Постный ореховый майонез
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
24 Фев 2010 16:02
Очень вкусный соус с ярким ореховым вкусом
![]() который можно добавлять в овощные салаты, постные супы. ![]() Нам понадобиться: *грецкие орехи - 1ст. *растительное мало - 1/2ст. *соль, сахар - по вкусу. *горчица - 1ч.л. *яблочный уксус - 1ч.л. *вода - 1/3ст. Приготовление: Орехи измельчить с помощью кофемолки или блендера до порошка (у меня получилось не так мелко как хотелось бы). Добавить по вкусу соль, сахар, горчицу. Влить немного воды, хорошо размешать - получится густая кашица. Затем по каплям добавлять растительное масло и тщательно растирать, пока орехи не впитают масло. Затем понемногу добавлять воду и уксус - масса начнет белеть при смешивании. Добавлять до желаемой густоты. Тщательно перемешать, и хорошенько взбить миксером или блендером (лучше всего), пока масса не станет воздушной, нежной. Можно добавить по желанию специи, чеснок, зелень и т.п. Из такого количества продуктов получатся 250-300 гр. майонеза. Вот и все, соус готов! Приятного аппетита. ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
24 Фев 2010 16:49
Очень интересно. спасибо. беру в закладки
|
dewa
39 лет Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия |
||||||||
24 Фев 2010 16:59
Паштеты ореховые делала, а до майонеза не додумалась. Спасибо большое. Так хочется свеколки с майонезом, а сейчас не делаю (рецепты не с яйцом, так с молоком). Уверена, будет вкусно. Да, а у меня с вечера замочены семечки подсолнуха на сыр, попробую прямо сейчас их взбить вместо орехов на майонез.
P.S. До свеклы ход не дошел - смакую с хлебцами. Очень вкусно, нежно, обогатила кислородом с помощью специальной насадки, беленький майонез, еще раз спасибочки!!!!!!! |
An-na
Анна 61 год |
||||||||
24 Фев 2010 17:30
Давно использую этот майонез, очень вкусно и ... калорийно! Только у меня в рецепте пол стакана орехов (слегка обжарить) и 2/3 стакана масла.
Рекомендую! ![]() |
julyz
Юлия 42 года Харьков |
||||||||
24 Фев 2010 17:32
очень интересно, и мне так хочется салатика с майонезом, а не могу... Вот попробую такой сделать. Большое спасибо
![]() |
wunderba
Екатерина 36 лет |
||||||||
24 Фев 2010 18:50
Марьяна, Аня, Юля,Катя
![]() ![]() ![]() ![]() Очень рада что понравилось и пригодилось ![]()
Да уж калорийно, ничего не скажешь ![]() ![]() ![]()
Анечка, этот соус к свекле подойдет изумительно!!!
Отлично, ведь главное идея, а дальше можно экспериментировать ![]()
Когда только успела ![]() ![]() Ну ничего, что не дошло, ![]() ![]() ![]() Анечка, молодец, я рада, что понравилось!!! ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
24 Фев 2010 18:59
а у меня не чисто белый получился, но вкусный, хорошая заправочка сегодня к салатику будет
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
wunderba
Екатерина 36 лет |
||||||||
24 Фев 2010 19:06
Ага, у меня тоже не белый получился, а бежевый такой. Молодец, Катюш, ![]() ![]() ![]() ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
25 Фев 2010 13:32
Даша писалаДа уж калорийно, ничего не скажешь . Но в пост хорошо, так как количество употребляемых калорий все таки снижается.
Ну не скажи не скажи ![]() ![]() |
dewa
39 лет Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия |
||||||||
25 Фев 2010 13:41
Марьяна, конечно мужчинам хочеься такого
![]() ![]() |
wunderba
Екатерина 36 лет |
||||||||
25 Фев 2010 20:26
Согласна, Марьяна, но я просто мужчин в расчет не взяла ![]() ![]() Мы стараемся не просто не есть животной пищи, но и ограничить себя во всяких вкусностях. Поэтому мы все варим, парим, с минимальным добавлением масла и т.п. Радуем себя только по выходным, какой-нибудь постной выпечкой, интересным блюдом или вот соусом. |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
26 Фев 2010 21:44
Здоровский соус
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
||||||||
26 Фев 2010 23:42
Спасибо тебе, Лёлечка!!!
![]() ![]() ![]() Уверена, что тебе понравиться ![]() ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
27 Мар 2010 15:22
|
_lena_
Елена 46 лет Латвия,Рига |
||||||||
27 Мар 2010 18:46
![]() ![]() |
Olga Pushina
39 лет Уральск |
||||||||
27 Мар 2010 21:13
Лена, вам спасибо, за то, что приготовили и за фотографию! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
30 Мар 2010 1:27
и мне жаль ![]() |
Натульчег
41 год C-Петербург |
||||||||
30 Мар 2010 19:38
Спасибки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
dar'yshka
33 года Подольск |
||||||||
31 Мар 2010 11:12
мне кажется, этот соус к рыбке подойдет ![]() ![]() ![]() |
Натульчег
41 год C-Петербург |
||||||||
31 Мар 2010 17:39
Очень интересно!Беру на заметку.
![]() ![]() |
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
||||||||
13 Апр 2011 14:07
Спасибо, прекрасный рецепт! Сделала за пять минут к столу. По моим ощущениям не нужно класть соли и укуса чуть меньше чайной ложки. И всё обязательно хорошо взбивать блендером или миксером - так гораздо лучше получается. Действительно, очень вкусно!
|
Марсия
41 год омск |
||||||||
04 Фев 2012 4:34
Сколько он может стоять в холодильнике? Кто-нибудь пробывал на несколько дней оставлять?
![]() ![]() ![]() |
softball
42 года москва |
||||||||
07 Авг 2012 19:32
Здравствуйте! Долго искала рецепт майонеза на орешках, перепробовала несколько - только перевела продукты. Я далеко не капризный человек, и не имею предвзятого мнения по поводу новых вкусов, но ЭТО просто вылила сразу. Может я что-то не так делаю?
Какие могут быть ошибки? Орешки измельчила, взбивая в миксере тонкой струйкой добавляла масло, затем вода, соль, горчица, лимонный сок. И в результате все продукты снова на выброс, жалко, однако((( Подскажите, очень прошу! |
Ta Tik
Татьяна Екатеринбург |
||||||||
01 Апр 2013 17:32
Большое спасибо за рецепт.Быстро и просто.Думаю буду готовить его не только в пост. Сыну понравилось, он даже уточнил не добавляла ли я туда майонез.
|
marishka26
Марина 48 лет КМВ |
||||||||
24 Апр 2013 14:55
|
Га-ли-на
|