Тыквенное печенье с кокосом
Сообщение | Автор |
---|---|
04 Окт 2010 0:36
|
Pearls
Полтава |
Утащила рецептик с сайта кулинаров, спасибо автору inna_2107 за вкуснющие печеньки
Сразу скажу что мои печеньки были не с кокосом, а с измельченными цукатами и ореховым миксом. Ингередиенты: Тыквенное пюре - 1 ст ( 200 мл) Сливочное масло - 50-60г Кокосовая стружка - 1 пак ( 50г) можно заменить измельченными цукатами и орехами Сахар - 3 ст.л. Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 п (12г) Ванильный сахар - 1 пак (5г) Мука - 400г Шоколад - 50 г или сахарная пудра для посыпки. Приготовление: Тыкву очистить,нарезать кусочками и приготовить в микровольновке до готовности( у меня это заняло 30 мин на полную мощность ) Превратить тыкву в пюре блендером и остудить. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо , кокосовую стружку,тыквенное пюре, ванилин и размешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель , замесить тесто. Тесто должно быть мягкое , не сильно крутое.Количество муки регулируйте визуально на месте . Тесто слегка липкое. Сформировать шарики и сложить на противень, который застелить бумагой для выпечки. Выпекать минут 25-30 при температуре примерно 190 гр. Время и температуру ориентируйтесь по своей духовке. Смазать печенье растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита!!! |
|
04 Окт 2010 11:04
|
Имбирь
Сибирь |
Pearls
Ирочка, какая красота!!! |
|
05 Окт 2010 1:28
|
Pearls
Полтава |
Спасибо Оленька!
|
|
09 Окт 2010 16:18
|
Таня Ваниль
48 лет Украина Донецкая обл. |
10 Окт 2010 0:49
|
Pearls
Полтава |
Таня Ванилька
Рада что понравился. Фото с печеньем супер |
|
12 Ноя 2010 14:30
|
Kato-75
49 лет Москва |
12 Ноя 2010 14:50
|
Pearls
Полтава |
Kato-75
Рада что вам понравился, может надо попробовать чуть меньше муки ложить Смотрятся супер, одну утащила |
|
08 Ноя 2012 16:05
|
Еленка33
Украина |
06 Ноя 2014 18:56
|
Натуличка Сергеевна
58 лет Москва |
Ириша,спасибо большое за вкусное печенье посыпала сах.пудрой,пекла с кокосом
|