Крошковый яблочный пирог

Сообщение Автор
Крошковый яблочный пирог
16 Ноя 2011 15:21

Распечатать сообщение
Фото

Вкусный пирог с сочной начинкой из яблок, с мягким нижним слоем и умеренно рассыпчатым верхним. Мой вариант старого, многим известного рецепта "терочного" теста. Нижний слой у меня получается очень мягким.
Фото

Для пирога понадобятся:
-250 граммов муки
- 100 граммов сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки холодной воды
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 800 граммов яблок
- 2-3 столовые ложки джема
Масло смешать с мукой в крошку. Добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.
Фото

Добавить воду и собрать тесто в комок. Разделить на две неравные части.
Фото

Большую часть натереть на крупной терке, меньшую убрать в холодильник. Крошку насыпать на дно формы тонким слоем. Не беда, если кое-где будет проглядывать дно. При выпечке тесто растет и все сровняется.
Фото

Очистить и натереть на крупной терке около килограмма сочных и сладких яблок. Добавить к ним джем, у меня айвовый, и перемешать начинку. Яблоки разложить на натертое тесто
Фото

и разровнять.
Фото

Достать из холодильника оставшееся тесто и натереть на терке. Крошкой посыпать пирог.
Фото

Выпекать 30-35 минут
Фото

до легкого зарумянивания.
Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 15:57

Распечатать сообщение
Утащила в закладки, спасибо за рецепт!
DreamDi

Диана

31 год
Казахстан, Астана

DreamDiМои рецепты
 
16 Ноя 2011 16:01

Распечатать сообщение
Оля, как аппетитно выглядит! nyam2 nyam2 Сразу яблочного пирога захотелось sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:14

Распечатать сообщение
Приглянулся пирожок good2 good2 good2 Очень аппетитный nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:16

Распечатать сообщение
Выглядит аппетитно !
Когда то давно меня угощала "крошковым" пирогом одна знакомая в Магадане ,
но пирог был с брусникой , причем верхняя часть его т.е крошка и ягоды просто смешивались и высыпались на нижний слой ! Потом горячим разрезались на ромбики и было очень, очень вкусное пирожное , хрустящее , сладкой с кислыми ягодками , Я уже много рецептов "крошковых" переапробовала , но так не получается !А очень хочется !Может кто нибудь знает такой рецепт !
Lusia58

Ludmila

61 год
Германия

Lusia58Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:27

Распечатать сообщение
Какой замечательный пирожок, особенно в разрезе nyam2 Ушел в закладки ! Smile
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:54

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, какое великолепие!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:57

Распечатать сообщение
Красота!!!! girl_claping girl_claping girl_claping сегодня же испеку!!! а размер формы какой?
Nadira

там, где все счастливы

32 года
Украина, Киев

NadiraМои рецепты
 
16 Ноя 2011 18:45

Распечатать сообщение
DreamDi писал(а):
Утащила в закладки, спасибо за рецепт!

Дианочка, приятно, надеюсь, что рецепт пригодится girl_claping
Лиза писал(а):
Оля, как аппетитно выглядит! Сразу яблочного пирога захотелось

Лиза, как я рада тебя видеть give_heart Я на этот пирожок, что называется "подсела" , угощайся, родная Smile
казачка писал(а):
Приглянулся пирожок Очень аппетитный

Кариночка, я очень рада girl_claping
Lusia58 писал(а):
Потом горячим разрезались на ромбики и было очень, очень вкусное пирожное , хрустящее , сладкой с кислыми ягодками

Lusia58 писал(а):
Может кто нибудь знает такой рецепт !

Людмилочка, они все более-менее похожи Smile Мне нравится, что в этом пироге низ мягкий. Продолжай поиски, пеки и твой полюбившийся пирожок обязательно найдется girl_bye
Мэнола писал(а):
Какой замечательный пирожок, особенно в разрезе Ушел в закладки !

Я очень этому рада , Мариночка girl_claping Отдаю с удовольствием girl_bye
Имбирь писал(а):
Олечка, какое великолепие!!!!

Ольгунечка, твоя похвала мне особенно приятна give_heart
Nadira писал(а):
Красота!!!! сегодня же испеку!!! а размер формы какой?

Надрина, я буду очень-преочень этому рада, пеки на доброе здоровье. Эта форма у меня 24 на 18.
ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ ВАМ
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 19:37

Распечатать сообщение
Спасибо, это вкус детства!! Нужно обязательно испечь!! nyam2 good Romashki
Joolasja

Юля

39 лет


JoolasjaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 19:44

Распечатать сообщение
На доброе здоровье, Юленька girl_bye Надеюсь вкус будет тот самый Smile Спасибо за внимание Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 21:31

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо за рецепт Rose ! Обязательно попробую испечь, очень люблю яблочные пироги.
Вчера в очередной раз пекла Ваши замечательные овсяные коржики good2, ушли в лет. Думаю, что и этот пирог долго на столе не задержится.
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 21:37

Распечатать сообщение
По виду очень вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping А тесто натирать нижний слой - не замораживать перед натиркой? unknown Romashki
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
16 Ноя 2011 22:09

Распечатать сообщение
Спасибо Оля!Все так просто и так вкусно! wacko1
anaskoska

Oksana

50 лет


anaskoskaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 22:47

Распечатать сообщение
Irisha979 писал(а):
Обязательно попробую испечь, очень люблю яблочные пироги.

И я очень girl_in_love
Irisha979 писал(а):
Вчера в очередной раз пекла Ваши замечательные овсяные коржики

Как здорово! girl_claping
Irisha979 писал(а):
Думаю, что и этот пирог долго на столе не задержится.

Пеки на здоровье, Ирочка give_heart СПАСИБО Rose Rose Rose
Марти писал(а):
По виду очень вкусно

СПАСИБО, Леночка give_heart
Марти писал(а):
А тесто натирать нижний слой - не замораживать перед натиркой?

Нет я не замораживаю. Потом тереть рукам очень холодно wacko1 Smile
anaskoska писал(а):
Спасибо Оля!Все так просто и так вкусно!

Тебе СПАСИБО, Оксаночка, что заглянула, мне очень приятно твое внимание give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:08

Распечатать сообщение
Оленька, рецепт замечательный good2 good2 good2 , люблю яблочные пироги ! nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закладочки, огромное спасибо за прекрасный рецепт! Rose Rose Rose
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:36

Распечатать сообщение
Викуленька, я очень рада, что рецепт понравился girl_claping
Semolinka писал(а):
люблю яблочные пироги !

Еще одна родственная душа friends
Semolinka писал(а):
Забираю в закладочки, огромное спасибо за прекрасный рецепт!

Отдаю с радостью girl_claping Пеки на доброе здоровье и в удовольствие. girl_bye СПАСИБО, что заглянула на пирожок give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:58

Распечатать сообщение
Вкусно и просто! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, Оличка, за замечательный рецептик! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Ноя 2011 0:04

Распечатать сообщение
Малгосик, СПАСИБО, родная give_heart Пеки на доброе здоровье. Мне он очень нравится. Быстро, не затратно и элементарно. Не очень калорийно, что для многих тоже актуально. Smile Буду очень рада, если этот пирожок тебе также придется по вкусу girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 12:48

Распечатать сообщение
Ольга К.
Сейчас бы к утреннему кофе такой кусочек пирога morning1 girl_claping Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
17 Ноя 2011 16:03

Распечатать сообщение
какой сочный пирожок!!!!!!!! good2 good2 good2
Олечка, спасибо за рецептик!!!
sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 17:59

Распечатать сообщение
Олечка, большое спасибо за чудесный рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
17 Ноя 2011 19:17

Распечатать сообщение
Ольга К.
Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт Rose Rose Rose
ruz65

Рузан

54 года
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 19:26

Распечатать сообщение
Спасибо Вам огромное, Ольга за этот чудесный рецептик Romashki Romashki Romashki Я сегодня с утра пораньше испекла этот пирожок, так мои смели в два счета, а сын сказал, что это теперь его любимое лакомство ! good2 good2 good2
Nerezza

Алика

44 года


NerezzaМои рецепты
 
17 Ноя 2011 20:03

Распечатать сообщение
Оленька, пирог обалденный! good2 good2 good2 Вкусный-вкусный nyam2 nyam2 nyam2 , сочная серединка с нижним слоем и даже верхняя крошка вкуснючая, обожаю такие яблочные пироги! Очень понравился, Yahoo! Yahoo! Yahoo! чувствую, что и я подсяду на этот пирожок! Оленька, огромное спасибо за прекрасный рецепт Rose Rose Rose

Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |