Печенье песочное с щавелем и яблоками

Здравствуйте! Представляю вам свой первый рецепт

Уж очень мне полюбился этот сайт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940370439.html][/URL]
Так много интересных рецептов и идей!

Это печенье конечно можно делать с разными начинками,
у кого на сколько фантазии хватит
Я его еще с творогом очень люблю

С вишневым вареньем

С яблочным вареньем

В тесто добавляю не много корицы!

дольки яблок залитые пюре из карамелизованных
апельсина и банана

Для начинки:
Щавель 200 гр
Яблоки 300гр (3 не большие)
Сахар 4 стол. ложки
Масло сливочное 20 гр

Для теста:
Мука 500гр
Сахар 200гр Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца 2 шт
Масло 200гр
Сода гашеная лимонным соком 1 чай.ложка

Способ приготовления:
Яйца,сахар,ванилин,масло перемешиваем

Добавляем муку и соду гашенную лимонным соком

Вымешиваем тесто
Делим на 2 части (2/3 теста на низ, а 1/3 на верх)
1/3 помещаем в морозильную камеру
Для того что бы легче было натирать на терке,вверх пирога!
Шавель нарезать соломкой и хорошо обмять

Яблоки нарезать кубиками

Масло растопить

Положить яблоки и сахар

Подрумянить в течении 10 минут!

Снять с огня!
Перемешать с щавелем.
Через несколько минут щавель даст сок,его необходимо слить с помощью сита!

Тесто раскатываем и на противень(ни смазываем)
Делаем не большие бортики
Выкладываем начинку

Кусочек теста,хорошо охлажденный,натираем на крупной терке,по верх начинки
Помещаем в духовку при 200 градусах на 45 минут

Вот так получается при выходе из духовки!

Сразу,горячим нарезаем кусочками печенье
(прямоугольными или ромбообразными)

Вот и готово печенье! Угощайтесь!

Наташа, очень интересный рецепт, спасибо
но где же описание приготовления? Верхний слой натерт на терке?




фотки глянула
я загружала по одной, здесь есть "Путеводитель по форуму", может стоит почитать?

Оксана Спасибо! Все получилось! Вот описание рецепта!

Наташенька, какой рецепт интересный! А исполнение просто великолепное! У меня к тебе вопрос: какие яблочки лучше использовать, сладкие? И от щавля кислинка сильно чувствуется?

Спасибо Татьяна За добрые слова! Яблочки у меня сорт"грушовка",не сильно сладкие А вот кислинки от щавеля совсем не чувствуется ,так как в начинки сахара столько сколько нужно,что щавель с яблоками вкусные! Особенно с рассыпчатым (в меру сладким)песочным тестом!

Какая вкуснота!!!!!! В закладочки рецептик!!! Помню пирожки с щавелем вкусные получаются, а тут пирог, да такой аппетитный! Мммммм!

Настя попробуйте,думаю результат вас порадует!

Наташа, рецепт мне очень понравился. Спасибо, в сезон щавеля обязательно сделаю!

Наталия О.
Вот как раз сейчас сезон и начался! Мне вчера с дачи привезли щавель ,вот печенье с утра и сделала! Сейчас уже к вечеру почти все сьели! До чего уж у меня муж привередливый в еде уплитает это печенье только так

Наташа, спасибо за рецепт! Ела пироги с щавелем, а вот печенье ни разу, надо восполнить этот пробел

Как тут интересно! Щавель уже почти есть, надо будет попробовать.Спасибо!

Julia & Ko
Юля спасибо! Посмотрела я на сайте,что есть с щавелем,а оказались только пироги да супы,вот и решила предложить свою идею! Пироги однозначно не люблю,они какие то пустые и сыроватые получаются (у меня,по крайней мере)

painkiller34369
Александр Спасибо Сезон щавеля,как раз в разгаре,попробуй!

korikova.n
Наташенька, оригинальные печенюшки . Рецептик забрала, спасибо

у меня в морозилке с прошлого сезона лежил пакет щавеля, я все думала куда его???? суп не хочу (одна есть буду), и пирожки боюсь тоже
а такой вариант не ожидала увидеть, думаю на выходных займусь

Окc@н@70
Оксана на здоровье!

Оксана Немова
Я про то же Оксана ,как суп так и пирожки одна буду есть! (пирожки вообще редко ем,не любительница) А вот печенье ушло только так И мужу и сыну(ему 3 года)это печенье пришлось по душе!

Наташа,с дебютом тебя
Рецепт классный,а как ты думаешь,замороженный щавель пойдёт?

Спасибо Катерина! Вот на счет замороженного точно не скажу! Не забудьте только обязательно слить,так называемый сок от щавеля и яблок Попробуйте,после расскажите или покажите,как получилось

А у меня щавеля уже полно!! Не знаю куда девать, а тут такой рецептик необычный!!
Наталья, обязательно попробую ваш рецепт, спасибо что поделились!

Ingread
Inna У меня была на днях такая же ситуация когда щавель мне привезли! Вот такая идея и возникла!
Положите щавеля больше чем в рецепте,думаю что еще вкуснее будет! Удачи!

обязательн попробую!!!
спасибо за идею

На здоровье Алиса! Спасибо

Наташенька, печеньице объедение! Жалко у меня маловато было щавеля. Очень люблю начинку из щавеля. Спасибо, супер! И яблочки карамелизованные - вкусненькие!

Наташенька, чудесный и очень актуальный рецепт!!! Спасибо!!!

Наталия О. Наталия Татьяна Таня Ванилька
Очень рада что моя "идея-рецепта" печенья с щавелем вам пришлась по душе! Огромное спасибо за фото отчеты,все очень красиво и аппетитно

А вот и мои................

перед отправкой в печь


а это все что осталось....
Хотелось как пологаеться после нарезки сфотать , но пришли мои с прогулки и уселись сразу за стол
у нас старшему малышу четыре недавно было, и он у нас слишком "ковыряется в еде" а тут умял парочку кусочков, сказал что вкусно я довольна
Вторая "мартышка" , а ей два, все повторяет за первым, сьела один, но зато с молоком, глядя на брата.
А вот остальное подвинул к себе папа
Огромное спасибо!!!

Пакет щавеля всю зиму пролежал.......хотела уже ликвидировать
Кстати, с замороженным ничуть не хуже