Heidelbeer-Taler

Продукты:

300 гр. муки
150 гр. сахара
щепотку соли
1 п. разрыхлителя
3 яйца
400 гр. Magerquark (мелкий творог)
6 ст. ложек молока
6 ст. ложек раст. масла
150 гр. saure Sahne (кислой сметаны или нормальной)
1 п. Saucenpulver zum Kochen, Vanillegeschmack (порошок для ванильного соуса, который надо варить), или 0,5 п. порошок ванильного пуддинга
200 гр. Heidelbeeren (черники)
1 ст. ложку варенья из черники

Мука + 75 гр. сахара + соль + разрыхлитель, - смешать.
1 яйцо, 150 гр. творога, молоко, раст. масло добавить к мучной смеси и хорошо перемешать. Замесить тесто (если тесто черезчур мягкое, то добавить ещё чуть муки).
Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать круглые лепёшки так, чтобы края чуть выше были (если тесто будет прилипать к рукам, то руки обсыпать мукой).

Сметана, 250 гр. творога, 2 яйца, Saucenpulver и 75 гр. сахара, - хорошо перемешать (я взбила).
Чернику помыть и смешать с вареньем.
На готовые лепёшки выложить творожную массу,

затем чернику.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-175°C, 20-30 минут.

Готовые Taler можно посыпать сахарн. пудрой.

Приятного аппетита !!!

Irina Haas
Ирочка, какая прелесть!!! СУПЕРР!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Ирочка, какая же ты молодчинка!!!!
Просто потрясающе красивые лепешечки!!!!
Я представляю какие же они вкусные, к тому же!!!!
Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!!!

Irina Haas
Ирочка, выпечка у тебя восхитительная всегда !!!
Спасибо !!!

Оленька[url=http://[censored smajliki]/smilie-880635687.html][/url]Надюш[url=http://[censored smajliki]/smilie-880635687.html][/url]Ната[url=http://[censored smajliki]/smilie-880635687.html][/url]Анюта[url=http://[censored smajliki]/smilie-880635687.html][/url]

Ириша,меня за уши не отащили бы от такой вкуснятинки!!!Прелестный рецептик!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-949943079.html][/URL]

Леночка, спасибо огромное !!!

Ирочка, как же ты здорово придумала, красота!!!

Наташенька спасибо, но это не я придумала, у меня рецепт этот с немец. сайта !!!

Да какая разница, всё равно красота!

Ирина, большое... нет, ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо от меня и от моей семьи за такие вкусные... даже не знаю, как их по-русски обозвать ватрушки-плюшки с черникой Ну просто невероятно, как вкусно! Такие мягкие, нежные, не слишком сладкие... Я даже не могу слова подобрать, что бы выразить свой восторг Спасибо!
Творог у меня был "рикотта", черника замороженная и размороженная, поэтому более мелкая, я ее побольше положила. И еще у меня лепешечки отказывались держать форму. Я делаю в них углубление, а они снова становятся без оных. В итоге я тесто запихнула в формочки для маффинов, разровняла и получилось просто во Спасибо большое!!!!

Ниночка, идея с формочками маффинов просто гениальная, я бы до такого не дадумалась ! Спасибо тебе дорогая, за доверие, за очаровательные фото и за новую, прекрасную идею !!!

Как у вас тут уютненько, как раз по мне: творожок, черника

Angela, рада тебя видеть, очень приятно, что рецепт приглянулся !!!

Irina Haas, спасибо за рецепт!

Иришечка, буду рада, если понравятся !!!

Ирина я что то не понела, а зачем смешивать свежую с вареньем? или я что то не дгнала? или надо просто свежую натыкать?но тогда зачем варенье?или из варенья надо извлечь ягоды и их положить? заранее извеняюсь за то что слегка туплю..

Юль, ты всё правильно поняла, чернику нужно смешать с вареньем, оно придаёт черники сладще вкус и на вид красивее выглядит !

Irina Haas писал(а):

200 гр. Heidelbeeren (черники) 1 ст. ложку варенья из черники

Ирина, подскажите, какую ягоду можно использовать вместо черники? возможно сделать такую вкусноту со смородиной?

Юль, конечно можно и со смородиной тоже, мне кажется эту выпечку можно с любой ягодой делать !!! Успехов !

Спасибо за рецепт, получились очень вкусные талеры!!!!
А вот и фотоотчёт:

Олеся, огромное спасибо за такой аппетитный фотоотчёт,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-72091335.html][/URL] я очень довольна, что тебе понравились !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL]

Irina Haas, большое спасибо за рецепт! Сегодня готовила, правда у меня черники не было, я заменила ежевикой, может не так вкусно как у Вас, но семье ведь сравнить не с чем, поэтому и довольны))))))))))
Правда теперь, получается название уже не такое), раз без черники, ну ничего...


Часто готовлю по Вашим рецептам, очень благодарна!!!! )))