Вафельные трубочки без масла

Так как я из разряда "вечно сидящих на диете", то рецепты выпечки ищу более-менее облегченные. В отличие от всех представленных на сайте рецептов трубочек, в этом нет масла и не так много сахара
Тесто:
- 3 яйца
- 100-120 г. сахара (или добавьте больше, по вкусу)
- 0.5 л. молока либо негустого кефира (в принципе, любой молочный напиток, я даже иногда сметану развожу водой до нужного объема)
- пакетик ванильного сахара (10 г)
- 180 г муки.
Тесто, как блинное.

Все очень просто и быстро: все смешать и взбить миксером, чтобы не было комочков. Хорошо разогреть вафельницу. Смазывать подс. маслом и выпекать вафли до золотистого цвета (я люблю потемнее, они тверже и более хрустящие). Горячие сразу же сворачивать трубочкой.
Трубочки вкуснейшие, тонкие, хрупкие, хрустящие. В этот раз они у меня как-то получились разной степени "загорелости", отвлекалась часто).
Из этой порции выходит много, около 28-30 трубочек, так что можно сделать только половину теста ( в половину я добавляю 2 яйца).

Оленька, замечательный рецепт! Полезный, нужный и не сомневаюсь,что очень вкусный!!!
Огромное спасибо, что поделились!!!

СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВСЯКИЕ ВАФЕЛЬКИ, НО ТАКОЙ РЕЦЕПТ ЕЩЕ НЕ ПОПАДАЛСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

Ой, спасибо! люблю вафли, но вафельница простаивает, потому что в основном рецепты - масло и сахар! А нам не нужен целлюлит! А здесь все в норме!

Miuda писал(а):

Оленька, замечательный рецепт! Полезный, нужный и не сомневаюсь,что очень вкусный!!! Огромное спасибо, что поделились!!!

Катюш, на здоровье! Они правда очень вкусные

valery666 писал(а):

СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВСЯКИЕ ВАФЕЛЬКИ, НО ТАКОЙ РЕЦЕПТ ЕЩЕ НЕ ПОПАДАЛСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

Валерия, всегда пожалуйста Уверена Вам понравится!

Арбузик писал(а):

А нам не нужен целлюлит!

Аня, золотые слова! На здороье!


Девочки, рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо!

Прикольно. А я не видел почему-то этого рецепта. Найду вот вафельницу "напрокат", с этого рецепта начну, скорее всего.

Киевлянка писал(а):

хрустят просто оглушительно!

Супер, мне это и надо. Спасибо за рецепт, Оля!

Саш, на здоровье! Уверена, что рецепт не разочарует! У нас эти вафли просто улетают, сколько ни пеки, всегда мало)

Киевлянка писал(а):

Уверена, что рецепт не разочарует!

И я уверен. Осталось найти вафельницу "напрокат".

Сань, приезжай, я тебя уже готовыми угощу

Киевлянка
Оля, спасибо за рецепт, забрала.

Утро писал(а):

Сань, приезжай, я тебя уже готовыми угощу

Ух-ты! Чё взять ?

painkiller34369 писал(а):

Ух-ты! Чё взять ?

Дак вроде чем похрустеть всегда при себе, а большего и не требуется.

Утро писал(а):

Киевлянка Оля, спасибо за рецепт, забрала.

Наташ, на здоровье!

Девочки, два раза пекла и оба раза получились мягкие.Как только снимаешь и заворачиваешь,ломаются,а полежат две минуты становятся резиновые.Почему не понимаю???

Ленулька, к сожалению, даже не знаю, чем и помочь. Никогда у меня не возникало такой ситуации, хотя вафли эти пеку часто. У меня они даже на следующий день очень хрупкие, хрустящие...

*Ленулька*
а может консистенция теста либо жидковатая либо густоватое
Киевлянка
а сколько у вас примерно муки берёт?
Я вот присмотрелась к вашему рецепту в нём меньше сахара чем во всех остальных рецептах А так как мой бесценный сынуля хочет хрустеть трубочкой с с сыром на завтрак,то я ваш замечательный рецептик возьму за основу и буду выводить то что мы желаем на наши любимые завтраки спасибки вам преогромное

большущее спасибо за рецепт! как долго я его искала на вкус похоже на стаканчик,что с мороженым продают. ммм...вкусно

S.Lilia, извините, что отвечаю с опозданием... Муки примерно 100-120 грамм, точно не помню, давно не делала эти трубочки. Как буду делать, взвешу муку и напишу.

Весняна, точно-точно, очень похоже на тот стаканчик

Киевлянка
славные трубочки

*Ленулька* писал(а):

*Ленулька*

Я не поверила Вашему отзыву, о чём сильно жалею! Все восхитились, думаю, один негативный, может чего не так намешала, решила опробовать и сильно разочаровалась в этих резиновых вафлях!

я никогда не регистрируюсь на форумах, только читаю отзывы, но тут моя злось вышла за рамки.
Не поленилась, включила компьютер, зарегистрировалась, нашла ваш рецепт!
Кому нравятся мягкие, чтоб можно было развернуть, намазить и заново свернуть это Ваш рецепт. Для меня он неприемлем! Мне нужные вкусные, хрустящие трубочки , а не эта резина!

Как жаль, что люди регистрируются не для того, чтобы поблагодарить за рецепты, а чтобы гадость написать

СПЕЦИАЛЬНО ЗАРЕГИСТРИРОВАЛАСЬ, ЧТОБЫ СКАЗАТЬ:
НЕ ПЕКИТЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ.

Не тесто, как блинное, а оно и есть блинное. Просто дико сладкие блины выходят, только еще и в масле все.

А если уменьшить число выливаемого в вафельницу масла, то сие СКЛЕИЛО НАМЕРТВО ВАФЕЛЬНИЦУ. Я еще и палец свой испортила лютым ожогом, пытаясь открыть её. Просто красота.

Короче это нельзя называть вафлями. Это "блины в вафельнице" "рецепт без масла НО С МАСЛОМ", как угодно это можно назвать, но не чем-то успешным.

Очень грущу, что нашла ваш рецепт.

БОЛЬШОЕ ВАМ НЕ СПАСИБО)

У меня получились какие-то хрустящие, какие-то не очень (те, которые в середине складывала друг на друга горячими). Но у меня была немного импровизация. Я добавила цедру лимона и часть муки была рисовая, а тесто погуще, чем на блины. Получилось очень вкусно, и я благодарна за рецепт 🌷🌷🌷