Горячие бутерброды моей мамы

Вот приехала домой на "каникулы", и решили мы сегодня с мамой поностальгировать, а заодно утилизировать завалявшийся в хлебнице батон. Такие бутерброды, помню, мама часто готовила на праздники, когда я была маленькой, потом, конечно, это блюдо перестало быть сугубо праздничным, но отношение к нему не изменилось: раз на столе мамины горячие бутерброды - значит, это не совсем обычный приём пищи, а какой-то особенный Мама рассказывала, что впервые приготовила их ещё во времена советского изобилия, когда каким-то образом на праздники "доставали" невозможные деликатесы. Так вот на одном из семейных застолий эти простенькие бутерброды разлетелись вмиг раньше, чем бутерброды с чёрной и красной икрой - по-моему, аргумент весомый

Необходимые ингредиенты (всё на глаз - в зависимости от вкусов и количества бутербродов, которое желается получить в результате):
-- порезанный батон;
-- молоко;
-- яйцо;
-- соль;
-- майонез;
-- пару зубчиков чеснока;
-- маринованные огурчики.

Итак, для бутербродов нужен батон, из ломтиков которого необходимо нажарить гренки (в молоко вбить яйцо, посолить смесь, хорошенько перемешать, в получившуюся жижу окунать кусочки хлеба и обжаривать до золотистости на растительном масле в хорошо разогретой сковороде).

Готовые гренки смазать майонезом с чесноком (в майонез выдавить пару зубчиков чеснока, перемешать).

Поверх положить копчёную колбасу, какая больше нравится. Сегодня мы с сервелатом делали.

А сверху выложить тонко порезанные корнишоны. Маринованные огурчики, по-моему, как раз и придают этим по сути банальным бутербродам их пикантность.

И - вуаля! - получились вкусные бутерброды!



При желании их можно украсить. Просто лично я всяческую траву не люблю, потому никакие укропы-петрушки не приемлю

Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится

P.S. я пересмотрела рецепты горячих бутербродов на форуме, но подобных не нашла. Если ненароком сплагиатила - прошу прощения, я ненарочно

О я первая на бутербродики Как сделаю обязательно отчитаюсь Спасибо

kris08
Всегда пожалуйста

Супер!

Я еще соленый огурчик добавляю к бутерам со шпротами