Блины из палтуса с грибами

Что нужно: 250г филе палтуса,3ст.л муки,2 яйца,130г шампиньонов,1 луковица,соль,перец по вкусу. Что делать: 1.Шампиньоны и лук измельчить.Обжарить.2.Палтус,муку и яйца взбить блендером в однородную массу.3.Испечь два блина.Завернуть в них грибную начинку.

Блинчики из рыбы - это что-то интересное! спасибо Марина!!!

Очень понравились и сами рыбные блины, и в фаршированном виде. Только я толстоватыми их сделала. Так просто есть их отлично, а когда скручивала в рулетик, то сложновато было.