Кабачковые оладьи на завтрак

Дополнительная информация
Эти оладьи вкусные, необычные и очень полезные. Овсяные хлопья прекрасно гармонируют с кабачком, держат форму оладьев, пышные и сытные. Можно есть и горячими, и холодными, с соусом и без. Попробуйте, оладьи очень вкусные, возможно, такие вы не ели!

Ингредиенты
1 кабачок (или 2 небольших) – примерно 500 г
1 яйцо
4-5 ст.л. овсяных хлопьев
Соль
Специи
Зелень (укроп, петрушка)
1 зубчик чеснока (по желанию)

Способ приготовления
1. Кабачок помыть, обсушить и очистить от кожицы, натереть на средней терке.
2. Добавить яйцо, геркулес, специи (я добавляю молотый перец и чуть карри), измельченные зелень и чеснок.
3. Посолить и тщательно перемешать (лишнюю жидкость слить).
4. Выложить на раскаленную сковороду в форме оладьев и поджарить с обеих сторон до золотистой корочки.



Кабачковые оладьи готовы!

Валентина спасибо за вкусные и полезные оладушки!!!!!

Beggi
Классные оладьи!!! Спасибо!

Спасибо, Оля, на здоровье!

Валентина, прекрасные оладушки! у меня вопрос - а хлопьм не надо дать разбухнуть в тесте? они не жесткие в готовых оладьях?

Отличный рецепт, буду делать.

painkiller34369 писал(а):

Отличный рецепт, буду делать.

Где овсянка, там и Санька.

Валенька, очень интересно, никогда с овсянкой их не готовила, хотя уже в ста вариантах пробовала делать. СПАСИБО за рецепт!

Утро писал(а):

Где овсянка, там и Санька.

Ага, стерегу её.

painkiller34369 писал(а):

Ага, стерегу её.

Beggi
Так аппетитно выглядят! Красота!

Катюша, овсянку я беру "Экстра" и в кабачковой массе они быстро готовятся, оладьи не жесткие, даже не сомневайтесь.

Валетина, спасибо за ответ!!! теперь уже нисколько не раздумываю и приготовлю - муж принес первый в этом году кабачок!

Катюша, на здоровье!

Beggi
Валентина, привет!
Не могу сказать, что следовал рецепту в точности: вместо чеснока и зелени добавил корицу.Поэтому они у меня такие темные:



Зато очень необычно и вкусно.Спасибо!

Саша, вот для меня корица, это новое в этом рецепте, об. попробую. Спасибо, Саш! (извини, Сашуль, заглядываю сюда редко, т.к. почти никто в мои рецепты не заглядывает, комментарии пишут редко, больше я не выставляю рецепты...)

Валентина, скажите пожалуйста, точно ли в рецепте нет муки? Я сделала Ваши оладушки, но первая партия была такой нежной консистенции, что не переворачивалась. Я добавила столовую ложку муки и всё пошло хорошо. Что я сделала не так? Может у меня не та овсянка была или я ее не достаточно много положила?
А, вообще, получилось очень вкусно, дети съели всё и сразу

Валентина...вот и мои оладушки!
Очень понравились




P.S

Beggi писал(а):

заглядываю сюда редко, т.к. почти никто в мои рецепты не заглядывает, комментарии пишут редко, больше я не выставляю рецепты...)

Зря!
Рецептов просто много не все да же просматривать получается!
А рецепты у вас очень да же хорошие!
Лично я,если не ошибаюсь, отправляла вам 2 фотоотчета!
Если не секрет на каком форуме обитаете?(в личку!)
Для меня милее этого сайта пока ни чего не нашлось!

А вот и зря, что редко заходите!!!!! Я у вас уже 2 рецепта подглядела!!!! И обязательно делать буду!

Спасибо большое всем-всем! И я очень рада, что понравился рецепт!

ой какой замечательный рецепт, побежала делать! Спасибки

Очень интересный рецептик!

Рецепт просто супер!!! Я сама такие оладушки готовила всегда без хлопьев и без зелени Обязательно попробую такие!!!
Спасибо, беру в закладки!!!

Ух как раз кабачки уже в самом разгаре, а рецепт кстати,попробуем!!!

Люблю кабачки в любом виде, я тоже делаю оладьи из кабачков, но только без овсянных хлопьев,зелени и чеснока, они действительно очень вкусные!!!! Теперь обязательно попробую ваш вариант! Спасибо!!!!

Спасибо за рецепт! С овсяными хлопьями вкусней и полезней чем с мукой. Очень вкусно!