Как приготовить масляный бисквит?

Уже который раз пеку масляный бисквит , а у меня не получается! Использовала разные рецепты-результат дно непропекается. Хотя просто бисквит всегда получается нормально.Может я неправильно выдерживаю температуру(у меня плите без термометра Горение), но по бисквиту -простому как бы все отрегулировала.Незнаю что еще. Может кто подскажет.