Сырная соломка

Сообщение Автор
Сырная соломка
19 Апр 2010 19:57

Распечатать сообщение
Сырная соломка

Фото


250 гр. – сыра Чеддер (на терке)
60 гр. – сыра Пармезан (на мелкой терке)
125 гр. сливочного масла, размягченного
0,5 ч.л. молотого перца
0,25 ч.л. Кайенского перца
155 гр. пшеничной муки
60гр. семян кунжута


Смешать в блендере оба вида сыра, перец, сливочное масло до пастообразного состояния, частями добавлять муку. Тщательно перемешать, скатать в шар, обернуть пленкой и положить в холодильник на 3 часа.
Разогреть духовку до 180 градусоа Цельсия.
Застелить смазанным маслом пергаментом.
Достать тесто из холодильника, разделить на 6 равных частей.
Скатать из теста тонкие «жгуты» (похожие на трубочки для коктейля) 15-20 см, длиной.
Раскатывая, добавлять кунжут.
Перенести соломку на противень и запекать до хрустящего (золотистого) состояния 15-20 минут.
Охладить 5-10 минут на решетке.

Фото

(Источник: Williams-Sonoma)

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
19 Апр 2010 21:08

Распечатать сообщение
omilo
Ой, Оля! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
НЯМка какая! nyam2 nyam2 nyam2
Всегда такую соломку жарила! give_heart
Ну не прямо такую, но похожую, а теперь в духовке попробую! girl_claping girl_in_love
Оля! girl_in_love Спасибо Вам большое! give_heart
Как всегда, все на высоте! girl_in_love
Фотографии, способ подачи - ШИК! give_heart give_heart give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
19 Апр 2010 23:11

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Спасибо Вам большое

Разя, спасибо тебе за добрые слова Romashki air_kiss
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Апр 2010 0:55

Распечатать сообщение
Оля, класс! Обожаю сырную выпечку nyam2 ! В пятницу сделаю, с меня фотоотчет.
ТёТа

Татьяна

47 лет
Москва

ТёТаМои рецепты
 
20 Апр 2010 3:04

Распечатать сообщение
ТёТа писал(а):
В пятницу сделаю

Танюша, по оригинальному рецепту получается чуть островато (мне - как раз).
Так что - аккуратнее Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Апр 2010 11:41

Распечатать сообщение
Ольга, а они вырастают в объеме? Честно сказать, ни разу не пробовала такое стряпать Embarassed
Fluria

Swetka




FluriaМои рецепты
 
20 Апр 2010 11:50

Распечатать сообщение
omilo
Рецепт суперский!!! good2 ОЧ люблю сырные палочки, рецепт у меня несколько другой, nyam2 nyam2 nyam2 теперь и этот испробуем! girl_claping СПАСИБО!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Апр 2010 17:02

Распечатать сообщение
Fluria писал(а):
а они вырастают в объеме

да, раза в полтора-два friends

Багира-Манго писал(а):
СПАСИБО!!!

На здоровье, Лариса Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Апр 2010 21:16

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо Вам за очередной вкусный рецептик! Rose sharik
Люблю сыр и все что с ним связано и этот рецептик мне очень даже приглянулся, тем более никогда такого не пробовала nyam2
Фиалочка

Alexandra

28 лет
Свердловская область

ФиалочкаМои рецепты
 
21 Апр 2010 0:04

Распечатать сообщение
Фиалочка писал(а):
спасибо Вам за очередной вкусный рецептик

На здоровье Вам, Сашенька Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
21 Апр 2010 1:30

Распечатать сообщение
Вкуснооооооо,красивооооооооо,большое Вам спасибо!!!! girl_claping Rose good2 nyam2 give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
21 Апр 2010 6:47

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
большое Вам спасибо

Алён, мы уже на ВЫ? wacko1
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
21 Апр 2010 12:31

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Алён, мы уже на ВЫ?

Да ,сейчас girl_haha ,просто в данном контексте лучше вписывалось Вы girl_haha air_kiss give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
21 Апр 2010 18:40

Распечатать сообщение
girl_haha girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
24 Апр 2010 0:56

Распечатать сообщение
Оля, я сделала. Правда, не пробовала, поздно уже Smile . Вид и запах обалденные good2 .
Фото

Фото
ТёТа

Татьяна

47 лет
Москва

ТёТаМои рецепты
 
24 Апр 2010 1:44

Распечатать сообщение
Танюша, красота неземная girl_claping girl_claping girl_claping Rose girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Авг 2010 18:20

Распечатать сообщение
Ольга,спасибо за рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю с удовольствием! Romashki Smile Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Авг 2010 20:12

Распечатать сообщение
Акилежна
friends Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Re: Сырная соломка
01 Ноя 2010 22:26

Распечатать сообщение
Какая красота! girl_claping Оленька, а перец молотый имеется в виду- черный? Хочу порадовать завтра своих мужа и старшенькую дочку- они любят сыр! nyam2 Заранее спасибо!
я Весна

татьяна

44 года
Новосибирск

я ВеснаМои рецепты
 
01 Ноя 2010 23:06

Распечатать сообщение
я Весна писал(а):
перец молотый имеется в виду- черный

да, точно. Таня, однако,будьосторожна - для ребенка может получиться островато Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
06 Ноя 2010 11:56

Распечатать сообщение
Олечка, ну твои рецепты и фото выше всяких похвал. слюни по колено!!! умеешь ты искушать народ ))) nyam2 good2
Monkey

Ольга

38 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 0:50

Распечатать сообщение
Monkey писал(а):
умеешь ты искушать народ )))

Олюнь, я стараюсь Wink air_kiss
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
26 Ноя 2010 15:22

Распечатать сообщение
попробовала
good good good супер вкусно
АнастасияФ

Анастасия

35 лет
Сочи

АнастасияФМои рецепты
 
26 Ноя 2010 19:06

Распечатать сообщение
АнастасияФ
friends girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Дек 2010 22:23

Распечатать сообщение
Оля! я пекла, очень вкусные и красивые получились!фотографировать, правда некогда-младшей дочке 9 месяцев! Но я постоянно живу на этом форуме- он самый лучший! И вы все такие молодцы девочки!
Я сегодня опять к тебе пришла, выбираю что завтра испечь, порадовать своих любимых и себя! Как здорово все у тебя оформлено и вкусно, СПАСИБО!!! Rose girl_in_love
я Весна

татьяна

44 года
Новосибирск

я ВеснаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |