Heidelbeer-Taler

Продукты:

300 гр. муки
150 гр. сахара
щепотку соли
1 п. разрыхлителя
3 яйца
400 гр. Magerquark (мелкий творог)
6 ст. ложек молока
6 ст. ложек раст. масла
150 гр. saure Sahne (кислой сметаны или нормальной)
1 п. Saucenpulver zum Kochen, Vanillegeschmack (порошок для ванильного соуса, который надо варить), или 0,5 п. порошок ванильного пуддинга
200 гр. Heidelbeeren (черники)
1 ст. ложку варенья из черники

Мука + 75 гр. сахара + соль + разрыхлитель, - смешать.
1 яйцо, 150 гр. творога, молоко, раст. масло добавить к мучной смеси и хорошо перемешать. Замесить тесто (если тесто черезчур мягкое, то добавить ещё чуть муки).
Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать круглые лепёшки так, чтобы края чуть выше были (если тесто будет прилипать к рукам, то руки обсыпать мукой).

Сметана, 250 гр. творога, 2 яйца, Saucenpulver и 75 гр. сахара, - хорошо перемешать (я взбила).
Чернику помыть и смешать с вареньем.
На готовые лепёшки выложить творожную массу,

затем чернику.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-175°C, 20-30 минут.

Готовые Taler можно посыпать сахарн. пудрой.

Приятного аппетита !!!

Irina Haas
Ирочка, какая прелесть!!! СУПЕРР!

Ирочка, какая же ты молодчинка!!!!
Просто потрясающе красивые лепешечки!!!!
Я представляю какие же они вкусные, к тому же!!!!
Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!!!

Irina Haas
Ирочка, выпечка у тебя восхитительная всегда !!!
Спасибо !!!

ОленькаНадюшНатаАнюта

Ириша,меня за уши не отащили бы от такой вкуснятинки!!!Прелестный рецептик!!!

Леночка, спасибо огромное !!!

Ирочка, как же ты здорово придумала, красота!!!

Наташенька спасибо, но это не я придумала, у меня рецепт этот с немец. сайта !!!

Да какая разница, всё равно красота!

Ирина, большое... нет, ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо от меня и от моей семьи за такие вкусные... даже не знаю, как их по-русски обозвать ватрушки-плюшки с черникой Ну просто невероятно, как вкусно! Такие мягкие, нежные, не слишком сладкие... Я даже не могу слова подобрать, что бы выразить свой восторг Спасибо!
Творог у меня был "рикотта", черника замороженная и размороженная, поэтому более мелкая, я ее побольше положила. И еще у меня лепешечки отказывались держать форму. Я делаю в них углубление, а они снова становятся без оных. В итоге я тесто запихнула в формочки для маффинов, разровняла и получилось просто во Спасибо большое!!!!

Ниночка, идея с формочками маффинов просто гениальная, я бы до такого не дадумалась ! Спасибо тебе дорогая, за доверие, за очаровательные фото и за новую, прекрасную идею !!!

Как у вас тут уютненько, как раз по мне: творожок, черника

Angela, рада тебя видеть, очень приятно, что рецепт приглянулся !!!

Irina Haas, спасибо за рецепт!

Иришечка, буду рада, если понравятся !!!

Ирина я что то не понела, а зачем смешивать свежую с вареньем? или я что то не дгнала? или надо просто свежую натыкать?но тогда зачем варенье?или из варенья надо извлечь ягоды и их положить? заранее извеняюсь за то что слегка туплю..

Юль, ты всё правильно поняла, чернику нужно смешать с вареньем, оно придаёт черники сладще вкус и на вид красивее выглядит !

Irina Haas писал(а):

200 гр. Heidelbeeren (черники) 1 ст. ложку варенья из черники

Ирина, подскажите, какую ягоду можно использовать вместо черники? возможно сделать такую вкусноту со смородиной?

Юль, конечно можно и со смородиной тоже, мне кажется эту выпечку можно с любой ягодой делать !!! Успехов !

Спасибо за рецепт, получились очень вкусные талеры!!!!
А вот и фотоотчёт:

Олеся, огромное спасибо за такой аппетитный фотоотчёт, я очень довольна, что тебе понравились !!!

Irina Haas, большое спасибо за рецепт! Сегодня готовила, правда у меня черники не было, я заменила ежевикой, может не так вкусно как у Вас, но семье ведь сравнить не с чем, поэтому и довольны))))))))))
Правда теперь, получается название уже не такое), раз без черники, ну ничего...


Часто готовлю по Вашим рецептам, очень благодарна!!!! )))