Зразы рыбные с сыром и зеленым луком

800г-1 кг рыбного филе (я брала филе хека замороженное, после размораживания из 1 кг как раз 800 г получилось)
½ луковицы
2 яйца
3-4 ст.л. крахмала
соль, перец
растительное масло, майонез (сметана)
Для начинки:
100 г зеленого лука
100 г сыра
соль
Филе рыбы вместе с половинкой луковицы дважды пропустить через мясорубку, к фаршу добавить яйца, соль, перец, крахмал и перемешать до однородной массы


Сыр порезать небольшими кусочками, лук измельчить, слегка присолить.
Затем сделать из фарша лепешку, уложить на нее кусочек сыра,

а сверху чайную ложечку лука зеленого

затем сформовать продолговатую зразу

Зразы уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Смазать сверху майонезом или сметаной

Запечь при 180*С около 30 мин до золотистой корочки

Можно подать с картофельным пюре и салатиком из свежих овощей

Приятного аппетита!

Предлагаю отведать и другие варианты рыбных зраз:
из рыбы и кальмаров с яйцом http://forum.say7.info/topic14228.html
из рыбы с крабовыми палочками http://forum.say7.info/topic15111.html
из рыбы с грибами http://forum.say7.info/topic19637.html
из рыбы с рыбой) http://forum.say7.info/topic24689.html
из рыбы с соленым огурцом http://forum.say7.info/topic25969.html

Julia & Ko
Юлечка, твои зразики все бесподобные!!! Ням-ням!!! СПАСИБО! Забираю в закрома!

Имбирь писал(а):

твои зразики все бесподобные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ням-ням!!! good2

Спасибо, Оленька!

Имбирь писал(а):

Забираю в закрома!

Надеюсь, там не долго пролежит рецептик

Юленька, до чего же соблазнительно!!!
Хочу в гости к тебе на зразики

svetlana-sp писал(а):

Хочу в гости к тебе на зразики

Свет, приезжай!!!!!

Julia & Ko писал(а):

Свет, приезжай!!!!!

УРРРААА!!!
Только не сегодня, нас замело, снега выпало 15 см.

svetlana-sp писал(а):

нас замело, снега выпало 15 см.

ничего себе! у нас все тает, +4*С, Питер поплыл...правда к понедельнику -6*С обещают, можно коньки доставать

svetlana-sp писал(а):

Только не сегодня,

Света, как только, так сразу телеграфируй! Я подготовлюсь к твоему приезду !

Julia & Ko писал(а):

Запечь при 180*С около 30 мин до золотистой корочки

Юлечка, загляденье - объедение твои зразочки! Рецепт взяла, спасибо!

Julia & Ko
Юленька, я за тобой не успеваю - глаза разбегаются от разнообразия зразок . Все такие вксные .

STAR*KA писал(а):

Юлечка, загляденье - объедение твои зразочки! Рецепт взяла, спасибо!

Танюша, угощайся на здоровье! Надеюсь, что и рецептик пригодится!

Окc@н@70 писал(а):

Юленька, я за тобой не успеваю - глаза разбегаются от разнообразия зразок

Оксана, а ты не торопись, потихоньку-полегоньку, глядишь и опробуешь все

Юля, зразы бесподобные
Рецепт в закладках, я как раз только сегодня накрутила рыбный фарш, а что приготовить- не знаю просто котлеты не хочется
А тут ты со своим суперрецептиком
Будет теперь куда пристроить фаршик

Julia & Ko писал(а):

Предлагаю отведать и другие варианты рыбных зраз:

опять издевается!
Юль, ну что сказать, КРАСОТА!!!! Такие фото аппетитнейшие!

svetlana-sp писал(а):

Хочу в гости к тебе на зразики

И я не против! И не только на зразики
СПАСИБО, дорогая, за очередную твою вкусность!

ИриS писал(а):

зразы бесподобные good good good Рецепт в закладках, я как раз только сегодня накрутила рыбный фарш, а что приготовить- не знаю Unknown просто котлеты не хочется А тут ты со своим суперрецептиком nyam2 nyam2 nyam2 Будет теперь куда пристроить фаршик

Ира, рада, если рецептик пригодится!

Ириshа писал(а):

опять издевается!

ну вот за что ты так обо мне?

Ириshа писал(а):

ну что сказать, КРАСОТА!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Такие фото аппетитнейшие!

Спасибо, иришка, стараюсь от тебя не отставать!

Ириshа писал(а):

svetlana-sp писал(а): Хочу в гости к тебе на зразики И я не против!

Буду только очень-очень рада!

Ириshа писал(а):

И не только на зразики

и желе для тебя сделаю, и вишни прикуплю! Приезжай!

Ириshа писал(а):

СПАСИБО, дорогая, за очередную твою вкусность!

Иришик, спасибо, что нашла время заглянуть ко мне!

Julia & Ko
Юль, у меня столько твоих зразиков в закладочках накопилось!!!
И рыбных, и не рыбных. Когда все переготовить? Ты фонтанируешь идеями!!! Забрала и эти!

3разки бесподобные!!!

Багира-Манго писал(а):

Юль, у меня столько твоих зразиков в закладочках накопилось!!! Yahoo! И рыбных, и не рыбных. wacko1 Когда все переготовить? unknown Ты фонтанируешь идеями!!!

Лариса, у нас зразики раз в неделю в обязательном порядке а все переготовить можно летом будет! я уезжаю, меня на форуме не будет

Багира-Манго писал(а):

Забрала и эти!

надеюсь, не долго будут в закладлчках лежать

Alena76 писал(а):

3разки бесподобные!!!

Алена, спасибо!

Julia & Ko писал(а):

я уезжаю, меня на форуме не будет

Лариса, ей верить нельзя!!! Она и прошлым летом грозилась ухать, вернее она и уехала, но "фоторепортажи" с дачи шли регулярно!

Ириshа писал(а):

но "фоторепортажи" с дачи шли регулярно! girl_haha

ну уж сказала! всего-то раз в неделю в эфир выходила а этим летом планируем подальше уехать, репортажей точно не будет с июля

Julia & Ko писал(а):

а этим летом планируем подальше уехать, репортажей точно не будет с июля

не к нам ли в Сибирь собираетесь?

Ириshа писал(а):

не к нам ли в Сибирь собираетесь?

а ты никак нас ждешь?

Julia & Ko писал(а):

а ты никак нас ждешь?

так может уже надо начинать готовиться к встрече?

Ириshа писал(а):

так может уже надо начинать готовиться к встрече?

Иришка, у меня отпуск в июле, не рановато ли?

Julia & Ko писал(а):

Иришка, у меня отпуск в июле, не рановато ли?

ну .. это... чтоб врасплох не застала

Ириshа писал(а):

ну .. это... чтоб врасплох не застала

тады ладно! Готовься! я скоро буду!

Julia & Ko
Юленька, зразики-бесподобные!!! КЛАСС!!! Спасибо, дорогая, за отличные рецептики!!!