Сообщение |
Автор |
Печенье песочное с щавелем и яблоками 09 Май 2010 15:58
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Здравствуйте! Представляю вам свой первый рецепт
Уж очень мне полюбился этот сайт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940370439.html] [/URL]
Так много интересных рецептов и идей!
Это печенье конечно можно делать с разными начинками,
у кого на сколько фантазии хватит
Я его еще с творогом очень люблю
С вишневым вареньем
С яблочным вареньем
В тесто добавляю не много корицы!
дольки яблок залитые пюре из карамелизованных
апельсина и банана
Для начинки:
Щавель 200 гр
Яблоки 300гр (3 не большие)
Сахар 4 стол. ложки
Масло сливочное 20 гр
Для теста:
Мука 500гр
Сахар 200гр Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца 2 шт
Масло 200гр
Сода гашеная лимонным соком 1 чай.ложка
Способ приготовления:
Яйца,сахар,ванилин,масло перемешиваем
Добавляем муку и соду гашенную лимонным соком
Вымешиваем тесто
Делим на 2 части (2/3 теста на низ, а 1/3 на верх)
1/3 помещаем в морозильную камеру
Для того что бы легче было натирать на терке,вверх пирога!
Шавель нарезать соломкой и хорошо обмять
Яблоки нарезать кубиками
Масло растопить
Положить яблоки и сахар
Подрумянить в течении 10 минут!
Снять с огня!
Перемешать с щавелем.
Через несколько минут щавель даст сок,его необходимо слить с помощью сита!
Тесто раскатываем и на противень(ни смазываем)
Делаем не большие бортики
Выкладываем начинку
Кусочек теста,хорошо охлажденный,натираем на крупной терке,по верх начинки
Помещаем в духовку при 200 градусах на 45 минут
Вот так получается при выходе из духовки!
Сразу,горячим нарезаем кусочками печенье
(прямоугольными или ромбообразными)
Вот и готово печенье! Угощайтесь!
|
09 Май 2010 16:02
|
Оксана Немова
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/54/16416376851dd5f681c1a3.jpg) Оксана
44 года омск
|
Наташа, очень интересный рецепт, спасибо
но где же описание приготовления? Верхний слой натерт на терке?
фотки глянула
я загружала по одной, здесь есть "Путеводитель по форуму", может стоит почитать?
|
09 Май 2010 18:39
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Оксана Спасибо! ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Все получилось! ![girl_bye](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_bye.gif) Вот описание рецепта!
|
09 Май 2010 18:56
|
Таня Ваниль
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/34/15545448484e6fbb457f685.jpg) Таня
47 лет Украина Донецкая обл.
|
Наташенька, какой рецепт интересный! А исполнение просто великолепное! У меня к тебе вопрос: какие яблочки лучше использовать, сладкие? И от щавля кислинка сильно чувствуется?
|
09 Май 2010 19:19
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Спасибо Татьяна ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) За добрые слова! Яблочки у меня сорт"грушовка",не сильно сладкие А вот кислинки от щавеля совсем не чувствуется ![morning1](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/morning1.gif) ,так как в начинки сахара столько сколько нужно,что щавель с яблоками вкусные! ![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Особенно с рассыпчатым (в меру сладким)песочным тестом!
|
09 Май 2010 22:52
|
Анастасия Сергеевна.
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/65/134551134751ff5c086693a.jpg) Анастасия
36 лет г.Саратов
|
Какая вкуснота!!!!!! В закладочки рецептик!!! Помню пирожки с щавелем вкусные получаются, а тут пирог, да такой аппетитный! Мммммм!
|
09 Май 2010 23:08
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Настя попробуйте,думаю результат вас порадует!
|
09 Май 2010 23:21
|
Наталия О.
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/29/9207113484cb9d8fa036ae.jpg) Наталия
Рязань
|
|
09 Май 2010 23:29
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Наталия О.
Вот как раз сейчас сезон и начался! Мне вчера с дачи привезли щавель ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) ,вот печенье с утра и сделала! Сейчас уже к вечеру почти все сьели! ![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) До чего уж у меня муж привередливый в еде ![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif) уплитает это печенье только так
|
09 Май 2010 23:46
|
Julia & Ko
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/11987553104f6cb947d5fac.jpg) Юлия
Санкт-Петербург
|
Наташа, спасибо за рецепт! ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Ела пироги с щавелем, а вот печенье ни разу, надо восполнить этот пробел
|
09 Май 2010 23:50
|
Fat Boy
|
Как тут интересно! Щавель уже почти есть, надо будет попробовать.Спасибо!
|
10 Май 2010 10:56
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
10 Май 2010 12:22
|
Окc@н@70
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/22/2202380254c38ba4750ba5.jpg) Оксана
54 года г. Оренбург
|
|
10 Май 2010 13:37
|
Оксана Немова
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/54/16416376851dd5f681c1a3.jpg) Оксана
44 года омск
|
|
10 Май 2010 16:26
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Окc@н@70
Оксана на здоровье!
Оксана Немова
Я про то же Оксана ![friends](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/friends.gif) ,как суп так и пирожки одна буду есть! ![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif) (пирожки вообще редко ем,не любительница) А вот печенье ушло только так ![dance2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/dance2.gif) И мужу и сыну(ему 3 года)это печенье пришлось по душе!
|
10 Май 2010 20:14
|
katinka
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/20593471945a6097b832719.jpg) Екатерина
61 год Германия
|
|
10 Май 2010 20:34
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
Спасибо Катерина! ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Вот на счет замороженного точно не скажу! ![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif) Не забудьте только обязательно слить,так называемый сок от щавеля и яблок Попробуйте,после расскажите или покажите,как получилось
|
10 Май 2010 20:41
|
Ingread
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/5/5381658265040ea4af2e94.gif) Inna
США - Украина
|
|
10 Май 2010 20:54
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
10 Май 2010 23:52
|
АлисаФ
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/17/15142353494a13d76a08661.gif) Алиса
42 года Кисловодск
|
обязательн попробую!!!
спасибо за идею
|
10 Май 2010 23:55
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
На здоровье Алиса! Спасибо
|
12 Май 2010 2:11
|
Наталия О.
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/29/9207113484cb9d8fa036ae.jpg) Наталия
Рязань
|
|
14 Май 2010 3:21
|
Таня Ваниль
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/34/15545448484e6fbb457f685.jpg) Таня
47 лет Украина Донецкая обл.
|
|
14 Май 2010 11:33
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
15 Май 2010 14:00
|
Оксана Немова
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/54/16416376851dd5f681c1a3.jpg) Оксана
44 года омск
|
А вот и мои................
перед отправкой в печь
а это все что осталось....
Хотелось как пологаеться после нарезки сфотать ![girl_haha](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) , но пришли мои с прогулки и уселись сразу за стол
у нас старшему малышу четыре недавно было, и он у нас слишком "ковыряется в еде" а тут умял парочку кусочков, сказал что вкусно ![Wink](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wink.gif) я довольна
Вторая "мартышка" , а ей два, все повторяет за первым, сьела один, но зато с молоком, глядя на брата.
А вот остальное подвинул к себе папа
Огромное спасибо!!!
Пакет щавеля всю зиму пролежал.......хотела уже ликвидировать
Кстати, с замороженным ничуть не хуже
|