Тортилья с зеленным горошком и хамоном

Сообщение Автор
Тортилья с зеленным горошком и хамоном
17 Окт 2010 19:05

Распечатать сообщение
Фото

Предлагаю рецепт тортильи с горошком и хамоном.
Ранее я выставляла испанский рецепт классической тортильи с картошкой.

http://forum.say7.info/post1385582.html#1385582

Блюдо готовится быстро и легко,и так нам понадобится:
Фото

Фото

Фото

500 гр зеленного горошка
Свежего или мороженного
200гр хамона.
Хамон - это сырокопченая испанская ветчина.
можно заменить на бекон
растительное масло
1 средняя луковица
8-12 яиц зависит от вашей сковороды
соль ,перец,ваши обычные специи
чеснок


Горошек отварить в подсоленной воде до готовности,
Фото


Лук и чеснок нарезать кубиками, обжарить до прозрачности в растительном масле (чеснок по желанию)
Живя в Испании уже привыкла к запаху и вкусу жареного чеснока ....., так-как для испанской кухни это один из самых важных продуктов.
Кладут чеснок по-моему, во все блюда.По началу запах меня сильно раздражал, так как доносился со всех окон рядом живущих соседей.
Но,со временем привыкла к жареному чесноку.Правда готовлю с ним очень редко.

добавить нарезанный кубиками хамон,

Фото

обжарить 7-10 минут , добавить зеленый горошек


В глубокой посуде взбить яйца,соль перец по вкусу до пышной массы и вылить на сковороду.
Фото

Жарим на небольшом огне.
Хорошо всю массу перемешать несколько раз.Закрыть крышкой ,чтоб омлет схватился как блин приблизительно 10 минут.
Когда нижняя сторона поджарится, омлет нужно перевернуть
Сковороду накрываем плоской крышкой или плоской тарелкой , переворачиваем, омлет должен остаться на крышке. Аккуратно переместить омлет с крышки обратно на сковороду, на этот раз другой стороной. Огонь должен быть маленьким, иначе омлет поджарится снаружи, а внутри останется не готовым.
Если этап с переворачиванием не очень удачно получился,поломался или где то треснул ,можно тортилью перевернуть на сковороде несколько раз для ровной поверхности .
Фото


Приятного аппетита!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Окт 2010 14:37

Распечатать сообщение
Лика, какой омлетик интересный! good good good
Спасибо за рецепт! nyam2 Просто и невероятно вкусно! nyam2 nyam2
MamaMarinka

Марина

48 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
18 Окт 2010 17:54

Распечатать сообщение
Лика - тортилья потрясающе аппетитная nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 А можно использовать консервированный горошек? unknown
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Окт 2010 18:20

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
Лика, какой омлетик интересный!



Марина,спасибо большое,приятно ,что рецепт заинтересовал. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

MamaMarinka писал(а):
Спасибо за рецепт! nyam2 Просто и невероятно вкусно!


На здоровье и в удовольствие!!! Romashki Romashki Romashki



Марина0909 писал(а):
Лика - тортилья потрясающе аппетитная



Мариночка,спасибо,что зашла на тортилью give_heart give_heart give_heart

Марина0909 писал(а):
можно использовать консервированный горошек? unknown

Конечно можно,водичку сцедить и в сковороду.
Желаю вкусной тартильи!!! Smile Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Окт 2010 20:26

Распечатать сообщение
Спасибо, в ближайшее время обязательно попробуем, жди с отчетом girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Окт 2010 0:52

Распечатать сообщение
Марина,Желаю вкусной тортильи!!! Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Окт 2010 16:43

Распечатать сообщение
Акилежна Какое яркое и аппетитное блюдо! good2 girl_claping Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
20 Окт 2010 12:31

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
Какое яркое и аппетитное блюдо!


Ольга,спасибо!!! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Окт 2010 12:19

Распечатать сообщение
super nyam2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Окт 2010 12:31

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
super nyam2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose



Екатерина,спасибо,рада,что блюдо понравилось!!! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Окт 2010 22:28

Распечатать сообщение
Лика, приготовила мужу на ужин тортилью, а сама пошла укладывать сына, вернувшись обнаружила пустую тарелку girl_haha girl_haha girl_haha Сказал, что очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 и что сейчас омлету он предпочитает тортилью Wink Делала с консервированным горошком и с грудинкой, судя по исходившему запаху, блюдо действительно получилось очень вкусным nyam2 nyam2 nyam2 Записала в разряд дежурных, теперь буду часто готовить. Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki (Скорее бы уже до твоей выпечки добраться girl_in_love )
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
23 Окт 2010 0:03

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Лика, приготовила мужу на ужин тортилью, а сама пошла укладывать сына, вернувшись обнаружила пустую тарелку


Маринка,Муж молодец!!!!!!!Да и ты тоже good2 good2 good2



Марина0909 писал(а):
Записала в разряд дежурных, теперь буду часто готовить.

Спасибо,дорогая за доверие к рецепту,мне оооооочень приятно!!!

Марина0909 писал(а):
Спасибо за рецепт


На здоровье и в удовольствие пользуйтесь Romashki Romashki Romashki

Марина0909 писал(а):
(Скорее бы уже до твоей выпечки добраться


Маринка Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
11 Ноя 2010 17:32

Распечатать сообщение
Очень вкусная штука.... делаю периодически и не знал что это испанское блюдо!!! Всем рекомендую! Спасибо Romashki
Dobriy

Дмитрий

36 лет
Москва

DobriyМои рецепты
 
11 Ноя 2010 21:16

Распечатать сообщение
Dobriy писал(а):
Очень вкусная штука.... делаю периодически и не знал что это испанское блюдо!!! Всем рекомендую!


Дмитрий ,Спасибо ,что оценил!!! Smile

Dobriy писал(а):
Спасибо

Пользуйся на здоровье и в удовольствие.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Янв 2012 21:20

Распечатать сообщение
на вид, как пирог из муки.... удивительно... Romashki
Янчик82

Яна

38 лет
Днепропетровск

Янчик82Мои рецепты
 
26 Янв 2012 14:40

Распечатать сообщение
Янчик82 писал(а):
на вид, как пирог из муки.... удивительно.

Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
30 Май 2013 16:36

Распечатать сообщение
красота,надо тоже сделать))вы умничка girl_claping
irimaxsim

Ирина

33 года
Старый Оскол

irimaxsimМои рецепты
 
31 Май 2013 11:40

Распечатать сообщение
irimaxsim писал(а):
красота,надо тоже сделать))вы умничка

Ирина, спасибо!!! Rose air_kiss Обязательно приготовь - надеюсь, не пожалеешь!!! Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |