически помешивая и добавляя водичку если надо, мяско должно как-бы плавать в водичке. Затем добавляем все остальные ингредиенты кроме укропчика и готовим ещё минут 15, посыпаем любимой зеленью. Теперь остаётся только наслаждаться. Приятного аппетита! ![]() |
Esmira
|
||
19 Окт 2009 21:51
Эсмира очень вкусное тушеное мяско!!!!!!!
![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||
19 Окт 2009 22:11
Esmira
Эсмирочка, мяско - чудо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
20 Окт 2009 1:32
Ирочка, Оленька, спасибо вам девоньки за оценку и на здоровье!
![]() ![]() |
Esmira
|
||
20 Окт 2009 3:32
Супер рецепт
![]() ![]() |
Natalia20
41 год Lima,Peru |
||
20 Окт 2009 3:35
Эсмирочка, с удовольствием присоединяюсь!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||
20 Окт 2009 14:20
и я обожааааю ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Эсмирочка спасибо за рецептик ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Алусик-мамусик
55 лет Эстония ,Таллинн |
||
20 Окт 2009 18:33
Наталья, Ирочка, Алла,
На здоровье вам! ![]() ![]() ![]() |
Esmira
|
||
20 Окт 2009 21:13
Эсмира, какой чудное мясо!!!!!!
![]() ![]() Прямо слюнки текут! ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
48 лет ХМАО-Югра |
||
20 Окт 2009 21:14
Я уже по названию узнаю чьи это рецепты!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
34 года Санкт-Петербург |
||
20 Окт 2009 21:51
Инна, Катенька, я так рада, что вам понравилось моё мяско!
![]() ![]() |
Esmira
|
||
24 Янв 2011 17:29
Боже, тут только от одной фотографии такие чувства разыгрываются
![]() А про вкус и говорить страшно)))Надо будет сделать как-нибудь такую красоту...побаловать себя и родных ![]() спасибо за рецептик ![]() |
Делс
30 лет Владивосток |
||
24 Янв 2011 19:42
Анастаcия, балуйтесть
![]() ![]() |
Esmira
|