Запеченная курочка с картошкой

Сообщение Автор
Запеченная курочка с картошкой
18 Ноя 2009 17:58

Распечатать сообщение
Фото

Выкладываю фото, как и обещала...

Обычно покупаю ножки без крестцовой части, хорошо мою и удаляю излишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем натираю солью и маринадом кожицу снаружи и под кожицей.
Соус для маринада:
2-3 зубчика чеснока (пропускаю через пресс для чеснока),
приправа для курицы (люблю брать на рынке на развес, чтобы при тебе смешивали);
черный перец;
острая аджика (если есть);
майонез.
Идеально мариновать вечером, чтобы маринованные ножки ночевали в холодильнике.
Чищу картошечку и нарезаю ее кольцами толщиной 0,5-0,7 мм., споласкиваю под проточной холодной водой и высыпаю в глубокую кастрюлю. Солю и добавляю остатки маринада, который немного развожу водичкой, перемешиваю, а затем выливаю в картошку и хорошо перемешиваю.
И заключительный этап - ровным слоем картошку выкладываю на противень и остатки маринада выливаю сверху. На картошку кладу куриные ножки и ставлю в разогретую духовку на 30-40 мин. при тем-ре 240 градусов!
Курочка получается сочная с хрустящей корочкой, а картошечка нежная, пропитанная куриным соком и жиром.
Приятного аппетита! good
Marianna777

Марианна

32 года
Москва

Marianna777Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 10:42

Распечатать сообщение
Marianna777
мммм..... good правда, какая вкуснятина! я тоже часто так делаю, только с бедрышками - у нас в семье любят пожирней nyam2
Юльчонок 1988

Юля

30 лет


Юльчонок 1988Мои рецепты
 
15 Янв 2010 23:10

Распечатать сообщение
Фото

Марианна, спасибо за вкуснятину Rose Romashki !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
03 Фев 2010 17:31

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Марианна, спасибо за вкуснятину Rose Romashki !
Спасибо за фото отчет! Очень приятно, что рецептик пригодился Yahoo!
sharik
Marianna777

Марианна

32 года
Москва

Marianna777Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 0:44

Распечатать сообщение
Marianna777-Марианна friends Rose
Я к тебе с благодарностью girl_in_love и фотоотчётом Wink
Фото

Вкусно nyam2 , быстро good2
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |