Фриттата с сыром и помидорами и др.

Сообщение Автор
Фриттата с сыром и помидорами и др.
11 Янв 2010 20:34

Распечатать сообщение
Фриттата с козьим сыром и помидорами
(Рецепт Карины с Carina Forum. Слова автора)

Фото


4 больших яйца
2 ст.л. тертого сыра Parmigiano
(Пармезан)
100 г свежего козьего сыра
4 ст.л. сливок (10% жирности)
100 г помидор - Cherry
сливочное (топленое) масло
соль, черный перец
базилик, петрушка, укроп (зелень по вкусу)


Отделить желтки от белков.
Взбить желтки со сливками, добавить Рarmigiano, посолить, поперчить, перемешать.
Взбить белки в устойчивую пену и добавить к желткам, еще раз осторожно перемешать.
Смазать порционные сковородки топленым маслом.
Вылить яичную смесь в сковородки, добавить кусочки козьего сыра и помидоры.
Запечь в предварительно нагретой до 175 С духовке в течение 15- 20 минут минут, до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Желтки с белками можно не разделять, а взбить вместе.
Начинки можно менять (по вкусу).
Если помидоры очень сочные - сердцевину (с семечками) можно удажить.



В след. раз я сделала другой вариант:

Фриттата с креветками, помидорами и сыром Пармезан

Фото


4 больших яйца
2 ст.л. тертого сыра Пармезан

4 ст.л. сливок (10% жирности)
100 г помидор - Cherry
сливочное (топленое) масло
соль, черный перец
базилик, петрушка, укроп (зелень по вкусу)


Креветки отварить, почистить.
Взбить яйца со сливками, добавить Пармезан, посолить, поперчить, перемешать.
Смазать порционные сковородки топленым маслом.
Выложить креветки на дно сковородки.
Вылить яичную смесь на креветки, по желанию присыпать сыром и выложить помидоры.
Запечь в предварительно нагретой до 175 С духовке в течение 15- 20 минут минут, до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Янв 2010 22:09

Распечатать сообщение
Красота и вкуснота good2 Просто нет слов wacko1
klaris

Лариса

38 лет
Казахстан г.Алматы

klarisМои рецепты
 
11 Янв 2010 22:11

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
good2 good2 good2 good2 good2
Shakra

Loreta

54 года
г.Вильнюс, Литва

ShakraМои рецепты
 
11 Янв 2010 22:12

Распечатать сообщение
omilo
ААААААААААА!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Олечка, хочу за твой столик! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обалденно! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Янв 2010 22:19

Распечатать сообщение
Олюшка - это БОЖЕСТВЕННО!!! Я представляю вкус и запаххххх...
Супер!!!!!
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Rose Rose Rose Rose Rose
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Гуррри

Галина

55 лет
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
12 Янв 2010 1:05

Распечатать сообщение
Дааа,она всех вечно удивляла!!! Rose Rose Rose Я на нее давно запала ,ждала когда совесть у Лелика проснется на поделиться(декабрь обеды и ужины) girl_haha Ольчик,спасибо и рецепт ваш обалденный и фото великолепные(я в отпаде как всегда) girl_in_love girl_in_love girl_in_love
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
12 Янв 2010 1:20

Распечатать сообщение
klaris писал(а):
Красота и вкуснота

Ларочка girl_in_love Romashki Romashki Romashki

Shakra писал(а):

Специально для Вас! Yahoo! friends

Имбирь писал(а):
хочу за твой столик

Олюшка, буду рада, выезжай friends New Year Go Yahoo! girl_in_love

Гуррри писал(а):
Супер!!!!!

Спасибо, Галочка friends Rose Rose Rose

полесье писал(а):
она всех вечно удивляла!!!

... такая уж она была girl_haha

полесье писал(а):
Я на нее давно запала ,ждала когда совесть у Лелика проснется на поделиться

да не жаль было, Алёнка, просто думала, что и так все понятно Yahoo! friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Янв 2010 1:49

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, такое блюдо, да к завтраку... я бы не отказалась nyam2 ...
Вкуснотааа !!!
Фотографии - супер, как всегда, рецепт - отменный good2 good2 good2 !!!
Спасибо, дорогая give_heart Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
12 Янв 2010 2:15

Распечатать сообщение
Оля,по-моему я уже писала,твои блюда и фото на выставку good2
Красота good2 good2 good2 girl_bye
girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
12 Янв 2010 2:29

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
такое блюдо, да к завтраку... я бы не отказалась

friends girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Cасибо, Натали girl_bye

katinka писал(а):
Красота

Катюша, благодарю friends Drinks or Beer Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Янв 2010 15:22

Распечатать сообщение
Оля, огромное тебе спасибо за такие красивые и вкусные рецепты.
Я обожаю тебя и то как ты подаешь ам свои блюда. Все так красиво, с чуством стиля, вкусно, что голова идет кругом.
Ты просто чудо, умничка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО
Ingusha

Inga

45 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
12 Янв 2010 19:36

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
СПАСИБО

Ингуша, спасибо тебе, родная, за теплые слова girl_in_love Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Янв 2017 15:37

Распечатать сообщение
omilo
Фото

В кои века натолкнулась в магазине на козий сыр - именно мягкий, а не твердый как я часто встречала.
Фото

Сразу же захотелось приготовить твою Фриттату с козьим сыром и помидорами. Wink
Это ТАК вкусно, ТАК нежно! nyam2 good2 girl_in_love
Фото

Оличка спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Янв 2017 21:23

Распечатать сообщение
omilo
Фото

Не откладывая "в долгий ящик", при том что в наличии были все ингридиенты, а самое главное было свежо воспоминание о вчерашней вкусной фриттате, сделала я и эту фриттату! ( с креветками)Wink
Получили наслаждение второй раз! nyam2 good2 girl_in_love
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2017 9:00

Распечатать сообщение
Drinks or Beer
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |