Ёжики в томате

Ёжики в томате



Для любителей мяса, риса и помидорок !

Ингредиенты:

телятина – 500 – 600 г,
рис круглозёрный – 0, 5 стакана,
морковь – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
перец болгарский – 2 шт.,
помидоры – 3 – 4 шт.,
соль, специи,
растительное масло.

Приготовление:

1. телятину и морковку пропустить через мясорубку,
2. рис хорошо промыть, залить крутым кипятком дать постоять минут 5, промыть холодной водой,
3. соединить фарш и рис, добавить соль, специи и яйцо сырое, перемешать и накатать крупные шарики (руки смачивать водой), шарики запустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут,
4. перец помыть, почистить и нарезать полосками, обжарить в растительном масле,
5. помидоры пропустить через мясорубку и добавить к перцу, прокипятить минут 5 – 7 ,
6. ёжики выловить и перекинуть в томат, прокипятить 5 минут.

И срочно всю семью за стол!!! Приятного аппетита!!!



Сегодня (27.07.2010) в сметанке

Milairis
Людочка, обалденные ежики!!!

Имбирь писал(а):

обалденные ежики!

Оленька, привет ! Спасибо!

Milairis
Вот! Я ж говорила, что буду не первая! Рецепт мировой! Диетический и обалденно вкусный!!!!!
Следующую телятину сделаю только так! Даешь "ежики"!!!!!
Людочка! Спасибо за публикацию! А у меня уже распечатан твой рецепт с припиской твоей внизу "не опубликован" - раритет!!!!!!!

Milairis, здоровские ежики!
А вместо телятины можно другое мясо использовать?

Праздник жизни писал(а):

Следующую телятину сделаю только так! Даешь "ежики"!!!

И ФОТО !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

А у меня уже распечатан твой рецепт с припиской твоей внизу "не опубликован" - раритет!

Викуль, ой и насмешила !!!!!!!!!!!!!!!!

Musume писал(а):

А вместо телятины можно другое мясо использовать?

Александра! Солнце! ЛЮБОЕ!!! А результат будет !

Milairis писал(а):

Для любителей мяса, риса и помидорок

это мы лююююбим Спасибо за рецептик

Алусик-мамусик писал(а):

это мы лююююбим

родные души!!!

Алусик-мамусик писал(а):

Спасибо за рецептик

Алла, пусть пригодится и понравится !!!

Люда, спасибо , очень хороший рецепт ! Вкусно!

Такая вкуснятина ням-ням я просто в восторге

escada писал(а):

Вкусно!

Елена, и КРАСИВО!!! Что тоже важно !!!Спасибо Вам за ФОТО !!!

Olga Tribus писал(а):

Такая вкуснятина ням-ням я просто в восторге

Ольга, срочно готовить !!!

очень вкусно!
боьшое спасибо за рецепт!
к сожалению у нас сейчас не сезон для помидор,поэтому делала с томатной пастой!

lenka писал(а):

очень вкусно!

Вижу ... аппетитные !!!

lenka писал(а):

к сожалению у нас сейчас не сезон для помидор,поэтому делала с томатной пастой!

Елена, повторите в сезон !!!

Людмила, спасибо за рецепт! Очень вкусные ёжики получились! Уже и не осталось ничего Извиняюсь, что фото с телефона

loranas писал(а):

Извиняюсь, что фото с телефона

Лариса, всё очень красиво и вкусно !!!

Людмила я к тебе с ежиками ....и не только....

nat@lk@ писал(а):

я к тебе с ежиками

Наталья , ФОТОчка дразнЮчая такая !!!
Смак - СМАК !!!!!

nat@lk@ писал(а):

....и не только....

Уже видела я твою красоту КОТЛЕТковую !!! Хозяюшка ... вкусно семью в выходные накормила!!!

Спасибо за рецепт , это и правда, очень вкусно, делала 2 раза уже (за одну неделю )

Анна Рим писал(а):

делала 2 раза уже (за одну неделю )

Анна, приятно, что рецепт прижился у Вас !!!

Ура!!! я узнала секрет "колючести" ёжиков!)) Спасибо, Людмила

Людмила, спешу Вас поблагодарить за чудеснейший рецепт
Понравился всем без исключения моим домочадцам! Очень напомнил вкус фаршированных болгарских перчиков.
Я занесла Ваших "Ежиков" в коллекцию детских рецептов на своем блоге. Заходите, полюбуетесь
Оставляю и здесь фотоотчет в знак благодарности

Читаю название - ежики в тумане, думаю шо за такэ а потом перечитала "в томате"
В 90-е мама часто готовила, это был такой эконом-вариант - вроде и мяса поели и не сильно потратились

Amber писал(а):

это был такой эконом-вариант - вроде и мяса поели и не сильно потратились

ну этот рецепт экономным трудно назвать:практически одно мясо

Milairis
, а морковку сырую на мясорубке? как то не верится, что это возможно

Жена_Декабриста писал(а):

Ура!!! я узнала секрет "колючести" ёжиков!

!!! Воспроизвели "колючесть"???

palamka писал(а):

Оставляю и здесь фотоотчет в знак благодарности

Алёна! Спасибо !!!

Amber писал(а):

В 90-е мама часто готовила, это был такой эконом-вариант - вроде и мяса поели и не сильно потратились

Воспоминания на Вас нахлынули !!!

palamka писал(а):

ну этот рецепт экономным трудно назвать:практически одно мясо

Алёна, верное замечание !!!

El sur de Valencia писал(а):

а морковку сырую на мясорубке? как то не верится, что это возможно

Валентина, а что этому может помешать ???