Сырный рулет с ветчиной

Всем привет, вот такой рецептик у меня случился, если он у нас уже есть на сайте (у меня поиск не работает), я свой удалю, хотя придумывала на ходу Почему основа? спросите вы, а я отвечу, что в такой сыр можно же завернуть все что вам хочется. У нас неизменно сыр + ветчина (с вариациями )

****ради любопытства набрала в интернете и конечно же "я изобрела велосипед" ну чтож поделаешь

Нам понадобится:
Сыр (у меня около 500 гр)
Ветчина (около 250 гр)

Готовим так:
1. Сыр трем на терке, ветчину режем тоненькими ломтиками:

2. Сыр отправляем в пакет, выпускаем по возможности весь воздух и крепко завязываем.

3. Пакет при варке может вздуться, что мешает полностью расплавится сыру.
В этом случае, достаем пакет, разрываем, и выкладываем на "коврик" из фольги и пленки. немножко раскатываем, складываем, и снова в пакет и в кипяток еще минутки на 3-5.


4. Достаем наш сыр. Выкладываем на "коврик". раскатываем и разравниваем. Все делаем очень очень быстро. Сверху на пласт сыра, выкладываем ветчину. И быстро сворачиваем в рулет (поплотнее), помогая ковриком (как роллы сворачивают). Заворачиваем наш рулет в фольгу и отправляем в холодильник на пару часов, а можно и вообще на ночь.


Приятного вам аппетита
В сыр можно добавить зелень, мелко порезать и перемешать с тертым сыром
ЗЫЗЫ: "коврик" вот такой

разложить лист фольги, перекрыть вторым, сверху укутть пленкой
01.01.11
вот делала на Новый год

Внимание: в этот раз сыр в пакет клала целым куском, пакет не разрывала, сыр расплавился отлично. Держала в воде около 20 минут.

На сайте появился замечательный сырный рулетик с рыбой http://forum.say7.info/topic50314-25.html от Ирины. Прекрасная мысль топить сыр в микроволновке я чет до этого не додумалсь

ммммммняммм

А рулет сворачивать вместе с пленкой?

Tancheg писал(а):

ммммммняммм

это действительно вкусно спасибо за внимание

Лизик писал(а):

А рулет сворачивать вместе с пленкой?

не очень поняла вопрос, коврик из фольги и пленки, просто помогают скрутить, т.е. пленка и фольга остаются сверху, во внутрь не закручиваются, а то кушать то как Спасибо что заглянули

можно использовать коврик для суши

Egoz@ писал(а):

можно использовать коврик для суши

можно, но он маленький увы, хотя если делать маленькими рулетиками, то да

Наташа! Какой замечательный рецептик! Очень приглянулся! Забрала в закладочки! Умничка! Не рецепт, а находка!

какая нямочка

Лайта писал(а):

Какой замечательный рецептик! Очень приглянулся! Забрала в закладочки! Умничка! Не рецепт, а находка!

очень приятно, надеюсь что придется по вкусу. Спасибочки

Ольга_Ефименко писал(а):

какая нямочка

не то слово спасибо за внимание

Кошка TAV
Натали, интересный рецепт! Как-нибудь сделаю! Спасибо!

Ланита писал(а):

Натали, интересный рецепт!

Ланита писал(а):

Как-нибудь сделаю! friends Спасибо! Rose

надеюсь понравится

а что за рулетик слева лежит?

Ritta
Там кур.грудка+докторская колбаса+болгарский перец+бекон сверху