Лазанья с авокадо по-Испански

В этот раз моей соблазнительницей оказалась Рейчел Рей. Меня сразу же привлекло использование здесь авокадо. Я, конечно же, загорелась не на шутку, но разводить антимонию с лазаньей мне совсем не хотелось. Бывает и такое. Она использовала там пару не знакомых мне овощей испанского происхождения, что меня обычно не пугает и я смело всё пробую с тем, чтобы определиться для себя, но тут я решила пойти очень простым путём. В результате, получилось очень вкусное блюдо, а работы-то всего ну, может 30 минут от и до. Вот решила донести это чудо и до вас. Обычно в таких случаях пропорции я не указываю. Рейчел готовила блюдо из фарша, но упомянула, что вполне подойдёт курочка заранее приготовленная. Тогда я начала чувствовать вкус этой прелести в моём исполнении. Удивительно, что когда я ела это блюдо, то вкус что-то мне напоминал ранее испробованное, но я так пока и не поняла, что именно. Короче, приступаем к делу.

Покрошим руками приготовленное любым способом куринное мяско на небольшие кусочки.
Авокадо очистим и перемолим в процессоре вместе с кинзой. К этой массе добавим грибной соус, вот такой как у меня здесь:

http://forum.say7.info/post1521222.html#1521222

или ещё что-то что у вас есть в холодильнике из этой серии. Сюда вполне вписывается кукурузка. Обязательно буду готовить эту прелесть ещё, тогда и оторвусь на всю катушку! Рейчел использовала тортилью, а я взяла индийские хрустящие лепёшечки кhakhara (это не принципиально). Так вот, лавашик разорвать руками на несколько кусочков и сложить на дно огнеупорной посуды, следом нашу авокадную массу, курочку и посыпать сыром (у меня мозарелла). Повторить ещё раз и запекать в духовке минут 20. Я использовала тостер овен и у меня на это ушло всего лишь 10 минут. До чего же хороша эта выдуманная лазанья! Попробуйте воссоздать это дело, конечно, если вы любите авокадо, и тогда, я уверена, эта лазанья будет одной из вашей любимиц. Это блюдо ещё хорошо и тем, что вы как бы разогревая остатки, создаётe совершенно новоё блюдо! Ну, как тут не сказать: "Остатки сладки"!

И

Esmira
Эсмирочка, какая вкуснятина! Забираю без лишних слов! СПАСИБО!

Я представляю как вкусно!

Эсмирочка,спасибочки за рецепт.

я такое очень люблю

Оленька, Лидочка и Ликонька! Спасибо, девоньки, вам за внимание к моему творению! Приятно! Пробуйте на здоровье!