Котлеты с рубленного мяса

Сообщение Автор
Котлеты с рубленного мяса
29 Мар 2010 1:20

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики, вот мои котлетки с рубленного мяса. (муж их обожает)
Угощайтесь!!!!!)))

и так мне понадобилось:
300 гр. мяса
1 яйцо
1/2 реп. лука
1 ст. лож. сметаны
1,5 ст. лож. муки
соль, перец по вкусу
Взяла телятину, отбила чуток, затем порезала на кубики 0,5х 0,5 см., фарш смешала с луком, яйцом, солью, перцем, сметаной...отбила в миске , и убрала в холодильник на час...затем вытащив его, перемешала ещё раз, добавила муку, опять перемешала. Масса получается чуть гуще густой сметаны. Затем раскалила сковороду, налила раст.масло, убавила огонь до среднего..стала формировать котлетки. Так как фарш, жидковат, то при каждой формировании котлеты, мочила руки под струёй воды. Жарить минут 5 с каждой стороны до румянной корочки,

затем убавить огонь на минимум, добавить 1/4 ст.воды (с чайника), протушить минут 10 под крышкой . Всё! готово!
прошу к столу!))))
Фото


с пылу, с жару))) вот и в разрезе)))

котлетки сочные-присочные!!!!!!
Приятного аппетита, мои дорогие!!!!
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
29 Мар 2010 12:49

Распечатать сообщение
Наиля, какие же котлетки аппетитные! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Мар 2010 22:15

Распечатать сообщение
Подтверждаю котлетки такие очень вкусные good2 good2 good2 good2
**Иришка**

Ирина

44 года
г.Волжский Волгоградская обл.

**Иришка**Мои рецепты
 
29 Мар 2010 22:56

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Спасибо, Юлечка!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
**Иришка**
**Иришка** писал(а):
Подтверждаю котлетки такие очень вкусные

это точно!!!! спасибо, Ирина!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
30 Мар 2010 13:14

Распечатать сообщение
наиля
Я тоже подтверждаю что это очень вкусные котлетки!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
Lakshmi

Анжелика

53 года
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
30 Мар 2010 19:42

Распечатать сообщение
Lakshmi
Анжелика, спасибо!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki friends friends friends
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
02 Апр 2010 1:46

Распечатать сообщение
Наиличка,беру твои котлетки на заметку good2 good2 girl_claping girl_claping Rose
kralj

елена

61 год
Санкт-Петербург

kraljМои рецепты
 
03 Апр 2010 5:46

Распечатать сообщение
kralj
Леночка girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибки!)) sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |