Хлеб с салями, оливками и сыром

ХЛЕБ С САЛЯМИ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ
(Рецепт Карины с Carina Forum. Слова автора)

Извините, девочки-мальчики, но я опять с хлебом
Нам было очень вкусно, поэтому решила и с вами поделиться этим вкусным рецептом. Очень хороший рецепт, когда нужно утилизировать сыр и колбасные изделия Настоятельно рекомендую



350 г мука
80г салями (копченые колбаски, чоризо и.т.д.)
80 г сыр Емменталь (Гауда, Масдам)
30 г оливок без косточек, порезанных колечками
4 г сухих дрожжей (12 г свежих)
1 ч. л. соль (по вкусу)
2 ч. л. сахар (по вкусу)
180-200 мл воды (минеральной с газом)
щепотка черного перца, паприки, немного оригано, петрушка, базилик и.т.д. (по вкусу и желанию)

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и дать настояться около 15 минут
Постепенно просеивая муку, замесить эластичное тесто, добавив в конце соль (тесто должно быть мягкое и эластичное)
Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти пока тесто не увеличиться вдвое
Добавить в подошедшее тесто, салями и сыр, порезанные кубиками, оливки и специи по вкусу
(Я не пожалела ни сыра, ни салями и у меня получился вот такой полуфабрикат )



Сформировать буханку и выложить в смазанную маслом форму, накрыть и дать подойти еще в течении 20 минут (тесто должно увеличиться вдвое)
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 230'С 10 минут, затем уменьшить температуру до 200- 210'C и выпекать еще в течение 25-30 минут. В первые 10 минут выпечки обрызгать духовку водой.







Приятного вам!

Оля! Я в ауте!!! Это что-то. Хочу-хочу-хочу! Рецепт- выше всяких похвал (как всегда)!

ТёТа писал(а):

Это что-то. Хочу-хочу-хочу!

И правда,Танюша, это очень вкусно

omilo писал(а):

Очень хороший рецепт, когда нужно утилизировать сыр и колбасные изделия

Олечка, ничего себе, утилизировать !!!
Да, это красота неземная !!!
Кажется, даже аромат хлебушка в воздухе витает !!!
Спасибо за рецепт !!!

выглядит потресаюши!!!!!! спасибо завтра сделаю

Какие цвета яркие! Класс
Ольчик

Апполинария писал(а):

Спасибо за рецепт

Натали, все для вас!!!

Filya писал(а):

завтра сделаю

Ириша, успехов

Monica писал(а):

Класс

Спасибо, Элиночка

omilo
Олечка ты супер !! шедевральный рецепт..

omilo Какой красавец хлеб!

elenusca
olgavb73

Еленка,
Оленька

Спасибо, девочки

Красота необыкновенная!

Наталия О. писал(а):

Красота необыкновенная!

Cпасибо, Натали

omilo
Браво за фото и рецепт. Вы мастерица большая

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Браво за фото и рецепт. Вы мастерица большая

Катенька, спасибо.
Хоть я и БОЛЬШАЯ, но давай, лучше, на ТЫ - мне так спокойнее будет

ВАУ!!! Вот это разрезик у хлебушка!!!
Оля, ты художник!!!! КрасотиШа!

omilo

Какая красотища!!!
Ни чего подобного ни когда не видела!
В выходные обязательно попробую повторить эту красоту!

omilo
как аппетитно! хочется поскорей попробовать

Ириshа
Milani
НАИТАЛИЯ

Девочки, спасибо вам за хорошие слова!
Хлеб, действительно, очень вкусный - попробуйте
Спасибо, что заглянули в гости

Оля,даже и не сомневаюсь,что вкусно

katinka писал(а):

даже и не сомневаюсь,что вкусно

omilo
Оленька, твоему мастерству нет предела Хлеб шикарный
Попробую обязательно
Спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Спасибо за рецептик

Спасибо, Оксаночка, попробуй, надеюсь - не разочаруешься

В разрезе просто шикарный!!! эх,вот бы кусочек !

Tais писал(а):

эх,вот бы кусочек

Таечка, угощайся

omilo

Буду,вне всякой очереди!