Куриное филе под соусом из чернослива

Сообщение Автор
Куриное филе под соусом из чернослива
13 Дек 2009 22:47

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Я очень люблю курицу и очень люблю сухофрукты. А их альянс просто обожаю! Данный рецепт для таких же любителей, как я. Очень вкусное блюдо получается. Может не очень красивое, но на вкусе это не отражается. Если черносливовый соус кажется малопривлекательным внешне, можно его слегка смазать майонезом или щедро засыпать зеленью. Готовить просто, но не быстро. Поэтому, лучше часть работы сделать накануне: отварить и обжарить грибы, сделать соус. А к намеченному часу, Вам надо будет только разложить все на противне и поставить в духовку. Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!

Фото








На 4 большие порции: 4 куриных филе, 100гр. сухих белых грибов, 2 луковицы, 350гр. чернослива, 0,5ст. грецких орехов, 100гр. твердого сыра, 4ч.л майонеза, 4ст.л томата или кетчупа, 1ч.л сахара, соль, перец, специи для курицы по вкусу.

Белые грибы замочить в воде ~ на 1ч. Можно взять любые другие грибы, например замороженные шампиньоны или опята, тогда норма будет больше ~ 300гр.
Грибы отварить до готовности ~ 40мин.

Фото


Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле.

Фото


Добавить отваренные грибы.

Фото


Обжарить вместе 3-4мин. Посолить, поперчить.

Фото


Для соуса промыть чернослив, положить в кастрюльку, залить 1ст. воды и проварить ~ 15мин. до мягкости, периодически помешивая. Размять вилкой.

Фото


Добавить томат или кетчуп. Уварить соус до густого состояния ~ 5-7мин. на медленном огне. Если сильно густеет, добавить немного водички. Приправить сахаром, солью, перцем. Добавить грецкие орешки, мелко молотые. Я их предварительно обжарила.

Фото


Куриное филе отбить и придать ему круглую форму.

Фото


Фото


Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посолить, поперчить, посыпать специями.

Фото


Легка смазать майонезом.

Фото


Выложить грибы с луком.

Фото


Присыпать тертым сыром.

Фото


Сверху выложить соус из чернослива.

Фото


Подлить на противень немного водички или белое вино. Запекать в предварительно разогретой до 180С, ~ 40мин.
При подаче украсить зеленью.









Приятного аппетита!!!
 
13 Дек 2009 22:55

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Вау!!! Оленька шикарное блюдо!!!!! good2 Впрочем, как все твое меню!!!!! Romashki Romashki Romashki
New Year Tree New Year Snegurochka
 
13 Дек 2009 23:13

Распечатать сообщение
Лиса1974

Татьяна

50 лет


Лиса1974Мои рецепты
Оленька не сомневаюсь,что это вкусно! Но в Москве с белыми грибами дело обстоит не так,что бы очень хорошо! Буду искать грибы! wacko1 Romashki Romashki Romashki
 
13 Дек 2009 23:14

Распечатать сообщение
Лайта


40 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
Олечка!!! Обалденно! Есть много рецептов с черносливом, но в таком варианте просто отпад! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Увидела и загорелась....срочно надо организовать мужу романтический ужин![URL=http://[censored smajliki]/smilie-945788775.html][/URL]
 
13 Дек 2009 23:16

Распечатать сообщение
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Олюнечка с вкусняшечкой-значит день прошёл не зря!!! УРЯЯЯЯ!!!Олюнчик-роднульчик, ну как же у тебя получается так шикарно подать рецепт, что ВСЕ просто в АУТЕ?!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СУПЕР!!! good2 good2 good2 good2 good2 Ты настоящая ПРОФИ!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose ПАСИБКИ огромнейшее, кисулька, за ещё одну вкусность, которую обязательно попробуем!!!!

 
13 Дек 2009 23:18

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Ольчик, вкусно-то как выглядит!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Дело к ночи, а тут сплошной соблазн! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Шикарно!!!!! Yahoo! Yahoo! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
 
13 Дек 2009 23:42

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ирочка
Ирочка, спасибо, дорогая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html][/URL]
Лиса1974
Танечка, спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Грибочки можно другие взять. Wink
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586360167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586360167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586360167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586360167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586360167.html][/URL]
Лайта писал(а):
Увидела и загорелась....срочно надо организовать мужу романтический ужин!

Светуля, это отличная идея!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Вот мужу повезло!!! New Year ggg СПАСИБО, ДОРОГАЯ!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-881825799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-881825799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-881825799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-881825799.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-881825799.html][/URL]
Ирулька
Ирулькин-роднулькин!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Ну, ты сказанула!!! New Year ggg Ты же знаешь, я за некрасивость соуса переживала. wacko1 Но все же тут главное - вкус! Wink А он - замечательный! nyam2 nyam2 nyam2 Такая вот я скромная! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ирочка, буду счастлива, если рецептик пригодится!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html][/URL]
Vintage
Иннуля, спасибо, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Мне приятно, что рецептик приглянулся! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-437810535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-437810535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-437810535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-437810535.html][/URL]
Всех люблю, всем спасибо!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-801526503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-801526503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-801526503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-801526503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-801526503.html][/URL]
 
13 Дек 2009 23:48

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

51 год
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Имбирь писал(а):
Если черносливовый соус кажется малопривлекательным внешне

unknown Ну ничего себе малопривлекательный! Особенно на третьей картинке сверху! Так и хочется кусочек отрезать! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Олечка! Очень вкусно будет!
 
14 Дек 2009 0:06

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лорик73
Лорик, спасибо, дорогая!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мне очень радостно, что рецептик обратил на себя внимание!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Лорик73 писал(а):
Так и хочется кусочек отрезать

На здоровье!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL]
 
14 Дек 2009 0:14

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Олечка
Ирулька писал(а):
Ты настоящая ПРОФИ!!!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Такое сотворить!!!Браво!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Мерси за красоту!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-910255431.html][/URL]
 
14 Дек 2009 0:38

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
Оленька, классный рецептик!!!! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Я аааааааааааабажаю курочку с черносливом!!!! Одно из самых любимейших сочетаний!!!! good good good good good good
[url=http://[censored smajliki]/smilie-431468199.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-431468199.html][/url]

Спасибо, мой СОЛНЦ, за отличный рецепт и превосходное исполнение!!!

give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
[url=http://[censored smajliki]/smilie-969864519.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-969864519.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-969864519.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-969864519.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-969864519.html][/url]
 
14 Дек 2009 1:05

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Katrin03 Людмилочка!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-451263975.html][/URL]
Ириshа Иришик!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-451263975.html][/URL]
СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКИ!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Буду счастлива, если рецептик пригодится!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье, красотули!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-451197447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116561607.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-451197447.html][/URL]
 
14 Дек 2009 1:53

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Оленька,забаловала вкусняшками!!! nyam2 nyam2 nyam2 Я тоже очень люблю куру и сочетание превосходное!!! Rose Rose Rose Rose Rose
 
14 Дек 2009 2:53

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
Ольчик, заглянешь к тебе, настроение поднимается girl_curtsey Так всё празднично оформлено New Year Tree , а вкусно-то как girl_in_love
Спасибо тебе, дорогая air_kiss friends
 
14 Дек 2009 3:17

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

39 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Оленька, дорогая, спешу сообщить, что я так же, как и ты, обожаю курицу и чернослив !!! nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love С черносливом вообще, я считаю, любое блюдо становится вкусным и еще и полезным, а это немаловажно !!! good2 girl_claping good2 girl_in_love
Оленька, блюдо очень изысканное, удивительно нарядное, оригинальное, яркое и ООООЧЕНЬ красивое !!! girl_in_love И зря ты переживала насчет "некрасивости" соуса... friends good2 girl_claping Безусловно эстетика твоих блюд всегда поражает и все твои блюда радуют глаз, но в данном случае даже если бы блюдо не было украшено вовсе, для меня оно не утратило бы своей аппетитности и соблазнительности !!! good2 Я вот считаю, что красота - это то, что естественно, а то, что естественно - красиво! good2 Так вот насчет кулинарии я бы сказала так: то, что вкусно, ну просто не может быть некрасиво !!! И точка !!!
Ой, как меня занесло ... Embarassed Но я знаю,что ты меня поняла !!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Оленька, солнышко, ты чудо !!! give_heart Эх, с таким бы удовольствием посидела бы у тебя за столом !!! Embarassed Нескромно я так ... Embarassed
Уж больно уютно и тепло у тебя всегда, Оленька !!! give_heart give_heart give_heart Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
 
14 Дек 2009 3:52

Распечатать сообщение
Басяня

Ольга

62 года
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
Имбирь, как всегда ШЕДЕВРИАЛЬНО!!!!! Romashki nyam2
 
14 Дек 2009 3:59

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Олечка, какой вкусный рецепт! nyam2 Двойное удовольствие : филе с грибами или с черносливом уже очень вкусно good2 А тут и то и другое вместе, изумительный тандем!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Молодец, спасибо girl_in_love Rose Rose Rose
 
14 Дек 2009 8:25

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
полесье
Леночка, спасибо, дорогуля!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рада, что курочка понравилась! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-236208519.html][/URL]
Monica
Элечка, спасибо большое-пребольшое за добрые слова! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Мне так приятно! Embarassed На здоровье, дорогая моя! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-729912807.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-729912807.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-729912807.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-729912807.html][/URL]
Miuda
Катюша, твои отзывы всегда читать - сплошное удовольствие!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart Огромнейшее спасибо за прекрасные слова и комплименты! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Miuda писал(а):
Эх, с таким бы удовольствием посидела бы у тебя за столом !!!

Катюша, буду прыгать от радости!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-692361447.html][/URL]В любое время дня и ночи! Welcome Welcome Welcome
Miuda писал(а):
Но я знаю,что ты меня поняла !!!

100% friends Катюша, СПАСИБО ДОРОГАЯ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL]
Басяня
Олечка, спасибо, моя хорошая!!! Rose girl_in_love Rose На здоровье!!! girl_in_love Rose girl_in_love Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-847726503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847726503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847726503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847726503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847726503.html][/URL]
Ольга К.
Оленька, как я рада тебя видеть!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Огромное спасибо за отзыв и за внимание!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К. писал(а):
А тут и то и другое вместе, изумительный тандем!!!

Олечка, ты права! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-670636359.html][/URL]
ДЕВУЛИ-КРАСОТУЛИ, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL]
 
14 Дек 2009 8:43

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

54 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
Имбирь
Оленька, курочка шикарная, бесподобная и вкуснючая good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Ты, как всегда, не перестаёшь удивлять Rose Rose Rose
 
14 Дек 2009 9:08

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Окc@н@70
Ксюшенька, радость моя!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО, СОЛНЦЕ!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Угощайся! Wink
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-817478439.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817478439.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817478439.html][/URL]
 
14 Дек 2009 15:21

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Имбирь писал(а):
Может не очень красивое, но на вкусе это не отражается. Если черносливовый соус кажется малопривлекательным внешне, можно его слегка смазать майонезом или щедро засыпать зеленью.


Кто сказал, что некрасиво???? Олечка, все просто великолепно!!! girl_claping girl_claping girl_claping да и как чернослив, да с курочкой может не понравиться? wacko1 wacko1 wacko1 Это же супер-рецепт!!! good2 good2 good2 Спасибо за отличное блюдо! Romashki Romashki Romashki
 
14 Дек 2009 18:27

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Пламя
Ксюшенька, огромное-преогромное мерси за добрые слова!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Так приятно! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я рада, что рецептик приглянулся! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka НА ЗДОРОВЬЕ! New Year gifts New Year gifts New Year gifts
 
14 Дек 2009 20:43

Распечатать сообщение
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

51 год
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
Оленька!!! Какую вкуснятинку ты тут нам приготовила!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Чернослив с курочкой или курочка с черносливом - вкусно, как не крути!!!!! СПАСИБОЧКИ!!!!! Rose Rose Rose
 
14 Дек 2009 21:48

Распечатать сообщение
Акварель

Ирина

64 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
Имбирь писал(а):
Я очень люблю курицу и очень люблю сухофрукты. А их альянс просто обожаю!

И я! Yahoo! Очень мне нравится нетрадиционное сочетание продуктов! good2
Олечка, а ещё я обожаю твои рецепты! friends Это всегда так вкусно! nyam2 Спасибо,
дорогая!!! New Year Snegurochka
 
14 Дек 2009 22:23

Распечатать сообщение
*Надин*

Надежда

43 года
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
ИмбирьОленька я в обмороке wacko1 wacko1 wacko1 Такое сочетание nyam2 nyam2 nyam2 Курочка, чернослив, грибочки, да ещё и орешки [URL=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/URL]

Страница 1 из 2

Наверх
;