Арбузное желе

1,5 кг мякоти арбуза
желатин 42 грамма
0,5 стакана ахара
сок 1 лимона или 4 ст л свежевыжатого

Аккуратно очистить арбуз от мякоти

Удалить косточки

Измельчить мякоть блендером

Процедить через сито, оставить только сок( я не процеживала,но в следующий раз обязательно это сделаю)

Добавить сахар и лимонный сок. Проварить на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился.

Добавить желатин разбухший и проварить все вместе секунд 30 до полного растворения желатина .

Разлить по бокалам или стаканчикам и убрать в морозильник до застывания.

anastasy
Как вкусно, наверное!
Спасибо за идею - обязательно попробую!

neveragain
очень вкусно на здоровье!тем более сейчас самый сезон

ух ты! арбузное желе?
обязательно попробую!

МандаринкО
только обязательно процеди через сито прежде чем смешивать на водяной бане с сахаром и желатином