Обеды и ужины - 1

А вот квасок, свекольный квасок. Налетай!

Ива писал(а):

Вот мой любимый торт "Черный лес".... приготовила на день рождения своего дорогого сыночка.

Ивочка, найлучшие пожелания твоему сыночку и тебе!
Здоровья, любви, взаимопонимания!
И хорошего настроения - чтобы ты пекла такой шикарный торт, а твой сыночек такую вкуснятину кушал!

Мой сегодняшний ужин: котлетки "Барбацуца", приготовленные вчера
и разогретые
в томатно-чесночном соусе
http://forum.say7.info/post12694.html#12694.

Люси, открывай дверь!!!! Я у порога стою, на поздний ужин к тебе пришла!!!!!!

Ля ля ля. . . . . .песенку пою

Ирочка писал(а):

Люси, открывай дверь!!!! Я у порога стою, на поздний ужин к тебе пришла!!!!!! Ля ля ля. . . . . .песенку пою

Уже бегу открывать!

А у меня сегодня на ужин рыбка запеченая под шубой.И салатик из огурцов с помидорой.Только фотки завтра будут. У фотоап. батарейки пустые, заряжаются.

Доброе утро всем Помогите пожалуйста! я купила куриные сердечки (в супере меня уверили что это обалдеть как вкусно) а я что делать с ними не знаю?

Дашуня, во-первых их нужно хорошо промыть....для этого каждое сердечко разрежь попалам там внутри...будет скопившаяся кровь...., если на сер. есть такие маленькие белые трубочки-жилочки, Ты их тоже отрежь...
Приготовить Ты их можешь.....так...
Потушить с луком и морковкой....на гарнир рис.
**********************
Потушить с картошечкой или капустой, как обычное мяско....
*************************
Готовятся они обычно в течении часа.
***************************
Приятного аппетита!

Барбацуца огромное просто гигиантское спасибо я попробую

Ужин готов! Сегодня у нас запеченная картошка с сосисками.

Как красиво! Какая картошечка! Как получилось?

Вкусно получилось))) Запекается в духовке. Сначала на нижнем огоньке (без сосисок), потом на верхнем (гриль). Это уже для подрумянивания.

Зима, ну ты и эстет! Из обычной картошки с сосисками цветочную клумбу сотворила!

А картошку нужно чем-то смазывать?

Когда картошку вымоешь, её обязательно нужно обсушить полотенцем, потом сделать надрезы (тогда картофель быстрее пропечётся), уложить картофель на смазанную маслом сковороду, посолить, на каждую картофелину положить кусочек сливочного масла:

Поставить картофель в разогретую духовку. Тем временем подготовить сосиски:

Когда картофель будет практически готов, поставить в него сосиски надрезами вверх:

Огонь в духовке переключить на гриль. Теперь всё зависит от того, насколько зарумяненной вы хотите видеть картофель и сосиски.

Зимушка, красотища какая!!! Молодец!!!

Девочки, здравствуйте.... а вот мой квасок!!!! Вкусный, забористый, холодненький....

Да уж, Ивушка! Знаем какой он вкусный! Твой квасок и у нас в холодильнике теперь водится!

Фея, здорово!

Лизочка, а зато у меня в холодильнике теперь твои кабачки водятся!!!!

Зимуль - картошечка - супер....мне тоже захотелось!!!!

Ивушка, без кваса теперь и жизнь не в радость)) Жарко.

В общем - вот все, что у меня получилось... в смысле - фото... я тут сегодня чуть фотоаппарат об стенку не грохнула... половина фотографий не сохранилась... Но - что есть покажу вам, девочки, оцените, пожалуйста....



этот салат я не знаю, как называется... подсмотрела, уже не помню где, идейку с омлетными рулетиками с сыром, а остальное уже додумывала сама... вот уже года три этот салатик пользуется в моем доме неизменным успехом.



а это салатик мой собственный - придумала я лично и назвала "Монплезир"... необыкновенно изысканный вкус....



Настенькин "Подсолнух", только вместо укропа я оформила его нарезанными мелко маслинами.....
Рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html



фаршированные помидорки... закусочка, вроде и банальная, но я в этот раз отошла от традиционного сыра с чесноком, а сделала начинку совсем другую - жаренные грибочки, вареное яйцо, маринованный лук и чуть вареного картофеля с майонезом... получилось очень вкусно....



мясной рулет с начинкой из ветчины, маринованного огурчика и моркови... немного рыхловатый получился в этот раз, даже и не поняла, почему... но - не осталось ни крошечки.....



а это - моя коронка - свинина под медово-яблочной глазурью с черносливом... Вот тут я чуть не плакала - фото с уже готовым мясом - на блюде, с гарниром - как раз и не сохранилось... очень жаль...



шашлычки из шампиньонов - они-то как раз и стали гарниром к мясу.



ну а что касается сладкого стола - тут - вообще ничего не осталось.... ни тирамису, ни моего фирменного французского десерта в арбузной корзине, ни персикового мусса.... один только "Черный лес" - и то - потому, что его готовила накануне и фотки сразу загрузила в комп...
Ну что же, значит, так тому и быть...

Девули добрый день вот и я решилась свой завтрак показать По Тёти Таниному рецепту сделала тесто (только без масла) получились такие воздушные ( не путать пышные) муженёк за три минуты схомячил. Вот его завтрак

Иванна!!! Говори что хочешь, но мне и этого хватило, что бы "умереть-не встать"!!!!!