Яблочно-медовый пирог

Что нужно6
2 яблока
350г муки
1,5ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
125г сливочного масла
150г сахара
2 яйца
1 лимон
0,5 стакана молока
2 ст.л.меда

Что делать:
1.Отделить желтки от белков.С лимона теркой снять цедру.Яблоки очистить,разрезать каждое на 8 ломтиков,удалив сердцевину.
2.Растереть масло с сахаром и желтками.Муку просеять с разрыхлителем и солью в сливочную смесь.Добавить лимонную цедру и молоко.щательно взбить.
3.Взбить белки в пышную пену и аккуратно ввести их в тесто.
4.Форму смазать маслом,выложить тесто.Сверху разложить по кругу яблоки.Поставить в разогретую духовку до 180гр на 45мин.
5.Пропитать медом горячий пирог.

интересненький рецептик!
завтра испеку)

Не пожалеете?

Josephine
Думаю, что будет очень вкусно, пошла печь: как раз искала что-нибудь эдакое медово-яблочное. Спасибо за рецепт!

Испекла! Вот такой получился

и кусочек

Пекла 35 минут, можно было и поменьше, немного перепёкся. Ну это всё зависит от духовки, у меня сильная.Всем понравился пирог, особенно внучке, она у меня главный дегустатор.
Спасибо!