Манник с творогом и мёдом

Автор Кутова Ирина,сайт Хорошая кухня
Очень нежный вкусный пирожок получается
Состав:
3 яйца
2-3ст.л.мёда
0,5ст.сахара(у меня 1 ст.)
250г творога
2ст.манной крупы
200г сметаны
0,5 ч.л. соды гошён.уксусом
1 ч.л.разрыхлителя
2ст.л. растительного масла

и я сама ещё добавила
100-150г растопленного сливочного масла
1 ст.резаной кураги и кусочки яблок,пересыпанные мукой,но лучше было бы конечно изюм!
тёплый абрикосовый джем

Хозяйка советует взбивать всё ложкой,а я взбивала миксером.
Ложкой взбить жидкий мёд,яйца и сахар.Вмешать творог и сметану,в моём случае ещё и растопленное масло,взбить.Добавить манку,соду и разрыхлитель,влить растительное масло,перемешать.Добавить сухофрукты,можно и без них!Всё тщательно перемешать и печь(по словам автора,у меня же духовка древняя,так что я пеку без градусов ) в разогретой духовке до 200 С примерно 30 минут,до румяности в общем
За 5-10 минут до готовности,я обмазала пирог джемом

и снова поставила в духовку,охлаждала не вынимая из формы в духовке при открытой дверце.
Вот какие пышные они уменя получились

Мелек
Мили, отличный пирог!!! Забираю в закладки! Обязательно попробую!
СПАСИБО!


blestki.com

Мили хороший манничек,особенно с твоими дополнениями,думаю без них было бы суховато и пресновато

Мили, точно нежный получится, без муки....Люблю манники!

Мили, я не рискнула сделать совсем без муки, тесто было жидкои-тут и яйца, и мед, и сметана... Добавила стакан муки, получился именно манник, очень вкусный и рыхлый. На фото совсем без муки вариант? Тогда рецепт похож на творожную запеканку... В общем, получилось вкусно, с мукой-настоящий манник!