Пшёнка и Рисик (постные)

Очень люблю рисик и пшёнку не просто так сваренную и маслом заправленную, а вперемешку с какими-нибудь овощами, зеленью. Вот два ооочень простых рецепта вкусного риса и пшёнки! Практически, рецепты "на скорую руку"!

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Пшёнка с томатами и любистоком

Ингредиенты:

2 средние луковицы
1 морковь средней величины
3 крупных помидора
3 лавровых листика
1 ст. (250 мл) пшена
соль, перец по вкусу
несколько веточек любистока

Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней/крупной терке. Слегка потушить овощи на растительном масле (около 3 минут). Всыпать хорошо промытое пшено и влить около 3 стаканов воды. Добавить лавровый лист и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Снять с огня.
Помидоры измельчить в пюре в блендере или нарезать очень мелко и добавить к готовому пшену. Всё посолить, поперчить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень любистока (можно заменить зеленью сельдерея). Перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться минут 15.
Подавать можно с каким-нибудь легким овощным салатиком.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Рисик с перцем и тмином

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковь средней величины
1 ст. риса
1 крупный стручок сладкого перца
1 ч.л. семян тмина
1/2 ч.л. имбирного порошка
2 крупные дольки чеснока
соль, перец по вкусу
зеленый лук

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Потушить недолго подготовленные лук с морковью на растительном масле (3 минуты).
Добавить нарезанный соломкой сладкий перец (можно заменить ротундой/гогошаром), промытый рис, имбирный порошок, семена тмина и около 3 стаканов воды. Поперчить, перемешать и варить, накрыв крышкой, до готовности. Снять с огня.
Дольки чеснока натереть на средней терке, зеленый лук мелко порезать и всё это добавить к готовому рису. Перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться на 15 минут.
К такому рисику отлично подойдут свежие овощи или лёгкий овощной салатик.

Приятного аппетита!

Леля Весна
Я тоже так люблю ....Спасибо

Lelya Vesna какие веселенькие пшенка с рисиком!!!! Ням ням!!!! Спасибо Лелечка

Какая КРАСОТА! Люблю эти крупки! Спасибо, Леля Весна!

Спасибо Лёля за вкусные и полезные рецепты, с салатиком будет оч. вкусно, особенно когда худеешь. А фотки какие красивые.

Леля Весна
Лелечка, и пшенка, и рисик - просто ПРЕЛЕСТЬ!

Леля Весна
Лелечка, очень веселые у тебя и пшенка и рисик!!!! И так красиво подано и сфоткано!!!
ПАСИБКИ!!!

Юлия К*** писал(а):

Я тоже так люблю nyam2 ....Спасибо

Юленька, на здоровье, милая ! Очень рада, что наши с тобой вкусы совпали .

Ирочка писал(а):

какие веселенькие пшенка с рисиком!!!! Ням ням!!!! Спасибо Лелечка

Ирочка, и тебе спасибо за добрый отзыв ! А веселенькие цвета в блюдах, даже в незамысловатых, я очень люблю .

Passim писал(а):

Какая КРАСОТА! Люблю эти крупки! girl_in_love Спасибо, Леля Весна!

Леночка, и я их так люблю ! А с овощами - это вообще вкусняшка , хоть и несложная . Спасибо большое тебе за теплый отзыв и внимание к рецептам !

Ланa77 писал(а):

Спасибо Лёля за вкусные и полезные рецепты, с салатиком будет оч. вкусно, особенно когда худеешь. Romashki Romashki Romashki А фотки какие красивые.

Ланочка, на здоровье, солнышко ! И спасибо за отзыв и похвалюшки ! Кстати, когда худеешь, рис и пшено рекомендуют, насколько мне известно. А про пшено читала, что от плохого холестерина сосуды очищает .

Имбирь писал(а):

Лелечка, и пшенка, и рисик - просто ПРЕЛЕСТЬ!

Оленька, спасибо большое, дорогой мой человек ! Очень приятно тебя видеть ! У тебя столько обновлений ! Аватарка бесподобная ! Красотулечкааааа ! И линеечка с фруктами, да овощами супер-аппетитная !

Багира-Манго писал(а):

Лелечка, очень веселые у тебя и пшенка и рисик!!!! girl_claping Wink good И так красиво подано и сфоткано!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 ПАСИБКИ!!!

Ларисонька, спасибо огромное, дорогуленька моя ! Очень приятны мне твои похвалюшки !

Леля Весна писал(а):

Очень люблю рисик и пшёнку не просто так сваренную и маслом заправленную, а вперемешку с какими-нибудь овощами, зеленью.

Я тоже! Очень красиво и вкусно! Спасибо, Лёлечка!

...Падаю по примеру Саньки...........)))) Как красииво!!!!!!!
Леля!!!!!!!! Умница!!!!!!!!!!!!!!

Лорик73 писал(а):

Я тоже!

Ларисонька, как здорово, что наши вкусы совпали !

Лорик73 писал(а):

Очень красиво и вкусно! Спасибо, Лёлечка!

И тебе спасибо, солнышко, за такой позитивный отзыв !

Katjuwka писал(а):

...Падаю по примеру Саньки...........)))) Как красииво!!!!!!! good2 good2 Леля!!!!!!!! Умница!!!!!!!!!!!!!!

Катюньчик, спасибо тебе огромнейшее, дорогульчик мой ! Очень приятен мне твой солнечный отзыв !

Лелечка, я приготовила пшенку по твоему рецепту . Очень люблю любисток, но у меня его не было, поэтому готовила с сельдереем. Получилось очень вкусно и уютно.Спасибо за чудесный рецепт

олина писал(а):

Лелечка, я приготовила пшенку по твоему рецепту friends . Очень люблю любисток, но у меня его не было, поэтому готовила с сельдереем. Получилось очень вкусно и уютно.Спасибо за чудесный рецепт

Леночка, мне очень-очень приятно, что тебе рецепт пришёлся по душе ! С сельдереем тоже вкусненько получается . А любисток я очень люблю еще в первые блюда добавлять . У нас в национальные супчики его очень часто кладут и он придает им ни с чем не сравнимый аромат и ощущение домашнего уюта, который ты очень тонко подметила !
Спасибо, солнышко моё золотое, за такой позитивный отзыв!

Это очень вкусно!!!
И пшенка

и, особенно, рис

Буду готовить еще не раз. Понравилось всей семье