Спагетти с тыквой

Итак, продолжим актуальную сейчас тыквенную тему. Хочу вас угостить спагетти с тыквой. Блюдо очень вкусное. Надеюсь, что всем вам понравится. Рецепт из ЖЖ (Аля )
Нам потребуется:
300 г спагетти
300 - 400 г тыквы
1 луковица
1 зубок чеснока
150 г ветчины
250 г сливок 10%
зелень петрушки
тертый пармезан
соль
перец
сушеный базилик
растительное масло для жарки

Пока варится паста ( согласно инструкции на упаковке ), приготовить соус.
Тыкву очистить, вымыть и порезать небольшими кубиками ( приблизительно 2Х2 см).
Лук и чеснок очистить и измельчить.
Ветчину порезать соломкой или кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить тыкву и обжарить до готовности (минут 7). Добавить ветчину, тушить 3 минуты. Затем влить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить чеснок, сушенный базилик. Готовить 3-5 минут, периодически помешивая, и выключить.
Готовые спагетти выложить на тарелки вместе с соусом. Посыпать тертым пармезаном и рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!!



26.10.10 Вариант с фарфалле:

Ксюшенька, молодчинка!!! Мммммммм.... Представляю,КАК это вкусно!!!! Спасибо за рецептик, он как раз для меня !!!

Ксюша Как вкусненько Я уже вся такая влюбленная в тыкву со сливками и сссыром отличный рецептик! Спасибо, Ксю!!!!!!

Ирулька
Ириshа
Ирочки, угощайтесь на здоровье
Очень рада, что рецептик Вам приглянулся

KceHbka
Кмсюша, просто - блеск!!!! Забираю с радостью!

Имбирь
Олюш, уверена, что блюдо тебе понравится
Спасибо за внимание

Ксюша - классно ! Стащила в закладки - обязательно приготовлю , уж очень вкусно смотрится ! Блюда с тыквой сейчас очень актуальны . Спасибо !

КIRA

КIRA писал(а):

Блюда с тыквой сейчас очень актуальны

Согласна
Кирочка, надеюсь, что понравится

KceHbka
На форуме у нас тыквенная тема! Со спагетти, наверное, вообще вкусно и нежно!
Спасибо!

Разик писал(а):

KceHbka На форуме у нас тыквенная тема! Со спагетти, наверное, вообще вкусно и нежно! Спасибо!

Разичка, очень вкусно Угощайся

Ксюша , а я уже приготовила сегодня на ужин - ты права - вкусно очень !!! Муж даже сразу не поверил , что так вкусно может быть с участием обычной тыквы . Одним словом - всей семье нашей понравилось . Еще раз - спаибо !!!

КIRA
Кирочка, как я рада, что твоей семье это блюдо пришлось по вкусу
Спасибо и тебе

KceHbka
Ксюша, дорогая!!! Принимай мой отчет! Вкуснятина невозможная! Так просто, быстро и так вкусно, и изысканно! Обалденный рецепт! Огромное спасибо, Ксюшенька!

Имбирь
Олечка, фотографии шикарные Мне очень приятно, что тебе понравилось блюдо.

Вкуснятинаааа!!! спасибо за рецепт! умяли с сынулей на двоих сейчас все!!! очень очень вкусно!!! Сделала маленькую порцию, т.к сливок было не очень много. В след. раз сделаю на всю семью, чтобы все поели такую вкуснятину!

Ирулька писал(а):

Мммммммм....

Ксюш, отлично! Надо тыкву выпросить у кого-нибудь (сама не сажаю) и срочно приготовить!

jelenafr
Елена, на здоровье!!!

jelenafr писал(а):

В след. раз сделаю на всю семью, чтобы все поели такую вкуснятину!

Надеюсь, что всем понравится

DeBosh
Катюшка, спасибо!

DeBosh писал(а):

Надо тыкву выпросить у кого-нибудь (сама не сажаю) и срочно приготовить!

А мне сажать негде и просить не у кого , приходится на рынке покупать

KceHbka
Ксюша очень-очень вкусно! Сливочный соус с ветчинной ноткой и необычным сочетанием тыквы - Блюдо теперь из разряда моих Любимых. Я съела огромную тарелку, а вот мама (была у меня в гостях) сказала, что ей пресновато и добавила острого соуса. Но я считаю это извращением - портить сливочный соус Спасибо огромное

Kato-75 писал(а):

очень-очень вкусно! Сливочный соус с ветчинной ноткой и необычным сочетанием тыквы - Блюдо теперь из разряда моих Любимых.

Катюш, очень приятно, что блюдо понравилось

Kato-75 писал(а):

сказала, что ей пресновато и добавила острого соуса

Что поделаешь, вкусы у всех разные
Спасибо за фотоотчет и отзыв!!!

вкусно!!!!
я и не предполагала что может быть вкусно- не фанат тыквы я но решила попробовать- результат превзошел мои ожидания!!!!! буду еще делать!!!

Ляночка08 писал(а):

вкусно!!!! я и не предполагала что может быть вкусно- не фанат тыквы я

Да, это ВКУСНО! Я тебя разве обманывала??? Светик, рада, что тебе понравилось блюдо!!

Ляночка08 писал(а):

буду еще делать!!!

Фоточки супер!!!
Спасибо!!!


А муж попробовал?

KceHbka писал(а):

Я тебя разве обманывала???

нет..но я не любитель тыквы поэтому для меня это априори не может быть вкусно но все же решила рискнуть -и не пожалела

KceHbka писал(а):

Фоточки супер!!!

спасибо!

Это что-то!!!! Спасибо за рецепт. Из тыквы знала только, что можно рисовую кашу варить и запекать ее кусочками. Но этоооо!!!! Я вот сейчас только закончила уплетать и сразу же пишу. Я, правда, спагетти у себя не обнаружила, и сделала с рисовыми ракушками. Объедение!!!! Ещё раз спасибо!!!!

Ива Вошколуп писал(а):

Это что-то!!!! Спасибо за рецепт. Из тыквы знала только, что можно рисовую кашу варить и запекать ее кусочками. Но этоооо!!!! Я вот сейчас только закончила уплетать и сразу же пишу. Я, правда, спагетти у себя не обнаружила, и сделала с рисовыми ракушками. Объедение!!!! Ещё раз спасибо!!!!

Ива, спасибо! Это один из моих любимых рецептов, а спагетти, конечно, можно легко заменить на другую пасту Рада, что блюдо понравилось!

Приготовила сегодня. Вместо ветчины была куриная грудка. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.