Горячие бутерброды «Пикантные»

Рецепт этих бутербродов знаю достаточно давно и раньше периодически их готовила. На днях, блуждая по кулинарным сайтам, наткнулась именно на них и захотелось приготовить. У меня они назывались просто горячими бутербродами под очередным номером, а новое название "Пикантные" я взяла с сайта, на котором их обнаружила. Бутерброды получаются хрустящими и не жирными, отлично подходят на завтрак. Думаю, кому-нибудь, да пригодятся Потому что это вкууусно и не очень хлопотно!



Итак, нам понадобится:

на 4 ломтика белого хлеба;
3 вареных яйца;
2 средних головки репчатого лука (или одна крупная);
1 чайная ложка готовой горчицы;
40-50 г твердого сыра;
1 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. растительного масла;
перец черный молотый, соль по вкусу.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца очистить, мелко порубить и смешать с приготовленным луком, горчицей и половиной нормы тертого сыра. Посолить, поперчить и перемешать. Ломтики хлеба смазать тоненьким слоем (ну или как Вам нравится) сливочного масла, уложить приготовленный фарш горочкой и посыпать оставшимся тертым сыром.
Выложить на противень и запечь в разогретой до 180 °С духовке 5-7 минут до образования золотистой корочки.

P.S. 1. Я горчицы кладу примерно столовую ложку, если, конечно, она не
совсем острая. Именно горчица придает нашей бутербродной намазке пикантный вкус.
2. Ломтики хлеба маслом не каждый раз смазываю, без него тоже вкусно.
3. Противень желательно застелить бумагой для выпечки, чтобы избавить себя от отмывания стекшего с наших бутербродов расплавленного сыра.

Особенно вкусны бутерброды в горячем виде!

Приятного Вам аппетита!

Passim писал(а):

на 4 ломтика белого хлеба;

а на картинке три
слопала?????
поделись с подругой

Лена, вкуснота

Оксана Немова писал(а):

а на картинке три слопала?????

Неее, Оксана, я делала на 8 ломтей. Сама же двумя уелась. С кофейком вообще вкуснятинка

Оксана Немова писал(а):

поделись с подругой

Конечно, угощайся хоть всеми тремя, ты же первая сюда зашла
Спасибо что заглянула!

Что я вижу
Ленок с долгожданным рецептом тебя!
Бутеры остренькие....закусочные!
Люблю такие....знаю что вкусные!

Passim
Леночка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

Елена! моя благодарность. Утром не кушаю, а вечером с кофейком обязательно. Люблю остренькое, под кофеёк. Прошу не удивляться моему извращенному вкусу-нормальные с утра, а я вечером, а потом плачусь про лишние кг...

nat@lk@ писал(а):

Что я вижу

Да, Натали, это Я

nat@lk@ писал(а):

Ленок с долгожданным рецептом тебя!

Ага, спасибки! Много чего еще есть, но ... ты же в курсе

nat@lk@ писал(а):

Бутеры остренькие....закусочные! Люблю такие....знаю что вкусные!

И я тоже люблю, особенно если горчица черепушку сносит
Спасибо за внимание!

Имбирь писал(а):

Леночка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

Пожалуйста, Оленька! Пробуй на здоровье! Рада, что ты заглянула!

1601Габи писал(а):

Елена! моя благодарность.

И моя тебе, Аля, за внимание!

1601Габи писал(а):

Люблю остренькое, под кофеёк.

Я тоже ими с кофейком люблю похрумкать
Готовь с удовольствием!

Леночка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт!
Вчера готовила на ужин, очень понравились.

karolina-r писал(а):

Леночка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт! Вчера готовила на ужин, очень понравились.

Ой, как я рада! Очень рада, что мои бутики тебе, Каролина, угодили по вкусу!
Ну, а за доверие к рецепту

Passim
очень вкусные бутерброды, давно в закладках был рецептик, и вот только недавно руки дошли Будем повторять - вкусно!!! А горячие так вообще Только вместо горчицы (у меня ее не оказалось в этот момент), положила жгучую приправу из зеленого перца.

Спасибо!!!

Passim
Елена, отличный рецепт!
В юности часто так готовили. Приятно вспомнить