Салат «Улыбка»

Внешний вид получившегося салатика сразу вызвал во мне улыбку! Поэтому я его так и назвала!
З. Ы.: Салатик очень вкусный! Только что схомячила целую мисочку на обед!



Состав:
кусочек краснокочанной капусты (немного),
1-2 отварных куриных филе (у меня 1,5 ),
4-5 отварных тушек кальмаров,
горсть отварного риса,
маленькая баночка кукурузы (для нелюбителей можно заменить горошком),
красная паприка (не выложила для фотки...),
пучок укропа,
соль,
майонез.

капусту нашинковать и потереть с солью

порезать курочку кубиками

кальмары тонкими кольцами

перец кубиками

укроп мелко порубить

добавить рис и кукурузу, посолить и заправить майонезом

Приятного аппетита!!!

Лиль классный салатик!А яйца только для украшения идут? Напиши поподробней как ты их красишь.

ДИ@НА писал(а):

Лиль классный салатик!

Спасибо!!!

ДИ@НА писал(а):

А яйца только для украшения идут? Напиши поподробней как ты их красишь.

Яйца только для украшения. Но по желанию их можно добавить в салат.
А крашу я так:
Кусок краснокочанной капусты перемалываю в измельчителе с половиной стакана воды. Потом процеживаю сок и заливаю этим соком белки минут на 10-15, в зависимости от желаемого цвета.

Лиличка,Очень красиво и необычно !!!!!
Представляю как вкусно.
И название салатика соответствует и действительно вызывает улыбку.
Спасибо ,за вкуснющий рецептик.

Акилежна писал(а):

Лиличка,Очень красиво и необычно !!!!!

Лика, а у меня комментарий вызвал широкую улыбку! Очень приятно! Спасибо!

Боже мой ЛИЛЯ! я в шоке !У меня такое чувство ,наверное ты в ресторане работаешь ?! откуда столько салатов ......это все ты приготовила ?! все эти салаты ?! там целый список ! это столько продукттов надо ! такие затраты .. да еще сфоткать .... ты больше ничем и не занимаешься ?!! когда все это успеваешь ?!

Rozalinda писал(а):

У меня такое чувство ,наверное ты в ресторане работаешь ?!

Нет, к ресторанам я никакого отношения не имею.

Rozalinda писал(а):

откуда столько салатов ......это все ты приготовила ?! все эти салаты ?! там целый список ! э

И придумала, и приготовила, и сфотографировала тоже я. Это мои авторские рецепты, придумываю их почти каждый день. Да и приготовлено всё это в течение года. Просто больше всего люблю готовить именно салаты.

Rozalinda писал(а):

ты больше ничем и не занимаешься ?!! когда все это успеваешь ?!

Занимаюсь конечно! Работаю в ежедневной газете дизайнером, ещё рекламой занимаюсь. Сынуле моему скоро 3 года, свободное время ему уделяю. Ещё у меня 2 кота и 2 собаки. А готовлю я обычно вечером, даже ночью, после 23:00 - 23:30, когда сын уже спит.

Это просто фантастика ! я даже никогда и не думала что такие есть девушки -влюбленные в кулинарию .,в еду-своего рода культ еды ...или иными словами сказать - гурманы !!!И вы Лиля - вам золотую медаль надо вручать,вам надо участвовать в конкурсах- первое место обеспечено . это ж сколько надо продуктов покупать -а ведь они не из дешевых- самая большая статья расходов.
Сегодняшний день был для меня открытием ! Спасибо большое Лилия ! вам за рецепты ! буду обязательно пробовать ! хотя бы пытаться воспроизвести нечто похожее ....с меня кулинар еще тот .... не очень люблю возиться .... люблю все быстро делать ....
Ну пока !!!