Торт миндальный с вишней

Хочу представить вам тортик для любителей миндаля и вишни.
Для бисквита нужно:
5 яиц,
1 ст сахара,
0,5 ст измельченного миндаля,
0,5 ст муки.
Белки отделяем от желтков, взбиваем белки до устойчивых пиков. Сахар перетираем с желтками добела, добавляем миндаль, потом муку. Все хорошо перемешиваем. Далее вводим белки в три приема. Выкладываем тесто в съемную форму и в духовку на 40 имн при тем 185 гр.
Внутри у меня присутствует безе. Для этого я взбила 2 белка с 0,5 ст сахара и добавила 0,5 ст миндаля (торт ведь миндальный). Нарисовала окружность равную моей форме на бумаге для выпечки. На эту бумагу выложила белки и высушила в духовке при низкой температуре. Конечно безе лучше сделать заранее.
Для начинки я взяла свежую вишню 500 гр (чем больше, тем на мой взгляд вкуснее) засыпала небольшим количеством сахара и проварила на слабом огне 10 мин после закипания. Далее сироп с вишни слить.
Крем :
масло 200 гр.
сгущенка 1 банка.
Собираем торт: Половину бисквита пропитываем сиропом с вишни, промазываем кремом, выкладываем вишню. Накрываем вишню безе. На безе опять выкладываем вишню, а сверху вторую половину бисквита, пропитанного сиропом и обмазаного кремом.. Сверху обмазала весь торт кремом и украсила. Листики делала из растопленного белого шоколада. Вишенки у меня облиты желе из вишневого сиропа.

Вот так торт выглядел в разрезе.

А это мое украшение.
Надеюсь вам понравится мой тортик.

Мариночка очень и очень красиво! girl_claping

Украшение очень нежное и елегантное. good

И наверняка очень вкусно! nyam2

Как жаль что здесь свежей вишни нет. Только черешня, да и то не всегда.
А торт замечательный!!. Rose

Спасибо что поделилась рецептом!!! Romashki

Рада, что вам понравилось. А вишню можно брать и мороженную и делать с ней то же самое.

Мариночка, очень красивый и вкусный тортик, спасибо за рецепт, утащила в закладки. Romashki

SWEET MARI писал(а):

Надеюсь вам понравится мой тортик

Очень красиво, Мариша girl_in_love

SWEET MARI
Мариночка, какой шикарный трот!!! good

Обалденная красотища! girl_in_love

Марина вот это тортик nyam2

класс , спасибо за рецепт Romashki

Мариша,

красоту неописуемую ты творишь !!! good2

SWEET MARI
Мариночка, очень красиво good

!
Я просто уверена, что очень вкусно nyam2

Забираю в свой архив. Wink

Большое сем спасибо за отзывы. Rose

SWEET MARI
Тортик очень красивый!!! good

Мариночка,молодчинка ты,спасибо за рецептик!! good2

Очень стильно, и аппетитно...
украшение good

Восхитительно!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html]

[/URL]

Извените, ну а как на вкус этот торт? У нас с мужем на днях юбилей свадьбы, мне по описанию торт понравился, а как на вкус?

У всех вкусы разные, но самое пикантное здесь это вишня - она придает кислинку, и от этого торт еще вкуснее.

Спасибо, вот об этом я и подумала, что должно быть вкусно. Ещй один вопрос, а не сочень он мокрый получается?

Если меньше пропитать, то не будет мокрый. Вот лично мне нравиться очень пропитаные торты.

Спасибо большое, таки остановлюсь на Вашем!!! good

SWEET MARI, делала твой тортик на заказ.
Вот результат

Большое спасибо за интересный рецепт nyam2

Татьяна, тортик оформлен симпатично. Надеюсь и на вкус понравится. nyam2

вишня, орехи, безе - конечно понравится good2

подскажите,а можно вместо вишни клюкву использовать? Rose

SWEET MARI
Очень и очень красивый и вкусный торт!!!!! Вижу! Как-нибудь сделаю. В закладках! sharik

тарталетка писал(а):

подскажите,а можно вместо вишни клюкву использовать

Думаю, что можно , будет тоже кисленько.

Red писал(а):

Очень и очень красивый и вкусный торт

Спасибо

еще вопросик,какого приблизительно диаметра торт выходит? nyam2