Сообщение |
Автор |
23 Ноя 2009 2:18

Продукты:
300 гр. муки
150 гр. сахара
щепотку соли
1 п. разрыхлителя
3 яйца
400 гр. Magerquark (мелкий творог)
6 ст. ложек молока
6 ст. ложек раст. масла
150 гр. saure Sahne (кислой сметаны или нормальной)
1 п. Saucenpulver zum Kochen, Vanillegeschmack (порошок для ванильного соуса, который надо варить), или 0,5 п. порошок ванильного пуддинга
200 гр. Heidelbeeren (черники)
1 ст. ложку варенья из черники
Мука + 75 гр. сахара + соль + разрыхлитель, - смешать.
1 яйцо, 150 гр. творога, молоко, раст. масло добавить к мучной смеси и хорошо перемешать. Замесить тесто (если тесто черезчур мягкое, то добавить ещё чуть муки).
Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать круглые лепёшки так, чтобы края чуть выше были (если тесто будет прилипать к рукам, то руки обсыпать мукой).
Сметана, 250 гр. творога, 2 яйца, Saucenpulver и 75 гр. сахара, - хорошо перемешать (я взбила).
Чернику помыть и смешать с вареньем.
На готовые лепёшки выложить творожную массу,
затем чернику.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-175°C, 20-30 минут.
Готовые Taler можно посыпать сахарн. пудрой.
Приятного аппетита !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
23 Ноя 2009 8:25
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
23 Ноя 2009 12:48
|
Шанти
53 года Иркутск
|
23 Ноя 2009 13:11
|
Апполинария
 Ната
|
23 Ноя 2009 22:24
|
Нютик34
 Anna
47 лет Deutschland
|
24 Ноя 2009 2:59
|
Irina Haas
Deutschland
|
25 Ноя 2009 22:07
Ириша,меня за уши не отащили бы от такой вкуснятинки!!!Прелестный рецептик!!!
|
полесье
 елена
Ростов-на-Дону
|
26 Ноя 2009 3:22
Леночка,  спасибо огромное !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
26 Ноя 2009 6:35
Ирочка, как же ты здорово придумала, красота!!!
|
Утро
 Наталья
49 лет Новосибирск
|
26 Ноя 2009 23:28
Наташенька спасибо,  но это не я придумала,  у меня рецепт этот с немец. сайта !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
28 Ноя 2009 20:40
|
Утро
 Наталья
49 лет Новосибирск
|
28 Ноя 2009 22:39
|
Irina Haas
Deutschland
|
08 Дек 2009 15:01
Ирина, большое... нет, ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо от меня и от моей семьи за такие вкусные... даже не знаю, как их по-русски обозвать  ватрушки-плюшки с черникой  Ну просто невероятно, как вкусно! Такие мягкие, нежные, не слишком сладкие...  Я даже не могу слова подобрать, что бы выразить свой восторг  Спасибо!
Творог у меня был "рикотта", черника замороженная и размороженная, поэтому более мелкая, я ее побольше положила. И еще у меня лепешечки отказывались держать форму. Я делаю в них углубление, а они снова становятся без оных. В итоге я тесто запихнула в формочки для маффинов, разровняла и получилось просто во  Спасибо большое!!!!
|
Niksya
 Нина
37 лет Санкт-Петербург
|
11 Дек 2009 3:21
|
Irina Haas
Deutschland
|
20 Дек 2009 17:05
|
Red
|
20 Дек 2009 22:25
Angela, рада тебя видеть,  очень приятно, что рецепт приглянулся !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
28 Апр 2010 13:29
|
AIRISS
Санкт-Петербург
|
02 Май 2010 2:42
Иришечка,  буду рада, если понравятся !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
10 Июн 2010 13:50
Ирина я что то не понела, а зачем смешивать свежую с вареньем? или я что то не дгнала? или надо просто свежую натыкать?но тогда зачем варенье?или из варенья надо извлечь ягоды и их положить? заранее извеняюсь за то что слегка туплю..
|
zfg-zfg
 юля
40 лет Германия
|
11 Июн 2010 0:18
Юль,  ты всё правильно поняла,  чернику нужно смешать с вареньем, оно придаёт черники сладще вкус и на вид красивее выглядит !
|
Irina Haas
Deutschland
|
17 Июн 2010 17:47
Irina Haas писал(а): | 200 гр. Heidelbeeren (черники)
1 ст. ложку варенья из черники |
Ирина, подскажите, какую ягоду можно использовать вместо черники? возможно сделать такую вкусноту со смородиной?
|
J_u_l_a
 Юлия
37 лет Россия, Новокузнецк-Сусуман
|
18 Июн 2010 1:53
Юль,  конечно можно и со смородиной тоже,  мне кажется эту выпечку можно с любой ягодой делать !!!  Успехов !
|
Irina Haas
Deutschland
|
03 Авг 2010 17:25
|
mausi84
36 лет Germany
|
04 Авг 2010 2:44
Олеся, огромное спасибо за такой аппетитный фотоотчёт,  я очень довольна, что тебе понравились !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
14 Фев 2011 0:18
Irina Haas, большое спасибо за рецепт! Сегодня готовила, правда у меня черники не было, я заменила ежевикой, может не так вкусно как у Вас, но семье ведь сравнить не с чем, поэтому и довольны))))))))))
Правда теперь, получается название уже не такое), раз без черники, ну ничего...
Часто готовлю по Вашим рецептам, очень благодарна!!!!  )))
|
Po Lina
Cougar Town
|