Вино из листьев
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Авг 2010 19:11
 |
Багира-
 Ирина 57 лет Москва   |
|
Хочу поделиться с вами очень вкусным вином из листьев деревьев и кустарников на ваших дачных участках. Этот рецепт мне достался от мамы. Она всегда делает необыкновенно вкусные вина и настойки. А этот рецепт необычен тем, что варятся листья, а когда пьете вино можно определить вкусы всех плодов, листья которых там присутствуют.
Итак приступим. Берем по 100 штук листьев: вишня малина черная смородина заливаем эти листья 1,5л воды и кипятим 20 минут. Выключаем и оставляем настаиваться 8 часов. Я делаю это на ночь, а утром доделываю. За ночь как раз и настоится. После 8 часов настаивания процеживаем, добавляем 0,5 кг сахара, 1 столовую ложку лимонной кислоты и горсть черной рябины или черной смородины(для красивого цвета).Кипятим полученную смесь 5 минут. Остужаем, процеживаем и добавляем 1 бут. водки. Все, наше вкусное вино готово. Приятного вам наслаждения! |
|
|
17 Сен 2010 13:20
|
omatanja
 Татьяна Германия, Waiblingen |
|
Ириша, скажи лимонка жидкая или в кристалах?
И ещё: я правильно поняла, на рецепт надо 300 шт. листочков, т.е. смесь, а не один какой то вид? |
|
|
29 Сен 2010 18:58
|
Багира-
Ирина 57 лет Москва |
|
Танюш, извини что долго не отвечала. Лимонка в кристалах, а листьев каждого вида по 100 шт. Попробуй, не пожалеешь.
|
|
|
15 Ноя 2010 22:02
|
Iris_Owl
 Ирина 51 год Украина, Киев |
|
Спасибо за рецепт! Это действительно вкусная штука
 Только, как на мой вкус, сахара многовато 
Делала "вишенку" на водке и на коньяке, на коньяке по-моему вкуснее  |
|
|
19 Ноя 2010 12:41
|
Багира-
Ирина 57 лет Москва |
|
Ириш, рада что тебе понравилось!
 |
|
|
02 Июн 2011 10:05
|
Raichik
 Рая Ванкувер |
|
Багира/ Ирина, вопросик такой у меня водочка у нас продается разная,я имею ввиду по 750мл бутыкли (это маленькие) и побольше. На вашу пропорцию сколько в вашей путилочке водочки? Спасибо за раннее за ответ.
 |
|
|
16 Июн 2011 17:07
|
Багира-
Ирина 57 лет Москва |
|
Раечка, прошу прощения, только увидела твоё сообщение. Я беру бутылку 750мл. Получается хорошая пропорция. Желаю удачи и пусть тебе будет вкусненько
 |
|
|
29 Июн 2011 17:54
|
@zayka@
 Елена 39 лет Волгоградская область г.Фролово |
 какой интересный рецепт,о настойках на листьях я еще не слышала,забираю попробуем.Спасибо большое  |
|
|
04 Июл 2011 16:14
|
Багира-
Ирина 57 лет Москва |
|
Леночка, рада, что оценила. Сейчас как раз самое время готовить из листьев. Надеюсь, что понравится
|
|
|
17 Июл 2011 22:41
|
Vatrushka
 Ксю 43 года Москва Сити |
 Спасибо за рецепт! Сейчас как раз сезон -листьев полно.... На даче сделала -получилось 4 бутылки по 0,5л. Вкус очень мягкий, легкий, красивейший цвет, может гурман и отличит все вкусовые тонкости листочков, но горсть ягод сделала свое дело -я почувствовала только черную смородину и вишню.  Однако на вино это мало похоже, все-таки это больше наливка на мой взгляд, очень вкусная и слабоалкогольная. Еще раз спасибо за рецепт! |
|
|
18 Июл 2011 11:41
|
Багира-
Ирина 57 лет Москва |
|
Vatrushka
Спасибо за отзыв. Очень рада, что тебе понравилось. Наслаждайся и угощай своих близких |
|
|
16 Авг 2011 15:34
|
Адочка
Ада 48 лет электросталь, МО |
|
да ну, это не вино если водку лить
но все равно супер!!!!! |
|
|
29 Июл 2012 16:57
|
breeze2
Наталья 43 года Ярославль |
|
а у меня стоит и охлаждается,правда я лимонку забыла положить-добавлю лимончик)))))))
 |
|
|
08 Сен 2014 0:23
|
Vkoluchka
Вера |
|
Очень вкусная настойка, спасибо большое за рецепт.
|