Пирог с финиками,йогуртом и кофе

Рецепт из книги Ханы Шауловой - пироги за минуту. Честно признаюсь - это единственная книга из которой я пекла все подряд,и все нам понравилось. Все рецепты занимают не больше получаса,что вполне позволяет закинуть такой вот пирожок в духовку после возвращения с работы и через очень короткое время наслаждатся очень вкусным пирогом.
Да и сам рецепт из серии - когда осталось всего по "чуть-чуть" и абсолютно не хочется докупать необходимое и долго колдовать над выпечкой. Финиковой пасты у меня нет,даже не помню пекла ли я когда нибудь с ней этот пирог,подозреваю,что с пастой он будет более финиково-насыщенным.

Печется все быстрее,чем пишется рецепт)))


Рецепт расчитан на одну большую или 2 маленьких формы для инглиш кейка,у меня весь кейк поместился в среднюю форму.


*самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя+1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять.

3/4 стакана сахара (у меня меньше 1/2 стакана)
1/3 стакана растительного масла
2 яйца
1 1/3 стакана самовсходящей муки
1 баночка натурального йогурта (150 мл)
2 ст л финиковой пасты (у меня без нее)
10 сушенных фиников,нарезанных
1 ч.л. гранулированного кофе
2 ст.л. шоколадных капель(любых) - я пекла с белыми,темными,но в этот раз утилизировала молочный шоколад,натертый на терку
1 ложка изюма (я в этот раз про него забыла)

В миске перемешиваем все компоненты теста,добавляем изюм,финики и шоколад и выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке около 35 минут (я сбрызгиваю форму спреем),готовность проверяем зубочисткой.

Приятного чаепития.

Julliet
Юля у тебя всегда с "изюминкой", очень нравиться у тебя все. Буру в закладки, надеюсь они не лопнут

Гелинака
Галя,спасибо за похвалу,очень приятно!
Честно делю ее с авторами рецептов,я ведь всего лишь исполнитель))))
Будем надеятся,что в закладках пирог не залежится!

Юля, название какое аппетитное! Представляю как вкусно, спасибо, рецепт забираю.

Юля, хороший и быстрый рецепт! Здорово, что в книжке такие экспресс-рецепты, надеюсь, ты нам еще что-нибудь покажешь!

escada,
sfinks

Леночки,спасибо,что заглянули!Буду очень рада если в суровую пору нехватки времени рецепт прийдется кстати

sfinks писал(а):

Здорово, что в книжке такие экспресс-рецепты, надеюсь, ты нам еще что-нибудь покажешь!

Лен,по мере подкопления продуктов грозящих испортится буду потихоньку выкладывать рецепты.Хотя у меня почти все из серии "намешал и в духовку",просто пеку в основном по двум разным книгам

Julliet писал(а):

Печется все быстрее,чем пишется рецепт

Юля, очень хороший рецепт Спасибо ,что поделилась

Julliet
Отличный пирог Забираю

Тоже забрала! Хороший пирожок!

Юлия

Рецептик заберу....пригодиться!!!

мармеладка

ТЕН

Irina Divers

ruz65

Людочка,Леночка,Ирочка,Рузаночка!
Девочки спасибо вам больше за отзывы,с удовольствием отдаю рецепт в ваши копилки и надеюсь,что задержится он там не надолго и что самое главное -результат не разочарует!

Юличка!
Спасибо за вкусный рецептик!
Утащила в закладки!

Юленька!

Финики,йогурт и кофе ...Я думаю,что это песня,а не кекс!!!

Малгося
Елена Пантелеевна
Малгося,Леночка,рада вас видеть! Спасибо,что заглянули,надюсь вкус вас не разочарует)))

Julliet
Обалдеть! То что надо! Спасибо, дорогая!

Имбирь писал(а):

То что надо!

Оль,я рада,что рецепт тебе понравился! Буду еще больше рада,если воспользуешся рецептом))))

Julliet!!!


Юленька, очень вкусный, нежный кекс! Спасибо за рецепт!
Девочки, пеките! Только не повторяйте моей ошибки! Я финики просто накидала сверху, но они не провалились при выпечке и засохли.

Юль, прости, что я без фото ,не делала, т.к. испортила...Но я обязательно исправлюсь!

Елена Пантелеевна
Лен,да какие фото)) Главное,что даже в подпорченном виде понравился!
Вот если вернешся к нему еще,тогда буду ждать полного отчета и по всем вкусовым качествам тоже,подозреваю,что с финиками внутри вкус немного другой.
Кстати мужу чем-то напомнил пряник

Бесподобный! Аромат, наверное, потрясающий, а вкус тем более!!!

корделия
И вкус,и аромат! Лен,если воспользуешся рецептом-не пожалеешь!

Замечательный рецептик!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, Юличка!

Малгося
Малгосенька!
Спасибо тебе большое за отзыв и фото) Рада что пирог пришелся по вкусу!
На доброе здоровье тебе и твоим близким!

Юля, от родных поступил заказ на выпечку с финиками, я вообще к ним равнодушна, могу немного съесть и всё. Но родители могут их поглощать в большом количестве
Вот и захотели еще и выпечку с ними. Так что нашла рецепты и начала печь. Твой рецепт решила опробовать первым. Вчера испекла, сегодня на завтрак уже кушали. Нам понравился - мягкий с кофейным вкусом и кусочками фиников. Родители довольны


Спасибо за рецепт!
В копилке есть еще твои рецепты с финиками, буду дальше пробовать!

kati78
Катюша,привет!

Красавец-пирог! На доброе здоровье родителям,и тебе! Спасибо больше за отзыв,фото и конечно за доверие к моим рецептам!
Я вот как-то тоже к финикам равнодушна. Могу есть,могу не есть..Могу просто с чаем/кофе пару штук. Сейчас дома лежит пакет- муж купил,они только в выпечку и годятся. Давно хочется рецепт один опробовать,но стараюсь сейчас меньше печь,может ближе к нашей зиме соображу.

kati78 писал(а):

В копилке есть еще твои рецепты с финиками, буду дальше пробовать!

Так у меня вроде бы всего 2 рецепта.Еще один пирог и десерт.Не так уж и много

Julliet писал(а):

Так у меня вроде бы всего 2 рецепта.Еще один пирог и десерт.Не так уж и много

Юля, ты права! Я просто в закладку собрала рецепты, запомнила что твои первыми смотрела Значит следующим будет чайный пирог!